Ham, emme halua rikkoa sitä sinulle, mutta et ole ainoa tähti pääsiäinen levitä enää. Älä huoli, saat silti 15 minuuttia kuuluisuuttasi osoitteessa brunssi – Mutta suussa sulavien pääruokien, kuten hidaskeittoisen kalkkunanrintaen ja idioottivarmien lisukkeiden (harissa-paahdettujen porkkanoiden, kenen tahansa?) ansiosta uskomme, että on aika keksiä lomamenu uudelleen herkullisimmalla tavalla. Tässä on 60 pääsiäisillallisideaa, jotka tekevät vaikutuksen koko pöytään. (Säästä tilaa jälkiruoalle.)
AIHEUTTAA: 35 pääsiäiskuppikakkua, jotka on helppo tehdä *ja* suloisia
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Mausteinen appelsiini-hunajalasitettu kinkku
Perinteen vuoksi emme voineet jättää sitä pois listalta. Meidän versiomme on hieman mausteinen pitääkseen asiat modernina.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Hidaskeittoinen kalkkunanrinta appelsiinin ja yrttien kanssa
Kun teet kalkkunan hitaassa keittimessä, siinä ei tarvitse harsintaa, pyörittää tai tähkäillä foliolla. (Lisäksi uuni on ilmainen eräälle päivällissämpylöitä.)
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Kreikkalainen kana- ja riisipannu
Jos yksi ja tehty on enemmän vauhtia, tämä ruokalaji on yhtä kaunis katsella kuin maukas.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Granaattiomena-vaahtera lasitetut lampaankyljykset
Pääsiäinen ja lammas ovat kuin maapähkinävoi ja hyytelö: ei-briner. Tämä resepti valmistuu 40 minuutin aikana.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pistaasipähkinäkuorrutettu porsaan sisäfilee omena- ja eskarolisalaatilla
Katso voitaisin, mureain sianliha, jota olet koskaan maistanut. Pistaasipähkinät lisäävät kuorta ja juhlavaa väriä.
Hanki resepti
Mitä Gaby kokkaa6. Kokonainen paahdettu branzino ajeltujen fenkolin kanssa
Kokonaisen kalan kypsentäminen kotona kuulostaa pelottavalta, mutta se on itse asiassa niin yksinkertaista. Valmistaudu räjäyttämään illallisvieraasi.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Paistettu seesami-inkiväärilohi pergamentissa
Niille, jotka rakastavat ruoanlaittoa, mutta vihaavat juhlan jälkeistä siivousta, tässä reseptissä ei ole juuri mitään jälkimmäistä. Enemmän aikaa pääsiäiskoreille, eikö niin?
Hanki resepti
parhaat rikostoimintaelokuvatKuva: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Grillattu kylkipihvi sitruuna-yrttikastikkeella
Jos sää suosii sinua, sytytä hiilet. Jos ei, tämä voidaan helposti kypsentää paistinpannulla liedellä.
Hanki resepti
Erin McDowell9. Sitruuna-yrttipaahdettua kanaa
Pehmeää, mehukasta lihaa? Tarkistaa. Rapea, kultainen iho? Varmistaa.
Hanki resepti
Quentin Bacon/Modern Comfort Food10. Ina Gartenin Toscanan kalkkunarulla
Aivan oikein, Barefoot Contessa on tulossa illalliselle. Tämä pääosa näyttää niin vaikuttavalta, mutta se on itse asiassa erittäin helppo tehdä. (Se on Ina sinulle.)
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Porsaan Scallopini sitruunalla, kapriksilla ja Radicchiolla
Se on valmis 20 minuutissa, joten voit nostaa sen mukaan etkä menetä koko iltaasi keittiöön.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Ohrarisotolla täytetyt Portobello-sienet
Tämä menee kasvissyöjille pöytään. (Ja vaikka et olisi kasvissyöjä, tarvitset toisen avun.)
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Huijarin varma varuste
Confit on ylellinen ja tyylikäs, vaikkakin hieman aikaa vievä. Reseptimme on virtaviivainen, ja se voidaan valmistaa kanan tai ankan kanssa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Orecchiette kevätvihreillä
Pasta on aina hyvä idea. Pue se kevään sunnuntain parhaaksi ja se on ihanteellinen pääsiäisillallinen.
Hanki resepti
Ellen Silverman/Everyday Dorie15. Dorie Greenspan's Sheet-Pan Balsamic Chicken vauvaperunoilla ja sienillä
Valmistaudu kaikille oho ja ahh kun tämä tulee uunista. Älä vain kerro heille, kuinka helppoa se oli koota.
Hanki resepti
Nisha Vora16. Kermainen vegaaninen linssi ja paahdetut vihannekset
Jep, se on kasvipohjaista, mutta maistuu silti erittäin hemmottelevalta kotitekoisen cashew-kermakastikkeen ansiosta.
Hanki resepti
Peter Som17. Sheet-Pan Honey Tahini Lohi kikherneiden ja couscousin kanssa
Minimaalinen valmistelu, vaatimaton kypsennysaika ja melkein ilman puhdistusta sen jälkeen? Tämä on meidän ideamme pääsiäisillallisesta.
Hanki resepti
Amy Neunsinger/Magnolia-taulukko, osa 218. Joanna Gainesin kevät kasvisrisotto
Lähde matkalle viljelijämarkkinoille ja osta mitä tahansa tuotteita, jotka näyttävät hyvältä. Voilà, olet jo valmis.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pekoniin kääritty musta turska pinaatilla ja kapriksilla
Kaikki pekoniin kääritty saa hyväksyntämme.
Hanki resepti
Erin McDowell20. Mausteinen kokonainen paahdettu kukkakaali
Se on epätavallinen ja dramaattinen, eli täydellinen tarjoilu loma-aterialla.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan21. Harissa ja hunajapaahdetut porkkanat
Pääsiäisen lisukkeet voivat olla torkkujuhlia, mutta eivät nämä porkkanat. Ne on tukahdutettu mausteis-makeaan harissan ja hunajan seokseen, joka on vastustamaton ensimmäisellä puremalla.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Kaikkien aikojen parhaat perunat au gratin
Ne ovat pääsiäisen klassikko syystä: juustoa, kermaa ja rapeita palasia. Tämäkin voidaan koota etukäteen helpommin.
Hanki resepti
Pysytään sisällä23. Suola-etikkapaahdetut perunat fetalla ja tillillä
Jos olet enemmän rapeaperuna-ihminen, nämä suolaiset perunat tekevät vaikutuksen. Ne maistuvat perunalastukselta parhaalla mahdollisella tavalla.
Hanki resepti
Linda Pugliese/Auta itseäsi24. Sulatettu sipuli
Etkö ole koskaan tarjonnut sipulia lisukkeena? Tämä on se ilta.
Hanki resepti
Erin McDowell25. Kokonaiset paahdetut retiisit
Retiisit menettävät osan pippurisesta palastaan uunissa paahdettaessa, joten jää mureaksi, voiiseksi.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio ja Pepe ruusukaalit
Onko jotain, jota parmesan-juusto ei voi parantaa? (Se on retorinen kysymys.)
Hanki resepti
Simon Pask / The Happy Balance27. Zesty grillattu parsakaali
Voit valmistaa nämä valurautapannussa korkealla lämmöllä, jos grillaaminen ei ole vaihtoehto.
Hanki resepti
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs28. Mausteinen parsakaali Sauté
Avain parsakaalin pitämiseen mielenkiintoisena on rapea korppujauho.
Hanki resepti
Erin McDowell29. Kokonaiset paahdetut porkkanat
Lasitetut porkkanat? Haukotus. Anna kasvikselle moderni päivitys sipulilla, kuminalla, punaviinietikalla ja paljon tuoretta sitruunankuorta.
Hanki resepti
Matt Russell / Provencen30. Domino Perunat
Nämä saattavat olla upeimmat perunat, joita olemme koskaan nähneet. Otamme toisen avun vastaan, kiitos.
Hanki resepti
kumkum bhagya 17. maaliskuuta 2017Karen saksalainen / perhetyyli
31. Paahdetut Välimeren vihannekset
Poimi ja valitse kaikkien suosikkivihannekset ja heitä ne kaikki pellille. Se ei yksinkertaistu.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Parsakaali- ja kukkakaaligratiini
Kaksi ristikukkaista kasvistamme, yhdessä juustomaisessa harmoniassa.
Hanki resepti
Kuva: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen33. Hiiltynyt bataatti pistaasi-chilipestolla
Se on pistaasi-chilipesto, joka saa kaikki palaamaan lisää.
Hanki resepti
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Every Day34. Parsakaali Rabe ja Burrata sitruunalla
Burrataa sisältävä lisuke on jo herkku, mutta tämä sattuu olemaan valmis kymmenessä minuutissa. Win-win.
Hanki resepti
Ola Smit/Dinner’s In the Bag35. Vauvan vihannekset appelsiinin ja timjamin kanssa
Kaikki kypsennetään omassa pergamenttipakkauksessaan, joten siivoamista ei juuri ole.
Hanki resepti
Erin McDowell36. Uunissa paahdetut punajuuret ja perunat
Se on osa puoli, osa taideteosta. Jos sinulla ei ole mandoliinia viipalointiin, käytä vain terävää kokinveistä.
Hanki resepti
Emily Dorio / Suolavesipöytä37. Rapeat murskatut perunat piparjuurella ja merisuolalla
Se on kuin ranskanperunoiden tarjoilu pääsiäislevityksellä, mutta hienompaa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio ja Pepe kukkakaali
Rehellisesti sanottuna emme voi ajatella huonoa tapaa palvella kukkakaalia. Mutta tämä on ehdottomasti kärjessä.
Hanki resepti
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food39. Paahdetut bataatit Srirachalla ja limetillä
Anna pääsiäisjuhlaan hieman potkua srirachalla ja limetillä. (Varoita kaikkia maustetasosta ennen kaivamista.)
Hanki resepti
Erin McDowell40. Swiss Chard au Gratin
Tässä on lopullinen todiste siitä, että mikä tahansa voi olla juhlavalaisinta korppujauhojen päällä.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Kevät Panzanella-salaatti
Tylsän vihannessekoitussalaatin sijaan vatkaa sekaisin kevään hienoimpia tuotteita.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Prosciutto- ja viikunasalaattilevy
Kulhot ovat hyviä, mutta laudat ovat parempia. Miksi? Koska voit laittaa kaikki herkulliset täytteet esille, kuten salaattikollaasin.
Hanki resepti
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen43. Kevätvihannes- ja omenasalaatti inkivääri-Dijon-kastikkeella
Pitkän, kylmän talven jälkeen tämä raikas salaatti on nähtävyys kipeille silmille.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Radicchio-, linssi- ja omenasalaatti vegaanisella cashew-kastikkeella
Cashew-kerma on täysin maidoton, mutta kukaan ei tietäisi sitä vain maistelemalla.
Hanki resepti
Ana Cuba / Modernin kokin vuosi45. Lehtikaali ja ruusukaali Caesar Slaw
Meidän neuvomme? Säästä vähän ylijäämiä varten. Se maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä.
Hanki resepti
luonnolliset lääkkeet paksummille hiuksilleAubrie Pick/Kitchen Remix
46. Minttu-tuore kesäkurpitsasalaatti marinoidulla fetalla
Tämä puoli maistuu parhaalta, kun teet sen etukäteen, mikä on musiikkia korvillemme.
Hanki resepti
Lauren V. Allen / Chèvre47. Sugar Snap Hernesalaatti Chèvre Ranchin kanssa
Nyt on herneiden sesonki – mikset tekisi niistä rapeaa, raikasta salaattia?
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Parsa-caesar-salaatti
Sama parsan kohdalla, mutta älä kerro kenellekään, että olemme täällä krutonkeja varten.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Lehtikaalisalaatti rapeilla kikherneillä
Kotitekoisessa kastikkeessa on suolaista Dijonia, valkosipulia, sitruunaa ja sardellia en tiedä mitä .
Hanki resepti
Erin McDowell50. Sitrus-, fenkoli- ja avokadosalaatti
Voit käyttää mitä tahansa sekoitusta tuoreista sitrushedelmistä. (Varmista vain, että sinulla on kypsä avokado valmiina.)
Hanki resepti
Valokuva/tyyli: Katherine Gillen51. Valurautainen maissileipä
Valurautainen paistinpannu on avain kullanruskeaan, hampaaseen reunaan. Tarjoa tietysti runsaan voin kanssa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Easy Dinner Rolls
Ohita pakastinosan rullat ja valitse nämä pörröiset söpöydet, jotka on helpompi tehdä kuin miltä ne näyttävät.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell53. Simpukat ja ruohosipuli
Se on melkein liian kaunis tarjottavaksi - melkein .
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell54. Irrotettava leipä karamellisoidulla sipulilla ja vuohenjuustolla
Kuten apinaleipä, mutta pääsiäisenä maukas ja hieno.
Hanki resepti
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs55. 6 ainesosan talonpojan leipä
Tämä leipä koostuu vain kuudesta aineksesta, eikä sinun tarvitse edes vaivata sitä. Nero? Olemme sitä mieltä.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell56. Makea ja mausteinen maissileipä
Maissileipä sivellään hunajalla ennen uunissa valmistamista, mutta kannattaa ehdottomasti tarjoilla lisukkeena.
Hanki resepti
Robert S. Cooper / todellinen eteläkokki57. Sprightly Biscuits
Näillä keksillä on salaisuus: ne on valmistettu sitruuna-lime-soodasta, joka luo pörröisen koostumuksen.
Hanki resepti
Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Easy Pretzel Buns
Oletko ammattileipuri tai jotain? Olet huijannut meidät.
Hanki resepti
Kuva: Matt Dutile / Styling: Erin McDowell59. Apple Focaccia sinihomejuustolla ja yrteillä
Se on osittain juustolautanen, osittain hiilihydraattipuoli. Olemme järkyttyneitä.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell60. Mausteiset Ricotta-täytetyt phyllo-rullat
Pääsiäisateria ei olisi täydellinen ilman pientä juustoa.
Hanki resepti
AIHEUTTAA: 50 pääsiäislisäketta kinkun, lampaan ja kaiken siltä väliltä