Tiedät, kuka rakastaa paperimaisen, tahmean ihon kuorimista kynsistä valkosipuli ? Ei ehdottomasti kukaan. Jollekin niin yksinkertaiselle asialle se on yksi keittiön tylsimmistä tehtävistä. Luonnollisesti tämä tarkoittaa, että Internetissä leijuu lukuisia hakkereita, jotka väittävät olevansa paras tapa kuoria valkosipulia – koskaan!!! Mutta onko jokin näistä menetelmistä *todellisuudessa* paras? Yritimme viittä selvittääksemme, mitkä valkosipulin kuorintatemput toimivat… ja mitkä eivät.
AIHEUTTAA: Valkosipulin paahtaminen (Tietoja, se muuttaa elämää)
parhaat elokuvat mätä tomaatit
Katherine GillenHack #1: Kiehuvan veden menetelmä
Me itse asiassa testasi tätä hakkeria toukokuussa 2020 – juuri silloin, kun karanteenikeittiömme väsymys alkoi. Ajatuksena on, että jos liotat valkosipulia minuutin kiehuvassa vedessä, iho pehmenee sen verran, että se liukuu heti pois. Toimiiko se? Joo. Onko se aikaa säästävä? Ei oikeastaan, koska sinun on odotettava valkosipulin jäähtymistä hieman ennen sen kuorimista (ellet pidä palaneista sormenpäistä), ja sinun on odotettava, että vesi kiehuu. Turvautuisimme tähän luultavasti vain, jos meidän olisi kuorittava esimerkiksi kymmenen valkosipulinkynttä.
Tuomio: Kokeile, jos sinulla on paljon valkosipulia ja aikaa. Muussa tapauksessa saatat haluta ohittaa.
Katherine GillenHakkerointi #2: Ravistelumenetelmä
Näin aiot tehdä: Tartu kahdesta kulhosta, laita valkosipuli toisen sisään ja käännä toinen ylösalaisin pitäen niitä käsilläsi yhdessä. Ravista nyt tee-se-itse-valkosipuli maracaasi, kunnes kätesi ovat putoamassa. Voilà, sen valkosipulin olisi pitänyt irrota kuorestaan kulhossa. Järkyttävää kyllä, tämä menetelmä todella toimii. Ainoa ehdotuksemme? Kääri kulhot pyyhkeeseen, jotta ne eivät pääse liukumaan erilleen – tai käytä mitä tahansa kannellista astiaa.
Tuomio: Kokeile, pidät siitä.
Katherine GillenHakkerointi #3: Ihastusmenetelmä
Ellet ole koskaan eläessäsi kokannut valkosipulilla, olet luultavasti tuntenut tämän tempun: Aseta valkosipuli leikkuulaudalle ja murskaa kynsi kokin veitsen litteällä puolella kämmenen kantapäällä. Se toimii, tottakai, mutta päädyt silotettuun valkosipulin palaan, joka on sotkuinen ja todella vaikea jauhaa kunnolla. TBH, aiomme turvautua tähän menetelmään vain, kun emme ole huolissamme siitä, miltä valkosipulimme näyttää menevän ruukkuun.
Tuomio: Ohita se (ellet ole laiska).
vauva leikkii tissillä
Katherine GillenHakkerointi #4: Puristusmenetelmä
Tämä on temppu, joka ei vaadi ylimääräisiä työkaluja. Ota vain valkosipulin kynsi käpristyneen etusormen ja peukalon väliin ja purista, kunnes iho poksahtaa. Sen pitäisi sitten irrota melko helposti, vaikkakin joskus useana kappaleena. Tämä toimittaja on kieltämättä puolueellinen tätä yksinkertaista temppua kohtaan – hän oppi sen luokkatoverilta kulinaarisessa koulussa. Se on suoraviivaista, tehokasta eikä jätä valkosipulia verilöylyyn leikkuulaudalle (katsomme sinua, hakki nro 3).
Tuomio: Kokeile sitä ja se voi vain muuttaa elämäsi.
Katherine GillenHakkerointi #5: Kämmenmenetelmä
Tartu valkosipulinkynteen ja pyörittele sitä voimakkaasti litteiden kämmenten välissä. Onko valkosipulisi jo kuorittu? Lyödään vetoa, että ei… mutta kätesi ovat luultavasti hieman karkeat. (Yllä oleva kuva on otettu valkosipulin pyörittämisen jälkeen noin minuutin ajan.) Tämä menetelmä, joka tuli meille ruoanlaittotunnilta, ei vähempää, on tuhoisa yhdistelmä kivuliasta ja hyödytöntä, joten jätämme sen väliin, kiitos todella paljon.
Tuomio: Ohita se, ellet pidä kivusta.
