Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Karela tai katkera kurpitsa on vihatuin vihannes, erityisesti lasten keskuudessa. Mutta se on myös yksi parhaista vihanneksista terveydellesi. Katkera kurpitsa on erinomainen vaihtoehto diabeetikoille, hyvä ihollesi ja ihme lääke useimpiin terveysongelmiin. Mutta useimmat meistä eivät halua syödä tätä terveellistä vihannesta sen kauhean katkeran maun takia.
Entä jos sanomme sinulle, että voit syödä katkera kurpitsa ilman katkeraa makua? Kyllä, tänään meillä on hieno resepti karelaa, joka on valmistettu kookospähkinällä. Katkera maku poistetaan marinoimalla katkera kurpitsa muutaman minuutin ajan ja paistamalla sitten syvästi, kunnes se muuttuu rapeaksi.
Joten tässä on resepti rapealle karela-paistamiseen kookospähkinällä. Olemme varmoja, että rakastat sitä, ja tämä resepti muuttaa varmasti mieltymyksesi tälle ihmeelle.
Tarjoilee: 4
Valmistusaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 20 minuuttia
uudelleensidottuihin hiuksiin 1 vuoden kuluttua
Ainekset
- Karela (katkera kurpitsa) - 6 (leikattu ohuiksi pyöreiksi ympyröiksi)
- Chana dal - 1 rkl
- Kuminan siemenet - & Frac12 tl
- Sinapinsiemenet - & frac12 tl
- Currylehdet - 7-8
- Kuivat punaiset chilit - 3
- Valkosipulinkynsi- 5
- Coconut- & frac12 kuppi (raastettu)
- Kurkuma jauhe & frac12 tl
- Punainen chilijauhe - 1 tl
- Suola makun mukaan
- Öljy - paistamiseen
- Öljy - 2 rkl
Menettely
1. Marinoi viipaloidut katkera kurpitsapalat suolalla ja kurkumajauheella noin 10-15 minuuttia. Pidä se syrjässä.
2. Sen jälkeen purista mehu katkerasta kurpitusta käsilläsi ja pidä se syrjässä.
3. Kuumenna paistamiseen tarkoitettu öljy ja paista siinä katkera kurpitsa-viipaleita 4-5 minuuttia keskiliekillä, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi ja rapeaksi.
4. Siirrä paistetut katkera kurpitsapalat lautaselle ja pidä se syrjässä.
5. Jauhaa kookospähkinä, valkosipulinkynsi ja punainen chilijauhe sekoittimessa hienoksi jauheeksi.
6. Lämmitä sitten kaksi ruokalusikallista öljyä pannulla ja lisää kuminan siemenet, chana dal, sinapinsiemenet, kuivat punaiset chilit, currylehdet yksi kerrallaan. Paista minuutin ajan.
7. Lisää jauhettu kookosseos pannulle ja keitä vielä 3-4 minuuttia.
8. Lisää nyt paistettu katkera kurpitsapalat pannulle ja sekoita hyvin.
kuinka poistaa kasvojen karvat pysyvästi
9. Lisää suola ja paista muutama sekunti.
10. Kun olet valmis, sammuta liekki ja tarjoile.
Rapea karela-paista on valmis tarjoilemaan. Nauti tästä rapeasta hoidosta höyrytetyn riisin ja dalin kanssa.