Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kachorit ovat maukkaita intialaisia paistettuja välipaloja, jotka ovat hyvin tunnettuja maan pohjoisissa osavaltioissa. Nämä paistetaan ja yhdistetään alu ki sabzin tai chutneyn kanssa. On olemassa monia kachori-reseptejä, joita voit hoitaa vieraillesi.
Kachorisia voidaan tarjoilla iltapalana tai aamiaisruokana. Esimerkiksi Khasta kachori on täyttävä kachori-ateria, jonka ihmiset yleensä nauttivat aamiaiseksi. Mutta joskus sinusta tuntuu kuin tekisit makeita kachoreja, joita on enimmäkseen saatavana makeiskaupoissa. No, ei ole vaikeaa valmistaa makeita kachoreja. Tarvitset vain ravaa, mawaa, kuivia hedelmiä ja pähkinöitä. Katsotaanpa resepti makean rava kachoriksen valmistamiseksi.
Makea rava kachoris, aamiaisresepti:
Tarjoilee: 10-15 kachoria
Valmistelu aika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 20 minuuttia
Ainekset
Täyttö:
- Suolla - 1 kuppi
- Kanna - 1 kuppi
- Mantelit - 7-8 (viipaloitu)
- Rusinat - 7-8
- Kardemummajauhe - 1 tl
Siirappia varten:
- Sokeri- & frac12 kuppi
- Vesi - 2 kuppia
- Sahrami - 1 hyppysellinen
Taikinaa varten:
- Maida / Yleisjauho - 2 kuppia
- Maissijauho - 1 rkl
- Ghee- 1 rkl
- Suola - ripaus
- Vesi - 2 kuppia
Menettely
- Lisää isoon kulhoon maida, maissijauho, ghee ja ripottele suolaa. Lämmin vesi ja kaada kulhoon. Vaivaa pehmeä taikina. Peitä märällä musliiniliinalla ja pidä se syrjässä.
- Sekoita kaikki täyteaineet toisessa kulhossa. Sekoita ainekset hyvin lusikalla. Mawan pitäisi soseutua hienoksi.
- Kuumenna syväpohjainen pannu. Lisää vesi ja anna kiehua. Kun vesi alkaa kiehua, lisää sokeria ja sekoita jatkuvasti matalalla liekillä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Lisää sahrami ja sekoita 2 minuuttia. Sammuta pannu liekistä.
- Ota taikina ja tee pienet pyöreät pallot. Rullaa ne pieniksi rotiksi ja lisää sitten täyte. Vie roti palloksi uudelleen ja pidä sitten levyssä. Täytä muut rullat täytteillä.
- Lämmitä nyt öljyä paistinpannussa. Kun öljy lämpenee, paista kachori syvästi, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi ja näyttävät teräviltä. Maida vie aikaa paistamiseen noin 2-4 minuuttia keskiliekillä.
- Aseta ne paperipyyhkeelle paistamisen jälkeen.
- Kasta ne nyt sokerisiirappiin ja jätä minuutiksi. Ota ne pois ja anna imeä sokerisiirappi kokonaan.
Makeat rava kachorit ovat valmiita syömään. Tarjoile sitä herkullisena intialaisena jälkiruokana.