Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Anirban Lahiri luottavainen ennen RBC-perintöä
- Luettelo kaikista lähtötason tietoseteleistä, jotka lähettänyt Reliance Jio, Airtel, Vi ja BSNL
- Kumbh-melapalautteet voivat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Tieteellisesti kutsutaan Medicago sativa, yrtti sinimailanen on hyödyllistä terveydelle monin tavoin. Sinimailasena kutsutaan sinimailaseksi, ja sinimailanen on yksi tärkeimmistä yrtteistä. Mineraalien, vitamiinien ja proteiinien virtaus yrtissä tekee siitä ylivoimaisen verrattuna muihin yrtteihin ja ituihin. Vaikka sinimailasen kuuluu palkokasvien perheeseen, sitä pidetään myös yrtinä [1] .
Yrttiä käytetään laajalti sen lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi, ja sitä on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä iästä lähtien. Yrtin siemeniä ja kuivattuja lehtiä käytetään lisäravinteina. Kuivatut sinimailasen lehdet voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja, parantamaan aineenvaihduntaa ja auttamaan vaihdevuosien oireiden lievittämisessä. Lehtien sisältämät antioksidanttivaikutukset ovat hyödyllisiä hoidettaessa tulehdusta ja hapettumisen aiheuttamia vaurioita [kaksi] .
Palkokasvien yleisimmin käytetty osa on kuitenkin itäneet siemenet tai sinimailanen iteet. Vähäkalorinen, ravitseva palkokasvi voi hyödyntää lukuisia terveyshyötyjä, jotka voivat tehdä ihmeitä terveydellesi. Painonpudotuksen edistämisestä ruoansulatusprosessin parantamiseen, sinimailanen versot ovat rikas lähde tietyntyyppistä kasvipohjaista estrogeenia [3] mikä auttaa parantamaan naisten terveyttä ja hallitsee vaihdevuosien oireita.
Lue tietää yksityiskohtaisesti palkokasvien yrtin eduista ja ravintoarvosta, jotta voit sisällyttää sen ruokavalioon.
Ravintosisältö sinimailasen
100 grammaa yrtti sisältää 23 kaloria energiaa. Heillä on 0,7 grammaa rasvaa, 0,076 milligrammaa tiamiinia, 0,126 milligrammaa riboflaviinia, 0,481 milligrammaa niasiinia, 0,563 milligrammaa pantoteenihappoa, 0,034 milligrammaa B6-vitamiinia, 0,96 milligrammaa rautaa, 0,188 milligrammaa mangaania ja 0,92 milligrammaa sinkkiä.
Muut sinimailanen ituissa olevat ravinteet ovat [4]
- 2,1 grammaa hiilihydraatteja
- 1,9 grammaa ravintokuitua
- 4 grammaa proteiinia
- 36 mikrogrammaa folaattia
- 8,2 milligrammaa C-vitamiinia
- 30,5 mikrogrammaa K-vitamiinia
- 32 milligrammaa kalsiumia
- 27 milligrammaa magnesiumia
- 70 milligrammaa fosforia
- 79 milligrammaa kaliumia
- 6 milligrammaa natriumia
Sinimailanen terveyshyödyt
Munuaisongelmien hoidosta vatsavaivoihin palkokasvien versot ovat erittäin hyödyllisiä terveydellesi. Idun nauttiminen on luonnollisesti hyödyllistä kehollesi, ja sinimailasen erottuu toisistaan johtuen siitä, että sillä on runsaasti etuja.
1. Estää syöpää
Sinimailasen sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon on erittäin hyödyllistä useista syistä. Ja yksi tärkeimmistä syistä on sen kyky estää syöpä. Sinimailasen ituja sisältävät aminohappo, joka tunnetaan nimellä kanavaniini, jolla on väitetty olevan syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Kanavaniini auttaa myös paksusuolessa esiintyvien karsinogeenien sitoutumisessa [5] . Samoin versot ovat täynnä fytoestrogeeneja ja antioksidantteja, jotka estävät syöpäsolujen kasvua ja tasapainottavat hormoneja.
2. Aineet laihtuminen
Sinimailanen ituissa oleva huomattavan pieni määrä kaloreita yhdessä sen kuitupitoisuuden kanssa pitävät sinut kylläisenä. Tämä auttaa myös vähentämään jatkuvaa välipalatarvetta, joka on tärkein syy epäterveelliseen painonnousuun. Nykyisten itujen vitamiinit auttavat stimuloimaan aineenvaihduntaa, mikä lisää energian aineenvaihduntaa ja energiatasoja, mikä auttaa ylimääräisen rasvan polttamisessa [6] .
lyhyet kampaukset soikeille kasvoille intialainen
3. Estä UTI
Sinimailanen versojen diureettiset ominaisuudet auttavat estämään virtsatieinfektioiden puhkeamista. Idut voivat nopeuttaa infektiota aiheuttavien bakteerien poistamista virtsateissä tai virtsarakossa. Koska idut ovat luonnollinen diureetti, ne lisäävät virtsavirtaa ja poistavat siten virtsatietulehdusta aiheuttavat bakteerit [7] .
4. Käsittelee vaihdevuosien epäsäännöllisyyksiä
Sinimailanen ituissa on runsaasti fytoestrogeeneja, hormoneja, jotka auttavat hallitsemaan vaihdevuosiin liittyviä epäsäännöllisyyksiä. Kolme fytoestrogeenityyppiä - kumestroli, genisteiini ja biokaniini löytyvät sinimailanen ituista [8] . Samoin sinimailanasta löytyvät mineraalit voivat auttaa emättimen kuivumista, kuumia aaltoja, alhaista estrogeenitasoa, yöhikoilua, postmenopausaalista osteoporoosia.
5. Estää diabeteksen
Runsas kuitupitoisuus sinimailanen versoissa tekee niistä väistämättömän osan päivittäistä ruokavaliota ihmisillä, jotka yrittävät pitää diabeteksen kurissa. Kuitupitoisuus auttaa ylläpitämään insuliinin ja glukoosin tasapainoa kehossa, mikä estää verensokeritasojen epätasaisen nousun ja laskun [9] . Idun säännöllinen ja hallittu kulutus voi myös vähentää diabetekseen liittyvän metabolisen oireyhtymän riskiä.
6. Parantaa koskemattomuutta
Sinimailasen itujen säännöllinen kulutus voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmääsi. Idoissa olevat fytoravinteet, kuten L-kanavaniini ja klorofylli, auttavat parantamaan kehosi vastustuskykyä sairauksille. Samoin versojen antioksidanttiominaisuudet hyötyvät myös immuniteetista. C-vitamiini stimuloi valkosolujen tuotantoa ja suojaa siten kehoasi kaikenlaisilta tulehduksilta tai infektioilta [10] .
7. Parantaa ruoansulatusta
Runsas ravintokuitu, säännöllinen sinimailanen itujen käyttö on erittäin hyödyllistä ruoansulatuskanavalle. Se edistää ruoansulatusta ja helpottaa suolen liikettä. Idut voivat vähentää ripulin, ummetuksen ja ruoansulatuskanavan ahdistuksen oireita. Sen väitetään myös olevan kyky vähentää paksusuolen syövän riskiä [yksitoista] .
8. Hallitsee liiallista verenvuotoa
Sinimailasen ituissa on runsaasti K-vitamiinia, joka on veren hyytymistä estävä vitamiini. Idun säännöllinen kulutus voi hallita olosuhteita, kuten nenäverenvuotoa tai kohdun verenvuotoa. Sinimailanateen juominen on yksi tehokkaista tavoista hallita liiallista verenvuotoa, koska se auttaa veren hyytymisessä. Tämä ominaisuus auttaa myös nopeuttamaan paranemista [12] .
9. Estää reuman
Palkokasjuusta käytetään laajalti sen reumalääke. Tulehdusta ehkäisevän ominaisuutensa ansiosta sinimailanen itu auttaa helpottamaan kipuja, jotka vaikuttavat nivelten jänteisiin, nivelsiteisiin, luihin ja lihaksiin [13] .
10. Hallitsee happamat refluksit ja närästykset
Samoin kuin emäksiset elintarvikkeet, sinimailanen iteet auttavat säätelemään vatsasi pH-tasoa. Ruuansulatuksen puuttuessa vatsa tuottaa ylimääräisen määrän happoa - mikä johtaa happovirtaukseen ja närästykseen [14] . Sinimailanen itujen käyttö voi vähentää happamuutta ja ylläpitää pH-tasoa.
11. Suojaa sydämen terveyttä
Sinimailasen itujen säännöllinen kulutus voi olla hyvä sydän- ja verisuoniterveydelle. Palkokasvissa oleva suuri määrä antioksidantteja suojaa sydäntäsi sairauksilta, kuten arterioskleroosilta. Koska se on luonnollinen verenohennus, se vahvistaa verisuonissa olevaa rutiinia - vahvistaa edelleen sydäntäsi [viisitoista] .
12. Vähentää kolesterolitasoja
Erilaiset tutkimukset viittaavat siihen, että sinimailanen versot ovat erittäin hyödyllisiä kolesterolitasojen alentamisessa. Palkokasvi vähentää LDL-kolesterolitasoa ja suojaa siten valtimoitasi ja verisuoniasi plakkien muodostumiselta [16] . Tämä vähentää ateroskleroosin, sydänkohtausten, aivohalvausten jne. Riskiä.
13. Parantaa aineenvaihduntaa
Runsaalla B-vitamiinien määrällä sinimailanen ituilla on ratkaiseva rooli aineenvaihduntasi stimuloinnissa. Idut varmistavat, että hormonituotanto, energianvaihdunta ja kehon perustoiminnot suoritetaan täydellisesti [17] .
14. Parantaa ihon laatua
Sinimailasen ituja toimivat puhdistusaineena ja estävät ihon kuivumista, mikä auttaa ylläpitämään terveellistä ihoa. Palkokasvien klorofyllipitoisuus poistaa toksiinit ihostasi, jolloin se on raikas ja nuorentunut. Samoin versoissa oleva A-vitamiini auttaa parantamaan ihoa sisältäpäin [18] .
15. Parantaa hiusten kasvua
Koska sinimailasen ituista on runsaasti proteiineja, mineraaleja ja vitamiineja, ne ovat epäilemättä hyödyllisiä hiuksillesi. Se auttaa estämään ja vähentämään hiusten putoamista. Sinimailanen itujen käyttö voi vahvistaa hiuksiasi juurista ja parantaa päänahan terveyttä [19] .
Terveet sinimailanen reseptit
1. Quinoa-salaatti tomaattia, kurkkua ja sinimailanen ituja
Ainekset [kaksikymmentä]
- 1 & frac12 kuppia quinoaa, huuhdeltu ja valutettu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 2 & frac12 kuppia kasviliemi
- 1 perinnetomaatti, hienonnettu
- 1 kurkku, viipaloitu
- 2 unssia sinimailasen ituja, repeytyneinä
- 5 kampasimpukkaa, hienonnettu
- & frac12 sitruuna, mehukas
- 1 tl punaviinietikkaa
Ohjeet
- Kuumenna oliivi kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää valkosipuli ja quinoa ja keitä 2-3 minuuttia.
- Sekoita toisinaan kevyesti paahtamaan.
- Lisää liemi ja anna sen kiehua.
- Sitten peitä kansi ja hauduta sitä 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsynyt.
- Yhdistä kulhoon tomaatit, kurkku, kampasimpukat, sinimailanen ituja ja quinoa.
- Kaada quinoan päälle sitruunamehua ja punaviinietikkaa.
- Sekoita hyvin ja tarjoile.
2. Munakokkelia avokadolla ja sinimailanen ituilla
Ainekset
- 4 munaa
- & frac12 tl ghee
- 1 avokado, viipaloitu
- 1 kuppi sinimailanen ituja
Ohjeet
- Lisää paistinpannussa ghee matalalla keskilämmöllä.
- Vatkaa munat ja kaada pannulle sekoittaen jatkuvasti, kunnes ne ovat kypsyneet.
- Aseta lautaselle sinimailasen ituja, avokadoa ja muna.
- Nauti terveellisestä, kevyestä ateriasta.
Varotoimenpiteet
- Raskaana olevien naisten tulisi välttää sinimailanaa, koska se voi aiheuttaa kohdun supistuksia tai simulaatioita [kaksikymmentäyksi] .
- Verenohennuslääkkeitä käyttävien ei pitäisi kuluttaa sinimailanaa korkean K-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
- Alfalfa voi aiheuttaa vakavia kielteisiä vaikutuksia autoimmuunisairauksista kärsiville. Yrtin immuunijärjestelmää stimuloiva ominaisuus voi aktivoida häiriöt uudelleen.
- Henkilöt, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, eivät saisi kuluttaa sinimailanaa johtuen mahdollisuudesta, että yrtti saastuu bakteereilla.
- Rintasyövästä kärsivien naisten tulisi välttää sinimailasen estrogeenisten ominaisuuksiensa vuoksi [22] .
- Sinimailanen voi reagoida diabeteslääkkeiden kanssa, mikä johtaa vaarallisesti matalaan verensokeriin, mikä voi johtaa pyörrytykseen, pyörtymiseen ja kognitiiviseen sekaannukseen.
- [1]Gardea-Torresdey, J. L., Gomez, E., Peralta-Videa, J. R., Parsons, J. G., Troiani, H., & Jose-Yacaman, M. (2003). Sinimailanen ituja: luonnollinen lähde hopeananohiukkasten synteesille. Langmuir, 19 (4), 1357-1361.
- [kaksi]Wang, J. C. ja Kinsella, J. E. (1976). Uusien proteiinien toiminnalliset ominaisuudet: sinimailasen lehtiproteiini. Journal of Food Science, 41 (2), 286-292.
- [3]Kao, K.N., ja Michayluk, M.R. (1980). Kasvien uudistuminen sinimailanen mesofylliprotoplastista. Journal of Plant Physiology, 96 (2), 135-141.
- [4]Thomas, M.D., Hendricks, R.H., Collier, T.R. & Hill, G.R. (1943). Sulfaatin ja rikkidioksidin käyttö sinimailasen rikkiravinnossa. Kasvifysiologia, 18 (3), 345.
- [5]Reddy, B. S., Watanabe, K., & Sheinfil, A. (1980). Ravintosisältöjen vehnäleseiden, sinimailasen, pektiinin ja karrageenanin vaikutus plasman kolesteroliin ja ulosteen sappihappoon sekä neutraaliin sterolieritykseen rotilla. Journal of Nutrition, 110 (6), 1247-1254.
- [6]Donalson, L. M., Kim, W. K., Woodward, C. L., Herrera, P., Kubena, L. F., Nisbet, D. J. ja Ricke, S. C. (2005). Erilaisten sinimailasen ja kerroksen annosten käyttö myrskyn induktioon ja suorituskykyyn kaupallisissa munivissa kanoissa. Siipikarjatiede, 84 (3), 362-369.
- [7]Lu, C. D., & Jorgensen, N. A. (1987). Sinimailasen saponiinit vaikuttavat märehtijöiden ravinteiden pilkkoutumiskohtaan ja laajuuteen. Journal of Nutrition, 117 (5), 919-927, Sharan, F. (1995). Luonnollinen vaihdevuosien hoito yrttien avulla. Vaihtoehtoiset ja täydentävät terapiat, 1 (3), 147-153
- [8]Swanston-Flatt, S. K., Day, C., Bailey, C. J., & Flatt, P. R. (1990). Perinteiset diabeteksen kasvihoidot. Tutkimukset normaaleilla ja streptotsotosiinidiabeettisilla hiirillä. Diabetologia, 33 (8), 462-464.
- [9]Sharan, F. (1995). Luonnollinen vaihdevuosien hoito yrttien avulla. Vaihtoehtoiset ja täydentävät terapiat, 1 (3), 147-153.
- [10]Pugh, N.D., Balachandran, P., Lata, H., Dayan, F.E., Joshi, V., Bedir, E., ... & Pasco, D.S. (2005). Melaniini: Echinacean ruokavalion limakalvon immuunimodulaattori ja muut kasvitieteelliset lisäravinteet. Kansainvälinen immunofarmakologia, 5 (4), 637-647.
- [yksitoista]Gergely, V., Montes-Bayón, M., Fodor, P., & Sanz-Medel, A. (2006). Seleenilajit sinimailanen vesiuutteissa kaksiulotteisella nestekromatografialla yhdistettynä induktiivisesti kytkettyyn plasman massaspektrometriaan ja sähkösumutusmassaspektrometrian havaitsemiseen. Lehti maataloudesta ja elintarvikekemiasta, 54 (13), 4524-4530.
- [12]Kaur, C. ja Kapoor, H. C. (2001). Antioksidantit hedelmissä ja vihanneksissa - vuosituhannen terveys. International Journal of Food Science & Technology, 36 (7), 703-725
- [13]Hess, E. V. ja Litwin, A. (1985). Huumeisiin liittyvät reumaattiset sairaudet. Reumaattisten sairauksien immunologiassa (s. 651-668). Springer, Boston, MA.
- [14]Robillard, N. (2005). Närästys parantunut: matalan hiilihapon ihme. Itseterveysjulkaisu.
- [viisitoista]Plaza, L., de Ancos, B., & Cano, P. M. (2003). Ravinto- ja terveydelliset yhdisteet uudella kuivausmenetelmällä käsiteltyjen soijapapujen (Glycine max), vehnän (Triticum aestivum. L) ja sinimailasen (Medicago sativa) ituissa ja siemenissä. Euroopan elintarviketutkimus ja -tekniikka, 216 (2), 138-144.
- [16]Hong, Y. H., Chao, W. W., Chen, M. L., & Lin, B. F. (2009). Sinimailasen (Medicago sativa L.) itujen etyyliasetaattiuutteet estävät lipopolysakkaridien aiheuttamaa tulehdusta in vitro ja in vivo. Journal of Biomedical Science, 16 (1), 64.
- [17]Malinow, M. R., McLaughlin, P. ja Stafford, C. (1980). Sinimailasen siemenet: vaikutukset kolesterolin aineenvaihduntaan. Experientia, 36 (5), 562-564.
- [18]Fransisca, L., Park, H.K. & Feng, H. (2012). E. coli O157: H7-populaation väheneminen sinimailanan siemenistä omenahapolla ja tiamiinidilauryylisulfaatilla ja tuloksena olevien itujen laadun arviointi. Journal of food science, 77 (2), M121-M126.
- [19]Pinter, A. J. (1968). Hiusten kasvureaktiot ravintoon ja valoperiodiin myrkyssä, Microtus montanus. American Journal of Physiology-Legacy Content, 215 (4), 828-832.
- [kaksikymmentä]Yummly. (2018, 19. helmikuuta). Sinimailasen reseptit. https://www.yummly.com/recipes?q=alfalfa&taste-pref-appended=true
- [kaksikymmentäyksi]Marton, M., Mandoki, Z. S., Csapo-Kiss, Z. S., & Csapo, J. (2010). Itujen rooli ihmisen ravinnossa. Arvostelu. Acta Univ. Sapientiae, 3, 81-117.
- [22]Branca, F. ja Lorenzetti, S. (2005). Fytoestrogeenien terveysvaikutukset. Teoksessa Ruokavalion monipuolistaminen ja terveyden edistäminen (osa 57, sivut 100-111). Karger Publishers.