Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Lampaankorma on herkullinen kastike, jota voidaan tarjoilla a Lisuke . Monilla keittiöillä on oma tapansa valmistella lampaanliha reseptejä. Lampaanliha ja kana ovat kaksi yleisimmin kulutettua lihaa muiden kuin kasvissyöjien keskuudessa. Korma tai kurma on Pakistanin suosikki lisuke. Tämä ei-kasvissyöjäinen korma-resepti on peräisin Mughal-ajoista ja siitä tuli suosittu vähitellen.
Korman maku ja maku syntyvät rikkaiden mausteiden, jogurtin ja lampaan sekoituksesta. Lampaankorma on runsas ja mausteinen ruoka, jota valmistetaan siten erityistilaisuuksissa, kuten festivaaleilla tai häissä. Vaihtoehtona voit kuitenkin tuoda ateriaan mausteisen lisukkeen kokeilemalla Kerala-tyylistä lampaankormaa. Katso resepti.
Kerala-tyylinen lampaan korma-resepti:
Tarjoilee: 3-4
Valmistelu aika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Lampaan- ja frakki 12 kg (leikattu keskikokoisiksi paloiksi)
- Sipuli - 2 (hienonnettu)
- Inkivääri - 1 tuuma (hienonnettu)
- Valkosipuli - 5 palkoa (jauhettu)
- Kookosmaito- & frac12 kuppi
- Kaneli- 1
- Kardemumma - 3-4
- Neilikka- 3
- Fenkolin siemenet - 1 tl
- Unikonsiemenet - 1 tl
- Korianterijauhe - 1 rkl
- Kurkuma jauhe - 2tsp
- Cashewpähkinät - 10-12 (liotettu veteen ja jauhettu tahnaksi)
- Mustapippurijauhe - 1 tl
- Etikka - 1 tl
- Öljy - 3-4 rkl
- Korianterin lehdet - 1 rkl (hienonnettu)
- Suola makun mukaan
Menettely
- Kuumenna 1 tl öljyä paistinpannussa. Mausta kanelilla, neilikalla, kardemummalla, fenkolin siemenillä ja unikonsiemenillä. Sekoita se ja keitä matalalla liekillä minuutin ajan.
- Hauduta sipulia, inkivääriä ja valkosipulia 2 minuuttia korkealla liekillä. Ripottele nyt kurkumajauhetta, korianterijauhetta ja sekoita hyvin. Keitä vielä 3 minuuttia. Laita pannu liekistä.
- Jauhaa ne nyt tahnaksi. Pese lampaanpalat, ripottele suolaa ja lisää painekattilaan vedellä. Painekypsennä 3-4 pilliä.
- Kuumenna 2 rkl öljyä paistinpannussa. Lisää jauhettu tahna, kookosmaito, mustapippuri ja suola. Sekoita hyvin. Lisää keitetty lampaanliha vedellä pannulle. Anna kiehua. Lisää etikka ja cashewpähkinäpasta. Sekoita hyvin, kunnes kastike sakeutuu.
Kerala-tyyppinen lampaan korma on valmis syötäväksi. Koristele hienonnetuilla korianterinlehdillä ja tarjoile lisuke kuumana riisin tai rotiksen kera.
