Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Halbai on perinteinen Karnataka-tyylinen makea resepti, joka valmistetaan pääasiassa juhla-aikoina tai muissa juhlissa. Halbai valmistetaan yleensä vain riisinä pääainesosana. Tässä reseptissä olemme kuitenkin sekoittaneet riisi-, ragi- ja vehnäjyviä antamaan sille mukavan ainutlaatuisuuden.
Karnataka-tyylinen halwa valmistetaan keittämällä jauhetut ragit, vehnäjyvät ja riisi sekä jaggery-, ghee- ja kardemummajauhe. Tällä halwalla on pähkinävaikutus ragi- ja vehnäjyvien vuoksi, ja se valmistetaan pehmeäksi lisäämällä riisi ja raastettu kookospähkinä ainesosiksi. Tämä sekä kardemummajauheen ja ghee-aromi tekevät tästä makeasta erittäin herkullisen.
Halbai on yksinkertainen mutta ikävä prosessi, koska se vaatii paljon energiaa sekoittaen jatkuvasti seosta, kunnes siitä tulee halwa. Se maistuu kuitenkin ekstaasin ulkopuolelta, joten se on vaivan arvoista aikaa ja vaivaa.
Tässä on videoresepti ja yksityiskohtainen vaiheittainen valmistusmenetelmä halbaiden valmistamiseksi kotona.
HALBAI VIDEO RESEPTI
HALBAIN RESEPTI | MITEN KARNATAKA-TYYLI HALWA | RAGI- JA Vehnä-HALWA-resepti RAGI HALUBAI RESEPTI Halbai-resepti | Kuinka tehdä Karnataka-tyylinen Halwa Ragi ja vehnä Halwa-resepti Ragi Halubai -reseptin valmisteluaika 8 tuntia Kokkausaika 1 t Kokonaisaika 9 tuntiaReseptin lähettäjä: Kavyashree S.
Reseptityyppi: Makeiset
Annokset: 17-20 kappaletta
Ainekset-
Hiiva - toinen kuppi
Riisi - 1 rkl
Vehnäjyvä (gothuma) - kuudes kuppi
Vesi - 7 kuppia
Raastettu kookos - 1 kuppi
Jaggery - 1 kulho
Kardemummajauhe - ½ tl
Ghee - 2 rkl + voiteluun
Kuinka valmistautua-
1. Lisää ragi kulhoon ja lisää puoli kupillista vettä.
2. Liota ragit yön yli ja tyhjennä vesi, kun olet valmis.
3. Lisää riisi kuppiin ja lisää neljäsosa kupillista vettä.
4. Liota se yön yli ja tyhjennä ylimääräinen vesi, kun olet valmis.
5. Lisää vehnäjyvä kulhoon ja lisää 1 kuppi vettä.
6. Liota vehnäjyvä yön yli ja tyhjennä ylimääräinen vesi kerran tehtyä.
7. Lisää liotetut ragi-, riisi- ja vehnäjyvät sekoitusastiaan.
8. Lisää 2 kupillista vettä.
9. Jauhaa se tasaiseksi sakeudeksi.
10. Ota iso kulho siivilän päällä.
11. Kaada seos siivilään ja siivilöi se perusteellisesti.
12. Lisää jäljellä oleva seos siivilässä sekoitusastiaan uudelleen.
13. Lisää kuppi vettä ja jauhaa se uudelleen.
14. Siivilöi seos uudelleen.
15. Toista jauhaminen uudelleen puolella kupillisella vettä.
16. Siivilöi se uudelleen perusteellisesti.
17. Lisää raastettua kookospähkinää toiseen sekoitusastiaan.
18. Lisää kuppi vettä ja jauhaa se tasaiseksi.
19. Kaada se siivilään ja siivilöi se samaan kulhoon.
20. Lisää loput kookospähkinä sekoitusastiaan ja lisää puoli kupillista vettä.
21. Jauhaa ja siivilöi kookos uudelleen.
22. Voitele lautanen gheeä ja pidä se syrjässä.
23. Lisää kireä seos kuumennettuun pannuun.
24. Lisää jaggery ja anna sen liueta.
25. Sekoita jatkuvasti, jotta ei muodostuisi kokkareita.
26. Anna sen kypsyä noin 30-35 minuuttia keskiliekillä, kunnes seos sakeutuu ja alkaa lähteä pannun sivuilta.
27. Kun olet valmis, lisää 2 rkl gheeä ja sekoita hyvin.
28. Lisää kardemummajauhe ja sekoita hyvin.
29. Kun olet valmis, siirrä se voidellulle levylle.
30. Tasoita se hieman.
31. Anna sen jäähtyä kokonaan noin 35–40 minuuttia.
32. Voitele veitsi ghiellä.
33. Leikkaa se pystysuoriksi nauhoiksi.
34. Sitten leikkaa ne vaakasuoraan saadaksesi neliömäisiä paloja.
35. Ota palat varovasti levystä ja tarjoile.
- 1. Halbaita voidaan valmistaa vain riisillä tai ragilla.
- 2. Halbaita valmistettaessa liesi on pidettävä keskiliekillä.
- 3. Kun halbai on valmis, sen täytyy jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista. Jos haluat sen jäähtyvän nopeammin, jäähdytä se.
- Annoksen koko - 1 kuppi
- Kalorit - 131 kaloria
- Rasva - 8 g
- Proteiini - 1 g
- Hiilihydraatit - 15 g
- Sokeri - 10 g
- Kuitu - 1 g
Vaihe vaiheelta - MITEN HALBAI TEHDÄ
1. Lisää ragi kulhoon ja lisää puoli kupillista vettä.
2. Liota ragit yön yli ja tyhjennä vesi, kun olet valmis.
3. Lisää riisi kuppiin ja lisää neljäsosa kupillista vettä.
4. Liota se yön yli ja tyhjennä ylimääräinen vesi, kun olet valmis.
5. Lisää vehnäjyvä kulhoon ja lisää 1 kuppi vettä.
6. Liota vehnäjyvä yön yli ja tyhjennä ylimääräinen vesi kerran tehtyä.
7. Lisää liotetut ragi-, riisi- ja vehnäjyvät sekoitusastiaan.
8. Lisää 2 kupillista vettä.
9. Jauhaa se tasaiseksi sakeudeksi.
10. Ota iso kulho siivilän päällä.
11. Kaada seos siivilään ja siivilöi se perusteellisesti.
12. Lisää jäljellä oleva seos siivilässä sekoitusastiaan uudelleen.
13. Lisää kuppi vettä ja jauhaa se uudelleen.
14. Siivilöi seos uudelleen.
15. Toista jauhaminen uudelleen puolella kupillisella vettä.
16. Siivilöi se uudelleen perusteellisesti.
17. Lisää raastettua kookospähkinää toiseen sekoitusastiaan.
18. Lisää kuppi vettä ja jauhaa se tasaiseksi.
19. Kaada se siivilään ja siivilöi se samaan kulhoon.
20. Lisää loput kookospähkinä sekoitusastiaan ja lisää puoli kupillista vettä.
21. Jauhaa ja siivilöi kookos uudelleen.
22. Voitele lautanen gheeä ja pidä se syrjässä.
23. Lisää kireä seos kuumennettuun pannuun.
24. Lisää jaggery ja anna sen liueta.
25. Sekoita jatkuvasti, jotta ei muodostuisi kokkareita.
26. Anna sen kypsyä noin 30-35 minuuttia keskiliekillä, kunnes seos sakeutuu ja alkaa lähteä pannun sivuilta.
kuinka puhdistaa tummat täplät kasvoilta
27. Kun olet valmis, lisää 2 rkl gheeä ja sekoita hyvin.
28. Lisää kardemummajauhe ja sekoita hyvin.
29. Kun olet valmis, siirrä se voidellulle levylle.
30. Tasoita se hieman.
31. Anna sen jäähtyä kokonaan noin 35–40 minuuttia.
32. Voitele veitsi ghiellä.
33. Leikkaa se pystysuoriksi nauhoiksi.
34. Sitten leikkaa ne vaakasuoraan saadaksesi neliömäisiä paloja.
35. Ota palat varovasti levystä ja tarjoile.
