Kesägrilliruoasta jouluillalliseen on tarjolla vain yksi kasvisruoka: squash. Esittelemme huijausarkin, jonka avulla voit valmistaa 15 erilaista lajiketta täydellisesti.
AIHEUTTAA: Kaikkien aikojen 41 parasta kukkakaalireseptiä
Resepti täydellisyyteenAcorn Squash
Tällä talvikurpitsalla on paksu vihreä kuori ja makea, oranssi sisustus, joka on parasta syödä haarukalla. Leikkaa se puoliksi, lisää päälle vaahterasiirappia, voita ja pekaanipähkinöitä ja paista uunissa.
Johnsonia KahviBanaanikurpitsa
Näitä isoja miehiä on vaikea missata. Pitkät ja kapeat, ne voivat olla jopa kaksi jalkaa pitkiä. Niiden rikas maku ja pehmeä rakenne tekevät niistä loistavan valinnan keittoihin, kuten kookoscurryyn.
Kausi vuorellaButtercup Squash
Tällä tavallisella talvikurpitsalla on tiheä hedelmäliha, joka on maukasta paahdettaessa ja sitten kastikkeeksi sekoitettuna. Lisää se maciin ja juustoon antaaksesi sille kermaisen kipinän.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellButternut Squash
Paahda tämä makea, pähkinäinen talvikurpitsa, hienonna se ja sekoita syksyiseen pastasalaattiin.
Hanki resepti
Mausteinen näkökulmaCarnival Squash
Tämä juhlava talvikasvis on tarpeeksi kaunis näytettäväksi koristeellisena illallisen keskipisteenä – sitten viipaloi ja täytä se päärynällä ja sinihomejuustolla.
Luonnollisesti EllaHerkkä kurpitsa
Se on meidän suosikki talvikurpitsa, koska sinun ei tarvitse edes kuoria sitä. Viipaloi se vain, paahda ja lisää lihaksi tacoissa.
Yksinkertainen kausiluonteinenHubbard Squash
Kovan, muhkean ihon sisällä on makea sisustus. Leikkaa se kuutioiksi, paista uunissa ja yhdistä sitten pastaan, pancettaan ja salviaan.
Paahdettu juuriKabocha Squash
Jos olet kurpitsan ystävä, sinun on kokeiltava sen makeampaa, kermaisempaa serkkua. Paahda se ja soseuta se sitten kookosmaidon, hunajan ja muskottipähkinän kanssa saadaksesi hämmästyttävän kauden lisukkeen.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKurpitsa
Siirry piirakan ulkopuolelle ja lisää kurpitsasose kerma-juustoleipään kaneli-streusel-peitteellä.
Hanki resepti
Talo vuoristossaPunainen Kuri Squash
Jätä iho tälle kirkkaan oranssille kaunotarille – se on syötävää. Viipaloi se, paahda se ja heitä se talvisalaattiin lehtikaalin ja granaattiomenan siemenillä.
AIHEUTTAA: 16 kotitekoista salaattikastiketta, jotka todella saavat sinut syömään salaattia
Herneet ja väriliidutSpagettikurpitsa
Tutustu luonnon syötävimpään kulhoon. Lisää paahtamisen jälkeen täytteitä, kuten pinaattia ja mozzarellaa, saadaksesi vähemmän hiilihydraattista (mutta yhtä maukasta) vaihtoehtoa pastalle.
AIHEUTTAA: 14 spagettisquash-kulhoa, joita tarvitset elämässäsi
Lisää hyppysellinenSuorakaulasquash
Tämä perinteinen keltainen kesäkurpitsa voi kastua paistettaessa, joten lisää päälle keksimuruja ja cheddarjuustoa saadaksesi vastustamattoman rapeuden.
Perheen tuoretta ruoanlaittoaMakea Dumpling Squash
Voit syödä jokaisen sentin tästä upeasta talvikurpitsasta, joten paahda se ja täytä se kvinoalla ja kasviksilla saadaksesi terveellisen ja kauniin pääruoan.
Tuota yksinkertaistaTurbaanikurpitsa
Älä pelästy sen oudosta, muhkeasta ulkokuoresta. Tämä mieto talviperintökurpitsa on paahdettu loistavasti, ja sen jälkeen siihen on lisätty greipin ja granaattiomenan siemeniä.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellKesäkurpitsa
Osta spiralisaattori, stat. Tämä tavallinen kesäkurpitsa on rapeaa, tiivistä ja parhaimmillaan zoodleiksi kierrettynä.
Hanki resepti
AIHEUTTAA: 9 herkullista tapaa korvata hiilihydraatit kesäkurpitsalla
