Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
- Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
- Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kun ajattelet Diwalin välipaloja, mieleesi tulee etunimi Bhajani Chakli. Vaikka se on Marathi-herkku, voit nauttia siitä myös kotona, koska resepti on melko yksinkertainen.
Näiden chaklien valmistaminen ei ole monimutkaista, jos keskityt ainesosien määrään. Nämä chaklis tasapainottavat maun ja ne ovat hyvä muutos syödä kaikista makeisista, jotka saattavat kyllästyttää sinua jonkin ajan kuluttua.
Joten maustamaan Diwali-valikkosi näillä chaklisilla, tutustu tarvittaviin ainesosiin ja sen menettelyyn.
Tarjoilee - 10 chakliä
Valmistusaika - 20 minuuttia
Kypsennysaika - 25 minuuttia
Ainekset:
Bhajani-jauhoille
1. Riisi - 2 kuppia
2. Chana Dal (Bengal Gram) - 2 kuppia
3. Korianterinsiemenet - & frac14th cup
4. Kuminansiemenet - & frac12 kuppi
5. Urad Dal (musta gramma) - 1 kuppi
herää joka yö klo 3
6. Suola - hyppysellinen
Bhajani-taikinalle
7. Bhajani-jauhot - 2 kuppia
8. Seesaminsiemenet - 1 rkl
9. Kurkumajauhe - ripaus
10. Punainen chilijauhe - makun mukaan
11. Asafoetida - hyppysellinen
12. Ajwain - 1 tl
kasvopakkaus multani mitillä näppylöiden hoitoon
13. Öljy - & frac 14. kuppi
14. Suolaa kiusaaaksesi
15. Kuumaa vettä vaivaamaan
Menettely:
Bhajani-jauhoille
1. Ota pannu ja paahdettua riisiä, Bengalin gramma ja musta gramma, erikseen. Paahda, kunnes niistä tulee teräviä.
2. Paahda nyt samalla tavalla korianterin siemenet ja kuminan siemenet ja pidä ne syrjässä.
3. Jauhaa sitten kaikki nämä paahdetut ainesosat hienoksi jauheeksi.
4. Bhajanijauhosi ovat valmiita. Voit säilyttää sitä vuoden ajan ilmatiiviissä astiassa.
Bhajani Chaklisille
1. Ota bhajanijauhot isoon kulhoon ja lisää siihen öljyä. Sekoita nopeasti lusikalla.
2. Lisää kaikki muut ainesosat jauhoihin ja sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää kuumaa vettä jauhojen taikinaksi vaivaamiseksi. Lisää vettä hitaasti, jotta sakeus pysyy sopivana.
4. Tarvitset chakli-muotin chaklin valmistamiseksi. Peitä muotti öljyllä sisältäpäin.
5. Tee nyt yhtä suuri osa taikinasta, joka sopii hyvin muottiin.
6. Ota syväpohjainen pannu ja lämmitä öljyä.
7. Ota nyt leikkeet taikinasta ja laita se yksi kerrallaan chakli-muottiin chaklin valmistamiseksi. Älä unohda tuoda chaklis muovilevylle.
8. Kun saat haluamasi määrän, laita chaklis keskipitkän kuuman öljyn sisään.
proteiiniruokavalio painonpudotukseen
9. Paista chaklis hyvin molemmin puolin, kunnes niiden väri on kullanruskea.
10. Ota se keittiön pyyhkeelle ja tarjoile kastikkeen tai chutneyn kanssa.
Paras tapa tietää, onko chaklisi hyvin kypsennetty, on huomata, että öljyssä ei ole kuplia. Joten, kokeile tätä namia välipalaa tänä vuonna Diwalissa suosikkisi kanssa.