Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta solmivat solmun 22. huhtikuuta: Tarkista yksityiskohdat täältä
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Suurin osa meistä tuntee suositun ja herkullisen Onam Sadyan tai aterian, joka tarjoillaan Onamin viimeisenä päivänä. Tämä herkullinen ateria on kaikki ehdottomasti kasvissyöjä, joka koostuu valtavasta valikoimasta ruokia, jotka on levitetty puhtaalle banaanilehdelle. Tänä vuonna festivaali on alkanut 1. syyskuuta ja jatkuu 13. syyskuuta. Kaikkien näiden ruokien on tarkoitus kutittaa kaikkia makuhermojasi, koska se sisältää kaikki maut - suolainen, mausteinen, hapan ja makea.
Tämä runsas herkku valmistetaan viimeisenä päivänä, Thiruonam. Legendojen mukaan kuningas Mahabali oli hyvin kiintynyt alaisiinsa. Hän pyysi jumalia sallimaan hänen käydä Keralassa vuosittain varmistaakseen, että hänen kansansa nauttii edelleen hyvinvoinnista, kuten hänen hallituskautensa aikana todistettiin. Joten valmistamalla tämän suuren juhlan Keralan kansa vakuuttaa kuningas Mahabalille olevansa onnellinen ja vauras.
Onam Sadya koostuu riisistä, banaanirakeista, jackfruit-siruista, sambarista, rasamista, muutamasta currysta, suolakurkusta, papadameista, jogurtista, kirnupiimästä ja payasamin runsasta annosta. Yleensä 11 välttämätöntä ruokaa valmistetaan ja tarjoillaan banaanilehdellä. Ruokaluku voi kuitenkin joissakin tapauksissa nousta jopa 14: een. Aterian erikoisuus on, että se tarjoillaan banaanilehdellä ja tietyssä järjestyksessä. Selvitetään tämä ainutlaatuinen astioiden tarjoamisjärjestys.
Kuinka Onam Sadya palvellaan:
- Puhdas banaanilehti levitetään päätä vasemmalle. Perinteisesti ateria tarjoillaan lattialle asetetuilla matoilla.
- Papadamia tarjoillaan lehden vasemmassa reunassa. Papadamin päälle asetetaan banaani.
- Banaani voi olla lajiketta, kuten 'Rasakadali', 'Poovan' ja 'Palayankodan'.
- Sitten papadamisuolan oikealta puolelta tarjoillaan banaanikiekkoja ja muita perunoita.
- Tämän jälkeen tarjoillaan inkivääriä, limeä ja mangoa.
- Seuraavaksi tarjoillaan punajuuren, ananaksen ja banaanin halkeamia.
- Oikealla tarjoillaan kaalikaalia. Tämän pavun ohella tarjoillaan toraania, avialia ja kootu-currya.
- Riisiä tarjoillaan keskustassa, kun vieras istuu syömään.
- Riisin päälle kaadetaan parippu ja ghee.
- Sitten toisessa avustuksessa sambaria ja rasamia tarjoillaan riisille.
- Tämän jälkeen makeita ruokia tarjoillaan yksi kerrallaan alkaen adaprathamanista, jota seuraa pal payasam.
- Ennen kuin tarjoillaan ateria vieraille tai muille perheenjäsenille, tarjoillaan täysravintola ateria ensin Lord Ganapatin tai Ganeshan edessä. Nila Vilakku -niminen öljylamppu palaa Jumalan edessä rituaalin loppuun saattamiseksi.
Joten näin Onam Sadya palvellaan Onamin suotuisana päivänä.
