Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Luettelo kaikista Reliance Jion, Airtelin, Vi: n ja BSNL: n lähtötason tietoseteleistä
- Kumbh-melapalautteet saattavat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kuvalähde Kofta-curry on resepti a, joka on aito pohjois-intialainen ja joka tulee suoraan lihan ystävien sydämistä. Tämä lampaan curry-resepti on valmistettu lampaankheemasta. Tämän khemma kofta -reseptin erikoisuus on, että sen ei ole tarkoitus olla avoimesti mausteista. Mausteseoksen oletetaan olevan niin täydellinen, että et voi maistaa mitään yksittäistä makua erikseen. Kaikki maut yhdistyvät kauniisti ja muodostavat yhden maun tässä lampaankheema-reseptissä toisin kuin muut intialaiset ruokalajit, joilla on hallitseva maku ja useita makuja.Ongelmana on, että ihmiset ajattelevat tämän intialaisen lampaan reseptin olevan erittäin monimutkainen ja aikaa vievä. Se on väärinkäsitys, koska se voidaan todella tehdä yksinkertaisesti niin kauan kuin tiedät oikean tekniikan. Se ei myöskään ole liian aikaa vievää, kun enimmäisvalmistusaika on noin puoli tuntia. Curry-ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia, ja sinulla on ne kaikki normaalissa intialaisessa keittiössä. Sinun tarvitsee vain ostaa hienoksi jauhettua lampaankheemaa ja aloittaa.
Kofta-curry-reseptin ainesosat:
1. Lampaankheema 500 grammaa (hyvin hienoksi jauhettu)
2. Sipulit 3 (hienonnettu)
3. Valkosipuli 6 neilikkaa
4. Inkivääri 1 iso pala (hienoksi viipaloitu)
5. Vihreät chilit (hienonnettu)
6. Tomaatit 2 (hienonnettu)
7. Besan- tai Bengalin grammajauho
8. Punainen chilijauhe 1 rkl
9. Kuminajauhe 2 rkl
10. Korianterijauhe 1 rkl
11. Laakerinlehti 1
12. Pippurit 6
13. Kardemumma 6
14. Kanelitangot 3
15. neilikka 6
16. Tähtianis 2
hiusnaamio hiusten kasvulle ja halkaistuneille latvoille
17. Öljy 4 rkl
18. Suolaa maun mukaan
Menettely Kofta-curry-reseptille:
- Ota kheema sekoituskulhoon ja lisää hienonnettua vihreää chiliä, suolaa, osa hienonnettua inkivääriä ja sipulia. Sekoita hyvin.
- Kuumenna öljy syvässä pannussa ja kun öljy rypistyy, lisää garam masalan ainesosat (pippuri, neilikka, kardemumma, kaneli ja tähtianis).
- Lisää myös laakerinlehti ja paista loput hienonnetut sipulit (joiden pitäisi olla noin 2/3 kaikista), kunnes ne ovat syvän kullanruskeat.
- Lisää tämän jälkeen inkivääri ja valkosipuli (hienonnettu hienoksi) ja keitä 3 minuuttia.
- Kaada nyt tomaatit ja ripottele suolaa. Anna sen kypsyä noin 5-7 minuuttia matalalla liekillä, kun palaat koftalle.
- Lisää besan khemmaan ja sekoita hyvin.
- Kuumenna nyt öljy erittäin korkealle lämpötilalle syvässä pannussa.
- Tee kheema-seoksesta pieniä palloja ja paista niitä, kunnes ne ovat teräviä. Älä tee palloista suuria tai muuten ydin ei kypsy.
- Palaa nyt curryyn lisäämällä punaista chilijauhetta, kuminaa ja korianterijauhetta. Sekoita hyvin noin 2 minuuttia.
- Lisää kheema-koftat curryyn ja sekoita noin minuutin ajan.
- Kaada 2 kuppia vesipeite ja keitä 15 minuuttia.
- Voit koristaa sen korianterinlehdillä.
Kofta Curry -reseptisi on tuottanut herkullisen lampaanlihan vain puolessa tunnissa. Nauti siitä kuumalla rotilla tai höyrytetyllä riisillä.
