Mysore Pak -resepti: Kuinka valmistaa etelä-intialaista Mysore Pakia kotona

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 5 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 6 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 8 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 11 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Uutiset Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
• Urheilu IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Teknologia AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
• Elokuvat Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
• Autot Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Mysore pak on perinteinen etelä-intialainen makea, joka on valmistettu enimmäkseen festivaaleille, varsinkin Diwalin aikana. Kotitekoinen Mysore pak valmistetaan besanin, sokerin ja gheen pääainesosina. Kuten nimestä voi päätellä, Mysore pak on peräisin Mysoren kuninkaallisesta keittiöstä.

Mysore pakin on oltava kevyt ja hieman rapeita. Ghee sulaa suussa, kun otat sen. Tämä suosittu etelä-intialainen makea on herkullinen ja sillä on suuri kysyntä festivaalien aikana. Mysore pak ei vaadi erityistä asiantuntemusta, mutta sinun on saatava seoksen oikea koostumus saadaksesi makean oikean.

Mysore pak valmistetaan perinteisesti vain ghiellä. Tässä reseptissä olemme käyttäneet gheeä ja öljyä antamaan sille ainutlaatuisen koostumuksen. Joten, jos haluat kokeilla jotain ainutlaatuista ja hammastahnaista, tässä on helppo resepti, jossa on video ja vaiheittainen menettely sekä kuvat.

MYSORE PAK VIDEO RESEPTI

Reseptin lähettäjä: Kavyashree S.

Reseptityyppi: Makeiset

kuinka tehdä kotitekoista ruusuvettä

Tarjoilee: 15-16 kappaletta

• Ghee - 1 kuppi

  Öljy - 1 kuppi

  
  
  

  Sokeri - 2 kuppia

  Vesi - ¾. Kuppi

  Besan - 1 kuppi

• 1. Voitele levy ghee: llä ja pidä se syrjässä.

  2. Lisää lämmitetyssä pannussa ghee ja öljy.

  3. Anna sen sulaa ja lämmitä, kunnes se putki on kuuma.

  4. Pidä se sivussa matalalla liekillä.

  5. Lisää toisessa kuumennetussa pannussa sokeria.

  6. Lisää heti vettä sokerin palamisen estämiseksi.

  7. Anna sen liueta ja siirapin kiehua 4-5 minuutin ajan yhden jonon koostumukseksi.

  8. Lisää besan vähitellen ja sekoita jatkuvasti, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.

  9. Anna sen sakeutua hieman noin 2 minuutin ajan.

  10. Kun se alkaa tarttua pannuun, lisää kauhu kuumaa öljy-ghee-seosta.

  11. Sekoita hyvin ja anna sen kypsyä 2 minuuttia.

  12. Toista öljy-ghee-seoksen lisääminen ja sekoittaminen vielä 2-3 kertaa, kunnes besan lopettaa vaahtoamisen.

  13. Kun olet valmis, sekoita, kunnes seos sakeutuu ja alkaa lähteä pannun sivuilta.

  14. Heti kun se alkaa kerääntyä keskelle, kaada se voidellulle levylle.

  15. Tasoita se ja tasoita se tasaisesti.

  16. Anna sen jäähtyä 10 minuuttia.

  17. Voitele veitsi ghiellä.

  18. Leikkaa se pystysuoraan ja sitten vaakasuoraan saadaksesi neliömäisiä paloja.

  ruokavaliokaavio naisten nopeaan painonpudotukseen

  19. Poista palat varovasti ja tarjoile huoneenlämmössä.

• 1. Voit seuloa besanin ennen sen käyttöä. Tämä vähentää kokkareiden muodostumista.
• 2. Voit käyttää 2 kupillista gheeä kupin öljyn ja kupin ghee sijaan.
• 3. Öljy-ghee-seos on kaadettava, kunnes besan lopettaa vaahtoamisen.
• 4. Varmista, että mysore pak on poistettu liedeltä ja asetettu lautaselle oikean sakeuden mukaan. Jos se on tehty, makeaa ei voida leikata oikeiksi paloiksi.

• Annoksen koko - 1 kpl
• Kalorit - 197 cal
• Rasva - 10 g
• Proteiini - 2 g
• Hiilihydraatit - 26 g
• Sokeri - 21 g
• Ravintokuitu - 2 g

VAIHE VAIHEESTA - MYSORE PAKIN TEHTÄMINEN

1. Voitele levy ghee: llä ja pidä se syrjässä.

2. Lisää lämmitetyssä pannussa ghee ja öljy.

3. Anna sen sulaa ja lämmitä, kunnes se putki on kuuma.

4. Pidä se sivussa matalalla liekillä.

5. Lisää toisessa kuumennetussa pannussa sokeria.

6. Lisää heti vettä sokerin palamisen estämiseksi.

7. Anna sen liueta ja siirapin kiehua 4-5 minuutin ajan yhden jonon koostumukseksi.

kotitekoinen hoito kuivalle iholle

8. Lisää besan vähitellen ja sekoita jatkuvasti, jotta vältetään kokkareiden muodostuminen.

9. Anna sen sakeutua hieman noin 2 minuutin ajan.

10. Kun se alkaa tarttua pannuun, lisää kauhu kuumaa öljy-ghee-seosta.

11. Sekoita hyvin ja anna sen kypsyä 2 minuuttia.

12. Toista öljy-ghee-seoksen lisääminen ja sekoittaminen vielä 2-3 kertaa, kunnes besan lopettaa vaahtoamisen.

13. Kun olet valmis, sekoita, kunnes seos sakeutuu ja alkaa lähteä pannun sivuilta.

14. Heti kun se alkaa kerääntyä keskelle, kaada se voidellulle levylle.

15. Tasoita se ja tasoita se tasaisesti.

16. Anna sen jäähtyä 10 minuuttia.

17. Voitele veitsi ghiellä.

18. Leikkaa se pystysuoraan ja sitten vaakasuoraan saadaksesi neliömäisiä paloja.

19. Poista palat varovasti ja tarjoile huoneenlämmössä.

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla