Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon lähellä
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Saksanpähkinät ovat ravintotiheitä elintarvikkeita, joissa on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, sekä monia bioaktiivisia yhdisteitä, kuten kasviproteiinia, mineraaleja, kuituja, fytosteroleja ja fenoliyhdisteitä. Liotetun saksanpähkinän kulutus liittyy pienentyneeseen diabeteksen riskiin ainutlaatuisen koostumuksensa vuoksi.
Liotetuilla saksanpähkinöillä on kolesterolia alentavia, anti-inflammatorisia ja antioksidatiivisia vaikutuksia, minkä vuoksi sitä pidetään hyödyllisenä myös vähentää sydänsairauksien ja liikalihavuuden riskiä, joka on kaksi diabeteksen suurinta komplikaatiota.
Tässä artikkelissa on yhteys liotettujen saksanpähkinöiden ja diabeteksen välillä. Katso.
Mitä liotus tekee saksanpähkinöille?
Asiantuntijat suosittelevat usein pähkinöiden, kuten saksanpähkinöiden, liottamista yön yli tai ainakin 4-8 tunnin ajan ja kuluttavat sitten ensimmäisenä aamulla. Tämä johtuu seuraavista syistä:
- Se auttaa pesemään raakapähkinöiden ihossa olevan tanniinien yhdisteen. Tanniinit ovat voimakkaita polyfenoleja, jotka estävät lukuisia terveysvaikutuksia, kuten alentavat glukoosia ja alentavat verenpainetta, mutta raakapähkinöissä tai muissa pähkinöissä olevat tanniinit toimivat anti-ravintoaineina ja estävät tiettyjen ravinteiden, kuten raudan, imeytymisen.
- Se auttaa poistamaan saksanpähkinöiden ihossa olevan lian, pölyn ja jäämät.
- Se auttaa poistamaan kaksi kolmasosaa fytiinihaposta, mikä auttaa mineraalien, kuten sinkin, raudan, kalsiumin ja magnesiumin, imeytymistä paremmin. [1]
- Se tekee saksanpähkinöistä helpommin sulavia, pureskeltavia ja ravinteita ystävällisiä.
- Se tekee saksanpähkinöistä vähemmän supistavia.
Kuinka liotetut saksanpähkinät auttavat diabetesta sairastavia ihmisiä?
Tutkimus on osoittanut, että yksi oz saksanpähkinöitä, viisi tai enemmän viikossa, voi auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä. Ne auttavat parantamaan endoteelitoimintoja ja ovat osa Välimeren ruokavaliota, johon liittyy diabeteksen väheneminen noin 50 prosentilla. [kaksi]
-
Runsaasti omega 3: ta
Saksanpähkinöissä on runsaasti omega-3-rasvahappoja, kuten alfalinoleenihappoa (2,5 g). Tämä rasvahappo voi auttaa vähentämään paaston ja aterian jälkeisiä glukoosipitoisuuksia sen anti-inflammatoristen ominaisuuksien vuoksi. Saksanpähkinät parantavat myös insuliiniherkkyyttä diabeetikoilla, mikä voi auttaa hyödyntämään glukoosia paremmin. Joissakin tutkimuksissa sanotaan myös, että saksanpähkinöitä voidaan antaa diabeettisen metformiinin kanssa ilman lääkkeiden yhteisvaikutuksia tai haittavaikutuksia. [kaksi]
-
Runsaasti antioksidantteja
Tutkimus on osoittanut, että saksanpähkinät ovat täynnä antioksidantteja (3,68 mmol / oz), kuten ellagiinihappoa, flavonoideja, E-vitamiinia, melatoniinia, tokoferolia, seleeniä ja antosyaaneja. Nämä yhdisteet voivat auttaa vähentämään diabeteksen riskiä tai hallitsemaan sokeritasoja diabeetikoilla. [3]
äitienpäivä pieniä lainauksia
-
Runsaasti kuitua
Saksanpähkinät sisältävät 6,4 g kuitua / 100 g. Liotettuna ne muuttuvat sulavammiksi ja pureskeltavammiksi. Liotettujen saksanpähkinöiden korkea kuitupitoisuus voi auttaa parantamaan glykeemistä hallintaa ja tulehdusta ja siten auttamaan diabeteksen hoidossa.
-
E-vitamiini
E-vitamiini on välttämätön vitamiini estämään tai viivästyttämään diabetekseen liittyvien komplikaatioiden, kuten sydänsairauksien, riskiä. E-vitamiini, rasvaliukoinen ja antioksidanttinen vitamiini, voi auttaa parantamaan solujen toimintaa ja verenkiertoa. Tämä voi estää diabeteksen komplikaatioiden, kuten huonon näön, munuaisten toimintahäiriön, korkean kolesterolin ja sepelvaltimotaudin, riskin. [4]
-
Pienennä kolesterolia
Liotetut saksanpähkinät voivat auttaa vähentämään kokonaiskolesterolia 0,27 mmol / l ja LDL (huono) kolesterolia 0,24 mmol / l ja lisäämään HDL (hyvä) kolesterolitasoa. Saksanpähkinöissä olevat omega-3 ja fytosterolit voivat myös auttaa vähentämään diabeteksen aiheuttamia plasman triglyseridejä tai veren kolesterolitasoja. [5]
-
Matala glykeeminen indeksi
Saksanpähkinöillä on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne auttavat estämään glukoosin äkillisen huipun kulutuksen jälkeen. Sen glykeeminen indeksi on 15. Liotetut saksanpähkinät tarjoavat erinomaisen diabeteksen välipalan, joka sisältää runsaasti antioksidantteja, kuten flavonoideja ja elintärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia ja magnesiumia.
Kuinka lisätä liotettuja saksanpähkinöitä ruokavalioon?
Jotkut hämmästyttävistä tavoista lisätä liotettuja saksanpähkinöitä ruokavalioon ovat:
- Lisää liotettuja saksanpähkinöitä kauraan tai aamujauhoihin.
- Voit myös heittää hienonnettuja liotettuja saksanpähkinöitä hedelmäsalaattiin.
- Valmista kotitekoisia granolapaloja, joissa on liotettuja ja kuivattuja saksanpähkinöitä.
- Lisää ne jogurttiin tai juustoon.
Kuinka valmistaa liotettuja saksanpähkinöitä?
Ainekset
- Yksi kuppi raakoja ja kuorittuja saksanpähkinöitä.
- Ripaus Himalajan suolaa
- Kaksi tai kaksi ja puoli kupillista vettä.
Menetelmä
- Aseta saksanpähkinät kulhoon ja lisää vettä ja suolaa.
- Jätä se 4-8 tunniksi.
- Voit myös peittää kulhon löyhästi puhtaalla liinalla.
- Kun ne ovat liotettu, huuhtele vesi.
- Käytä sen jälkeen, kun olet poistanut kuoren aamulla.
- Jos luulet, että he tarvitsevat enemmän tunteja liotukseen, vaihda vesi kahdeksan tunnin kuluttua ja laita ne jääkaappiin tunniksi tai kahdeksi.
- Jos haluat säilyttää niitä, anna niiden kuivua liotuksen jälkeen huoneenlämmössä olevan arkin päällä noin kuusi tuntia ja siirrä sitten ilmatiiviisiin astioihin.
Lopuksi
Liotetut saksanpähkinät ovat erinomainen ruokavalio diabeetikoille. Niillä on alhainen kolesteroli- ja glykeeminen indeksi ja runsaasti ravintoaineita, kuten antioksidantteja. Liotettujen saksanpähkinöiden päivittäinen kulutus voi myös auttaa ehkäisemään diabeteksen riskiä.
