Hara Bhara Kabab -resepti: Kuinka tehdä kasviskababia kotona

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 6 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 7 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 9 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 12 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Urheilu Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
• Uutiset Vishnu Vishal ja Jwala Gutta solmivat solmun 22. huhtikuuta: Tarkista yksityiskohdat täältä
• Autot Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
• Elokuvat Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Teknologia AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Jos kysyt kasvissyöjiltä heidän suosikki välipalastaan, olen varma, että suurin osa heistä valitsisi Hara Bhara Kababin. Se on puhdas kasvisruoka, joka on valmistettu pinaatista, herneistä ja perunoista.

Kaikki ainesosat valmistetaan kovana tahnamuotona, jotta niistä voidaan valmistaa pieniä kababin kaltaisia ​​pihvejä. Sitten nämä pyöristetyt pihvit paistetaan matalalla tawalla, jotta saadaan kababin aito maku.

Kababin vihreä väri tulee pinaatista ja herneistä, ja se on hieman mausteinen.

Hara Bhara Kabab on suosittu välipala Pohjois-Intiassa ja erittäin helppo tehdä. Lähes kaikki ravintolat tarjoavat heille alkupaloja, koska se voidaan nauttia millä tahansa dip-, chutney- tai tomaattikastikkeella.

Reseptin kirjoitti: kokki Mahesh Sharma

Reseptityyppi: Välipaloja

Tarjoilee: 4

• Pinaatti - 10 lehteä

  
  
  

  Vihreät herneet (kuoritut, keitetyt ja soseutetut) - ¾. Kuppi

  Perunat (keitetyt, kuoritut ja raastetut) - 3-4 keskikokoista

  Vihreät chilit (hienonnettu) - 3

  Inkivääri (hienonnettu) - 2 tuuman pala

  Tuoreet korianterinlehdet (hienonnettu) - 2 rkl

  Chaat masala - 1 tl

  Suolaa maun mukaan

  Maissijauho (maissitärkkelys) - 2 rkl

  Öljy - paistamiseen

Kuinka valmistautua

• 1. Ota pinaattilehdet ja blanšaa ne kahteen kupilliseen kiehuvaa suolattua vettä viiden minuutin ajan. Suolan lisääminen tekee prosessista hieman nopeamman ja suola imeytyy pinaattiin. Tyhjennä pinaatti ja päivitä se kylmään veteen, jotta niitä ei voida enää keittää. Purista ylimääräinen vesi pois ja pilko lehdet hienoksi ja pidä se syrjässä.

  2. Ota kulho ja sekoita pinaatti, herneet ja perunat hienosti yhteen. Lisää nyt vihreitä chilejä, inkivääriä, korianterinlehtiä, chaat masalaa ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Lisää sitten maissijauho sitoa seos yhteen, jotta voidaan valmistaa pyöreitä litteitä pihvejä.

  3. Jaa seos 24 yhtä suureen osaan. Muotoile kukin osa palloksi ja paina se sitten kämmentesi väliin saadaksesi sileän tikkimäisen muodon. Varmista, että tikkien reunat eivät halkeile.

  4. Kuumenna riittävä määrä öljyä kadaissa. Paista tikkit syvällä keskilämmöllä kolme tai neljä minuuttia. Tyhjennä imukykyiselle paperille liiallisen öljyn kastamiseksi. Tarjoile kuumana valitsemasi kastikkeen / chutney / dipin kanssa.

Ohjeet

• 1. Voit myös paistaa Hara Bhara Kababia matalalla paistolevyllä tai tawalla. On suositeltavaa, ettet käytä väriä tässä reseptissä.
• 2. Jos sinusta tuntuu, voit lisätä pinaattilehtien määrää, jotta kababeille saadaan tummanvihreä väri. Lisää siinä tapauksessa hieman enemmän maissitärkkelystä sitomista varten.

Ravitsemustietoa

• Annoksen koko - 1 kpl
• Kalorit - 25
• Rasva - 1 g
• Proteiini - 1 g
• Hiilihydraatit - 4 g
• Sokeri - 0
• Kuitu - 0

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla