Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta solmivat solmun 22. huhtikuuta: Tarkista yksityiskohdat täältä
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kana Kolhapuri on erityinen kana Intian länsiosassa valmistettu curry. Tämä intialainen kana-resepti on kotoisin Maharastran Kolhapurin alueelta. Kolhapuri-kana tunnetaan maukkaista mausteistaan ja kirkkaan punaisesta väristään. Tämä kanan curry on todellakin erittäin mausteinen, ja vain ne, jotka ovat tottuneet intialaisiin ruokiin, voivat saada sen räpyttelemättä.
Kana Kolhapuri ei ole suinkaan terveellistä intialaista kanaa. Tämä marathiläinen ruokalaji sisältää ylimääräistä öljyä ja maustetta perinteisessä mielessä. Et voi saada tätä kanan currya säännöllisesti. Kuitenkin, jos pidät juhlia ja haluat lisätä perinteisen maun ruokisi, Chicken Kolhapuri on erittäin hyvä valinta.
Tarjoilee: 6
Valmistusaika: 2 tuntia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Kana - 500 grammaa (keskikokoiset palat)
- Jogurtti - 50 grammaa
- Kurkumajauhe - 1 tl
- Sipuli - 1 + 1 (hienonnettu)
- Inkivääri-valkosipulipasta - 2 rkl
- Kuminan siemenet - 1 tl
- Pippurisarvikkeet - 5
- Unikonsiemenet - 1 tl
- Cashewpähkinät - 8 (hienonnettu)
- Kanelitanko - 1 tuuma
- Korianterin siemenet - 1 rkl
- Kookos - 1 kuppi (raastettu)
- Punainen chilijauhe - 1 rkl
- Tomaatti- 1 (hienonnettu)
- Öljy - 4 rkl
- Suola makun mukaan
Menettely
1. Marinoi kananpalat suolalla, kurkumalla ja juustolla. Jääkaapissa 2 tuntia.
2. Tuo se sitten jääkaapista ja anna sen jäähtyä huoneen lämpötilaan.
3. Kuumenna samalla pannulla 2 rkl öljyä. Mausta pippurilla, kanelilla, kuminan siemenillä ja unikonsiemenillä.
4. Lisää sitten siihen 1 hienonnettu sipuli. Lisää myös hienonnetut cashewpähkinät ja korianterinsiemenet pannulle ja paista kunnes sisältö on ruskeaa.
5. Lisää sitten raastettua kookospähkinää ja paista 3-4 minuuttia matalalla liekillä. Tuo pannu liekistä ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
6. Kun se on jäähtynyt, jauhaa paistettu masala paksuksi tahnaksi. Voit lisätä vettä.
7. Kuumenna loput öljystä pannulla. Paista siinä jäljellä olevaa hienonnettua sipulia 3-4 minuuttia, kunnes se muuttuu ruskeaksi.
8. Lisää sitten inkivääri-valkosipulipasta ja keitä 2-3 minuuttia matalalla liekillä.
9. Tyhjennä kaikki neste, jonka on täytynyt olla juustoaineesta. Voit heittää marinaatin ja lisätä vain kananpalat pannulle.
10. Kaada marinoitu kana nyt pannulle.
11. Kypsennä kanaa 3–4 minuuttia matalalla liekillä. Lisää sitten jauhettu tahna, punainen chilijauhe ja hienonnetut tomaatit pannulle.
12. Ripottele suolaa ja sekoita hyvin. Peitä ja keitä 5-7 minuuttia matalalla liekillä.
13. Jos se on liian kuiva, lisää 1 kuppi vettä ja keitä vielä 5 minuuttia.
Kana Kolhapuri on valmis syötäväksi Bhakrin (riisijauhoista valmistettu rotis) tai tavallisen riisin kanssa.
