Rakastamme ystävien ja perheemme järjestämistä illallisjuhliin – ei todellakaan ole mitään parempaa kuin nähdä rakkaamme kokoontuneena pöytämme ympärille. Emme kuitenkaan välttämättä rakasta siihen liittyvää stressiä (menujen suunnittelu, raaka-aineiden ostaminen, koko päivän ruoanlaitto) tai viime hetken murskauksia saada kaikki tehtyä, kun todella mieluummin vietämme aikaa vieraidemme kanssa. . Mutta vuosien varrella olemme oppineet tekniikkamme. Menestyksemme salaisuus? Yleisöä miellyttäviä ruokia, jotka näyttävät erittäin vaikuttavilta, mutta ovat itse asiassa niin helppoja valmistaa. Tässä on 17 suosikkiamme.
AIHEUTTAA: 17 hienoa alkupalaa, jotka on salaa todella helppo valmistaa
Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Cheater's Skillet Paella
Mitä tulee illallisjuhliin, haluamme jotain sellaista näyttää kuin se kesti koko päivän, mutta todellakin kesti 30 minuuttia. Tämän salaisuus on, että se kaikki kypsyy yhdessä pannussa. (Bonus: Sinulle ei jää kasa likaisia astioita, kun kaikki vieraat menevät kotiin.)
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Italialainen Bruschetta-baari
Tämä tyylikäs tee-se-itse-bruschetta-baari näyttää siltä kuin se olisi tullut hienolta pitopalveluyritykseltä. Mutta todellisuudessa kyse on vain oikeiden välttämättömien tavaroiden ostamisesta ja pienestä taiteellisesta järjestelystä.
Hanki resepti
Mitä Gaby kokkaa3. Cedar Plank Lohi rakkuloita tomaateilla
Gaby Dalkinin savuinen, sitrusmainen grillattu lohiresepti on meidän suosikkimme mihin tahansa lämpimän sään lomaan.Tarjoa se raikkaan valkoviinin kera äläkä koskaan katso taaksepäin.
Ripaus Yumia4. Slow-Cooker Beef Ragu ja Pappardelle
Hidas liesi voi olla täydellinen illallisjuhlien pelastaja; kaiken raskaiden nostojen tekeminen aikaisemmin päivällä tarkoittaa enemmän aikaa viettää aikaa vieraiden kanssa. Tämä ravintolan arvoinen ruokalaji yhdistää haarukalla haudutettua naudanlihaa ja al dente -pastaa. (Ja älä unohda ricotta-nukkea päälle.)
Reseptikriitikko
5. Jambalaya
Jambalaya on hauska, juhlava ja yksi suosikkitavoistamme ruokkia yleisöä (se on oikeastaan vain yhden pannun riisiruoka). Lisää jazzia ja tarjoile se kannun kera daiquiria saadaksesi todellisen New Orleansin tunnelman.
Erin McDowell6. Helppo One-Pan Ratatouille
Jos sarjakuvajyrsijä voi saada tämän ruuan näyttämään hienolta, pystyt sinäkin siihen. Lisäksi se on täysin vegaaninen ja gluteeniton, joten sitä on hyvä tarjoilla, kun et ole täysin perillä siitä, mitä vieraasi pitävät.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Prosciutto- ja viikunasalaattilevy
Kuinka saada salaatti näyttämään vaikuttavalta? Osoittautuu, että sinun tarvitsee vain tarjota se laudalla kulhon sijaan. Tämä, täynnä kypsiä viikunoita ja prosciutto-nauhoja, on ensimmäisen ruokalajin tyrmäys.
Hanki resepti
Helvetin herkullista
8. Slow-Cooker Shrimp Boil
Mikään ei ole parempaa kesäjuhliin kuin hyvä vanhanaikainen katkarapukeitto makkaralla, maissilla ja runsaasti Old Bayn mausteita.Tässä helpossa reseptissä kaikki kypsyy yhdessä Crock-Potissa, joten sinun ei tarvitse tehdä muuta kuin ystävien saapuessa viipaloimaan hyvää rapeaa leipää.
Erin McDowell9. Sitruuna-yrttipaahdettua kanaa
Onko mitään kutsuvampaa kuin kananpaistien tuoksu? Lisäksi se ei todellakaan voisi olla helpompaa. Heitä kasviksia pannulle tai heitä salaatti ja illallinen on valmis.
Hanki resepti
David Loftus / Ultimate Veg10. Kasvis Tagine ja pörröinen couscous
Tämä klassinen marokkolainen ruokalaji valmistetaan tavallisesti perinteisessä savikattilassa, jossa on kartion muotoinen kansi, joka päästää höyryn ulos. Mutta tavallinen paistinpannukin toimii. Syö mitä tahansa vihanneksia, joita sinulla on käsilläsi, mutta älä säästä kaikkia lämmittäviä mausteita (et koskaan katso kanelia samalla tavalla).
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
OK, joten tiedämme, ettei Julia Child tehnyt asioita näin. Mutta hidas liesi on itse asiassa loistava tapa saada naudanliha suussa sulavaksi. (Lisäksi sinulla on itse asiassa aikaa tehdä jälkiruoka, ja tiedämme, että hän hyväksyisi sen.)
Hanki resepti
Anna uuni12. Easy Cochinita Pibil
Rakastamme tacojuhlia ystävien kanssa, varsinkin kun vaihtoehdot ovat hieman jännittävämpiä kuin mitä saatat tehdä satunnaisena tiistaina. Tämä cochinita pibil – mausteinen, sitrusmainen porsaan lapa – sopii ehdottomasti siihen, ja voit vatkata sen helposti hidassa keittimessä tai pikakattilassa. Emme kerro, jos et.
poikamies paratiisissa kauden 3 voittajatKuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. 30 minuutin One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Bouillabaisse on tunnetusti monimutkainen ruokalaji, joka voi kestää useita tunteja (ja useita retkiä kalamarkkinoille). Mutta ainesosien pienentäminen tekee siitä täysin hallittavissa olevan (ja täysin herkullisen) yhden ruuan aterian.
Hanki resepti
Erin Kunkel / Eloisa elämä14. Pannulla kypsennetyt kampasimpukat ja sitrusmainen maissisukkotas
Kampasimpukat ovat upeita viime hetken illallisjuhliin, kun et ole ehtinyt suunnitella tai valmistautua etukäteen. Ne ovat melko idioottivarmoja (todellakin, tarvitset vain kuuman pannun) ja yhdistyvät minuuteissa.
Hanki resepti
Kuva: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Grillattu kylkipihvi sitruuna-yrttikastikkeella
Joskus paras tapa järjestää illallisjuhlat on pitää asiat mahdollisimman yksinkertaisina. Hyvät pihvit, kirkas yrttikastike ja paljon hyvää viiniä? Lupaamme saada iloisia vieraita.
Hanki resepti
Half Baked Harvest16. Pesto Bolognese Lasagne
Lasagne on aina yksi suosikkitavoistamme ruokkia yleisöä – kaikki työ tehdään etuajassa, se ruokkii miljoona ihmistä ja kaikki rakastavat sitä. Rakastamme tätä erityisen maukasta reseptiä, jossa on runsas lihakastike ja pestopakattu ricottatäyte.
Laura Edwards / Uunista pöytään17. Kanaa fetajuustolla, tillillä, sitruunalla ja harissa-jogurtilla
Rakastamme tämän yhden pannun aterian kaikkia erilaisia makuja ja tekstuureja: rapeita kanan reidiä, suolaista fetaa ja päälle tihkutettua mausteista, kermaista jogurttikastiketta.Järjestä se kaikki tyylikkäimmälle vatillesi ja onnittele itseäsi hyvin tehdystä isännöintityöstä.
Hanki resepti
AIHEUTTAA: 9 yksinkertaista pastareseptiä, joita voit valmistaa viidestä ainesosasta