DURGA PUJA 2020: PARHAAT BENGALIN RESEPTIT KOTONA KOKEILEMISEKSI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pika-ilmoituksia varten tilaa nyt

Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiin

Juuri sisään

7 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
8 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
10 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
13 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Täytyy katsoa

Älä missaa

Koti Ruoanlaitto Ei-vegetaristi Ei kasvissyöjä oi-Anwesha Barari Tekijä Anwesha Barari | Päivitetty: perjantaina 16. lokakuuta 2020 klo 10.01 [IST]

Bengalit rakastavat kahta asiaa enemmän kuin mitään muuta ruokaa ja Durga Pujaa. Ja arvaa mitä, Durga Puja on myös aika, jolloin voit syödä perusteetonta hyvää ruokaa heittämällä varovaisuutta tuulille. Durga Pujan parhaat bengalin reseptit ovat usein paistettuja, mausteisia ja epäterveellisiä. Mutta et voi todella muuttaa Bongien ruokailutottumuksia, joita olemme parantumattomia. Tänä vuonna Durga pujaa vietetään 22.-26. Lokakuuta.

BENGALI SAATTAA KOKEILE TÄTÄ DURGA PUJAA

Jos et ole bengali, niin tämä on luettelo bengalilaisia ruokia, joita kannattaa kokeilla tämän Durga Puja -tilan aikana. Jos olet bengali, voit kokeilla näitä parhaita bengalin reseptejä Durga Pujalle kotona nyt. Loppujen lopuksi tänään on Mahalaya ja Durga Puja -juhlat alkavat itsestään.

Rapea kala paista

Tässä intialaisessa kalareseptissä on vaadittu ripaus mausteita, jotka tekevät siitä värikkään. Tämän Bengali-reseptin erityispiirre on sen akuutti rapeus. Tämä kalanpoikas resepti sisältää periaatteessa taikinassa paistettuja kalafileitä.

Resepti..

Bhuni Khichdi

Khichdi on yksi helpoimmista resepteistä intialaisessa keittiössä. Kun tunnet olevasi liian unelias kokata, sinun tarvitsee vain keittää riisi ja dal yhdessä painekattilassa ja olet valmis. Ja Ashtamissa, sinulla voi olla myös khichdi bhogille pandaleilla.

Resepti..

Blarney

Suosittelemme, että kokeilet jotain tavallisesta poikkeavaa. Täällä meillä on erityinen bengali välipala resepti, joka tunnetaan nimellä piyazi. Piyazi on pohjimmiltaan sipulin bengalinkielinen nimi. Tämä tekee selväksi, että välipala-resepti on valmistettu sipulista.

Resepti..

Ghugni

Ghugni on suosittu katuruoka Kolkatassa ja muualla Bengalissa. Voit nähdä katukauppiaiden odottavan valtavia höyryttäviä keltaisten kikherneiden currykääriä tien varrella. Ihmiset syövät yleensä ghugniä leivän, pullan tai rotiksen kera.

Lue resepti täältä

Kala kabiraji

Jos kaipaat jotain paistettua ja rapeaa, sinun kannattaa kokeilla Bengalin kalan kabiraji-kotletin resepti. Lähes kaikki bengalilaiset kalareseptit ovat herkullisia. Mutta tämä leike on harvinainen näyte. Yleensä kabiraji-leivonnaiset valmistetaan liha- ja kalafileistä, jotka ovat vain taikinassa paistettuja.

Lue resepti täältä

Kolkata Biriyani

Suurin osa bengaleista on foodies ja tämä heijastuu selvästi tässä bengalilaisessa reseptissä. Siksi biryanin Kolkata-versio on niin herkullinen innovaatio. Kolkata biryanin erityispiirteet ovat, että mausteet ovat paljon lievempiä kuin muut biryani-reseptit. Peruna on myös olennainen vihannes tästä bengalin reseptistä.

neitsyen ja skorpionin ystävyys

Lue resepti täältä

Shukto

Shukto vaatii sekoituksen vihanneksia, kuten perunoita, katkera kurpitsa ja kypsymätöntä banaania. Se tekee tästä reseptistä myös ravitsevan. Vihannekset on karkaistu ja keitetyt sekoituksella tuoksuvia intialaisia mausteita.

Lue resepti täältä

Kana paikka

Postokanan resepti on melko yksinkertainen. Se ei vaadi edes paljon ainesosia. Mutta postokana maistuu yksinkertaisesti taivaalliselta. Tämä resepti yllättää varmasti makuhermosi ja jättää haluavansa lisää tätä erityistä Bengali-iloa.

Lue resepti täältä

Kosha Mangsho

Tämän lampaan reseptin yllättävä osa on, että kypsennyksen aikana ei käytetä pisaraa vettä. Astian maaginen maku syttyy hitaasta ruoanlaitto ja täydellinen mausteiden sekoitus. Perinteisesti vähän sokeria lisätään ja karamellisoidaan, jotta saadaan curryn kaunis ja houkutteleva ruskea väri.

Lue resepti täältä

Machcher Jhaal

Machcher jhol valmistetaan tavallisista kalatyypeistä, kuten rohu ja katla. Mausteinen versio bengalin kala-curry- tai machcher jhaal -reseptistä on yleensä varattu pienemmille kaloille, kuten telapia, pabda, tangra. Machcher jhaal on mausteinen ruokalaji, koska sana 'jhaal' tarkoittaa kirjaimellisesti 'mausteista' bengaliksi.

Lue resepti täältä

Dal tadka

Bengalin muna tadka dal tai 'torka', jota kutsumme, on hyvin tyypillinen Kolkatan erikoisuus, jota et saa missään muualla. Joten kaikkien 'probashien' tai asemien ulkopuolella olevien bengalien kohdalla voit yhtä hyvin oppia valmistamaan dal tadkaa munalla, koska et voi tilata sitä mistään dhabasta Bengalin ulkopuolella.

Lue resepti täältä

Daab Chingri

Daab Chingri on ruokalaji, jota ei pelkästään tarjoile kookospähkinässä, vaan myös siinä. Tämä bengali resepti vie suosittu yhdistelmä kookospähkinää ja katkarapuja, mutta lisää siihen ripaus luovuutta. Tämä intialainen ruokaresepti käyttää kookospähkinää ja katkarapuja.

Lue resepti täältä

Kana Chaap

Jalkapalojen tai rintapalojen kiinteää lihaa käytetään kana-chapin valmistamiseen. Jos yrität tätä intialaista ruokareseptiä, sinun on varmistettava, että saat annokset oikein, muuten tämä ruokalaji menettää viehätyksensä.

Lue resepti täältä

Radhaballavi

Radhaballavi on itse asiassa bengalin resepti, josta on tullut suosittu maailmanlaajuisesti. Tämä puri-resepti on saanut valtavan suosion kaikkien ruoan ystävien keskuudessa hämmästyttävän makusekoituksensa ansiosta.

Lue resepti täältä

Mishti Cholar Dal

Bengalissa chana (Bengalin gramma) tunnetaan nimellä chola. Perinteinen bengalilainen resepti chola dalin valmistamisesta vaati myös sokeria! Kyllä, misti chola dal (makea chana dal) on `` makea n mausteinen '' bengalilainen lisuke resepti, joka tarjoillaan lucchien tai radhaballavin kanssa.

Lue resepti täältä

Beguni

Beguni on Bongin suosikki välipala. Tässä brinjal paistetaan besanilla (grammajauho). Tämä yksinkertainen monsuuniresepti maistuu taivaalliselta laiskalta, sateiselta iltaisin. Tämä bengalin resepti ei ole mikään monimutkainen. Beguni voidaan valmistaa vain 10 minuutissa.

Lue resepti täältä

Bhapa Ilish

Bhapa ilish on pohjimmiltaan höyrytettyä hilsa-kalaa, joka on keitetty sinappikastikkeella. Tämä ruokalaji on bengalilainen herkku, jota useimmat ihmiset rakastavat.

Lue resepti täältä

Mughlai Paratha

Mughlai-paratha voidaan valmistaa myös käyttämällä jauhelihaa täytteenä. Tämä aamiaisresepti ei ole tarkoitettu ihmisille, jotka ovat liian tietoisia kalorimäärästä, koska se paistetaan runsaalla määrällä öljyä. Mutta niille, jotka rakastavat syödä kalorilaskua ja nauttivat ruoastaan, tämä on yksi parhaista aamiaisresepteistä kokeilla.

Lue resepti täältä

Katkarapu Malai Curry

Toisin kuin muut Bong-annokset, katkaravun malai-curry on makupalan makeammalla puolella. Makeus tulee kookosmaidosta ja mausteiden puutteesta tässä ruokalajissa. Katkarapu malai-curry on runsas ja kermainen kastike, jossa katkaravut lisäävät ainoan maun.

Lue resepti täältä

Dhokar Dalna

Tätä reseptiä kutsutaan nimellä Dhokar Dalna. Pienet chana dalista valmistetut kakut höyrytetään, paistetaan ja sitten haudutetaan mausteisessa kastikkeessa. Se on täydellinen tuote ihmisille, jotka pidättyvät syömästä sipulia ja valkosipulia, koska tämä ruokalaji on siinä mielessä puhtaasti kasvissyöjä.

Lue resepti täältä