Kermainen sieni-mutterikarry

Parhaat Nimet Lapsille

Pika-ilmoituksia varten tilaa nyt Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiin

Juuri sisään

  • 7 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitysChaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
  • adg_65_100x83
  • 8 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa! Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
  • 10 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
  • 13 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021 Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Täytyy katsoa

Älä missaa

Koti Ruoanlaitto Kasvissyöjä Pääateria Lisukkeita Lisäruokia oi-Anwesha By Anwesha Barari 6. kesäkuuta 2012



Sienimutteri Sienimutteri on herkullinen sekoitus kuutioituja sieniä ja herneitä. Tämä intialainen sieniresepti sisältää rikkaan ja kermaisen kastikkeen. Tämä on todennäköisesti yksi harvoista intialaisista curry reseptejä, jotka eivät ole mausteisia. Sienimutteri on pohjimmiltaan Pohjois-Intian resepti. Kastike valmistetaan vähäisillä mausteilla sienien herkän maun säilyttämiseksi.

Jos haluat tehdä tästä intialaisesta sieni-reseptistä vähärasvainen hoito, käytä siementen herneiden ja sienien sakeuttamiseen voidettua jogurttia tuoreen kerman sijasta.



Ainesosat sienimutterista:

  • Sienet & frac12 kg
  • Herneet 250 grammaa
  • Sipulit 2 (tahna)
  • Tomaatti 1 (sose)
  • Vihreät chilit 5
  • Kurkumajauhe 1 ripaus
  • Kuminan siemenet 1 tl
  • Tuore kerma 2 rkl
  • Voita 1 rkl
  • Öljy 1 rkl
  • Suolaa tahnan mukaan
  • Korianterin lehdet (koristeluun)

Menettely sieni-mutterille:

1. Leikkaa sieni neljännekseen. Sekoita kurkumajauheeseen ja jätä sivuun.



2. Tee tahna sipulia ja 3 vihreää chiliä. Valmista tomaattisose erikseen.

3. Lämmitä nyt öljyä pannulla. Mausta se kuminan siemenillä ja vihreillä chileillä, jotka on jaettu kahtia.

4. Paista siinä sipulipastaa 3–4 minuuttia matalalla liekillä.



5. Kun tahna muuttuu kullanruskeaksi, lisää siihen tomaattisose. Ripottele suolaa ja keitä, kunnes kastike alkaa tihkua öljyä.

6. Kaada sitten sienet ja herneet siihen. Lisää kuppi vettä. Peitä ja anna sen kypsyä 5 minuuttia.

7. Kun vesi vähenee 1/3, sekoita kerma.

8. Keitä 2 minuuttia ja lisää sitten voita.

Koristele sienimutteria juuri hienonnetuilla korianterinlehdillä. Tarjoile kuumana rotiksen kera.

Horoskooppi Huomenna