Dahi Ki Chutney Resepti: Kuinka valmistaa juustokastiketta

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 6 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 8 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 10 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 13 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Teknologia BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
• Urheilu IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
• Elokuvat Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
• Uutiset Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
• Autot Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Olet varmasti kokeillut useita chutneja toistaiseksi, mutta oletko kokeillut Dahi ki Chutneyä. Se tunnetaan myös nimellä Dahi Lehsun Ki Chutney tai Curd Garlic Chutney. Sinun ei tarvitse olla yllättynyt kuultuasi Dahi ki Chutneyn. Se on yksi herkullisista ja rakastetuimmista intialaisista ruokista sekä Pohjois- että Etelä-Intiassa. Ne, jotka eivät tiedä, Dahi ki chutney on kasvisruoka, joka on valmistettu vispilästä juustosta, inkivääristä, valkosipulista, kuivatuista punaista chilistä ja mausteista. Voit nauttia tämän chutneyn parathasi kanssa aamiaisella. Voit saada sen myös samosa, litti, kachoris ja momos kanssa.

Jotkut ihmiset uskovat, että tämä ruokalaji on peräisin Rajasthanista. Chutney on yleensä punaisen värinen ja siinä on kermainen ja sileä rakenne. Jos haluat tietää, miten tämä resepti valmistetaan, selaa artikkelia alaspäin lukeaksesi lisää.

Reseptin kirjoittaja: Boldsky

Reseptityyppi: Kasvisruoka

Tarjoilee: 3

• • 1 rkl öljyä
  • 2 tuuman hienonnettu inkivääri
  • 8-10 kuivattua punaista chiliä
  • 7-8 valkosipulinkynsiä
  • 2 rkl korianterin siemeniä
  • 1 kuppi kuumaa vettä
  • 1 tl kumina siemeniä
  • ½ tl pippuria

  Chutneyn karkaisu

  kuinka päästä eroon näppylöiden jälkistä nopeasti

  • 2-3 neilikka valkosipulia (hienonnettu)
  • 2 rkl öljyä
  • 1 kuppi vispilä juustoa
  • 1 tl kumina siemeniä
  • 1 tl sinapinsiemeniä
  • 1 nipistys sarana
  • 8-10 currylehteä
  • 1 tl suolaa

Kuinka valmistautua

• • Ensinnäkin sinun on liotettava 8-10 kuivattua punaista chiliä 1 kupilliseen kuumaa vettä.
  • Lämmitä nyt 1 rkl öljyä pannulla.
  • Lisää 7-8 valkosipulinkynttä.
  • Paista valkosipulia keskiliekillä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.
  • Tämän jälkeen lisää 2 tuuman hienonnettua inkivääriä pannulle ja paista vielä 2-3 minuuttia.
  • Lisää nyt liotetut kuivatut punaiset chilit ja keitä kaksi minuuttia keskikokoisella liekillä. Varmista, että ainesosat eivät pala.
  • Lisää nyt 2 rkl korianterinsiemeniä, 1 tl kuminan siemeniä ja ½ tl pippuria.
  • Kun mausteet vapauttavat aromin, sammuta liekki ja anna niiden jäähtyä.
  • Nyt sinun on sekoitettava mausteet tasaiseksi tahnaksi. Tarvitset vettä, lisää vain pieni määrä.
  • Kuumenna nyt 2 ruokalusikallista öljyä Kadaissa ja lisää 1 tl sinapinsiemeniä yhdessä 1 tl kuminan siemeniä.
  • Kun siemenet ovat levinneet, lisää 1 ripaus saranaa ja 8-10 currylehteä.
  • Lisää 2-3 valkosipulinkynttä ja paista 2 minuuttia keskiliekillä.
  • Lisää nyt valkosipulin chilipasta Kadaihin ja keitä 3-4 minuuttia.
  • Laske liekki ja lisää sitten 1 kuppi vispiloitua juustoa.
  • Sekoita kunnolla niin, että juusto- ja chilivalkosipulitahna yhdistyvät toisiinsa.
  • Lisää 1 tl suolaa ja sekoita hyvin tahnan kanssa.
  • Peitä pannun kansi ja anna seoksen kypsyä 10 minuuttia.
  • Dahi Ki Chutney on vihdoin valmis.
  • Tarjoile sitä kachorien, phulkojen, samosan ja momojen kanssa.

Ohjeet

• Sekoita kunnolla niin, että juusto- ja chilivalkosipulitahna yhdistyvät toisiinsa.

Ravitsemustietoa

• Ihmiset - 3
• kcal - 833 kcal
• Rasva - 0 g
• Proteiini - 0,7 g
• Hiilihydraatit - 2,5 g
• Kuitu - 0,6 g

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla