On lauantaiaamu ja herkullisen unen jälkeen kuljet keittiöön pyjamassasi, ja päivän tehtävälistalla on vain yksi asia: vatkaa lautanen pörröinen munakokkelia puolella pekonia ja autuutta. Mutta kun avaat jääkaapin tarttuaksesi maanviljelijöiden markkinamunalaatikon takaa, huomaat, että et voi itse asiassa muista, kun ostit ne. Oliko keskiviikko vai viikko sitä ennen? Tai – nielemään – ehkä se oli viime kuussa? Älä huoli – on yksinkertainen tapa kertoa, ovatko munat edelleen hyviä. Käytä vain helppoa mutta tehokasta kelluntatestiä ja voilá, tiedät ovatko munat tuoreita ja valmiita käyttöön.
Kuinka tietää, ovatko munasi edelleen hyviä
Mitä tarvitset: Munasi ja viileällä vedellä täytetty kulho (varmista, että se on tarpeeksi syvä upottaaksesi kananmunan ja pari ylimääräistä tuumaa).
Mitä tehdä: Pudota muna varovasti kulhoon ja odota, mitä se tekee. Jos muna vajoaa pohjaan ja munii kyljelleen, se on erittäin tuoretta ja täysin viileää syötäväksi. Jos muna uppoaa mutta nousee pystyyn, se on silti turvallista syödä, mutta sinun tulee tehdä se hyvin pian. Ja jos se kelluu huipulle, sinun tulee heittää se – se on huono muna.
Miksi tämä toimii: Munankuoret ovat puoliläpäiseviä ja munan ikääntyessä sisällä oleva neste haihtuu ja tilalle tulee ilma. Ja mitä enemmän ilmaa munan sisällä, sitä kelluvammaksi se tulee.
Yksi asia vielä: Jos haluat laajentaa ohjelmistoasi (ei kuitenkaan paineita), voimmeko ehdottaa croque madame hollantilaista vauvaa tai munia koriin? Se on loppujen lopuksi viikonloppu. Aamiainen tarjoillaan.
AIHEUTTAA: 47 MUNAN SUOSIKIREPTEMEÄ IKINÄ
