10 yllättävää Ragi-terveydellistä hyötyä (sormihirssi)

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 5 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 6 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 8 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 11 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Urheilu IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
• Uutiset Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Teknologia AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
• Elokuvat Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
• Autot Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Muinaisista ajoista lähtien ragi (sormihirssi) on ollut osa Intian peruselintarvikkeita, etenkin Etelä-Karnatakassa, jossa sitä syödään terveellisenä ateriana. Tässä artikkelissa kirjoitamme ragien terveysvaikutuksista.

Tätä hirssijyvää kutsutaan useilla nimillä, kuten ragu telugu, kannada ja hindi, Kodra Himachal Pradeshissa, Mandia Oriyassa ja Nachni marathissa.

Ragi-lajikkeita on erilaisia, keltaista, valkoista, punaista, ruskeaa, ruskeaa ja violettia. Ragista valmistetaan roti, dosa, vanukas, idli ja raggi mudde (pallot) jne.

Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten ripulilääkkeet, haavaumia estävät, diabeteslääkkeet, anti-inflammatoriset, antimikrobiset ja antioksidanttiset ominaisuudet.

Ragi (sormihirssi) ravintoarvo

100 grammaa ragia sisältää ^[1] :

• 19,1 grammaa ravintokuitua
• 102 milligrammaa fenolia
• 72,6 grammaa hiilihydraatteja
• 344 milligrammaa kalsiumia
• 283 milligrammaa fosforia
• 3,9 milligrammaa rautaa
• 137 milligrammaa magnesiumia
• 11 milligrammaa natriumia
• 408 milligrammaa kaliumia
• 0,47 milligrammaa kuparia
• 5,49 milligrammaa mangaania
• 2,3 milligrammaa sinkkiä
• 0,42 milligrammaa tiamiinia
• 0,19 milligrammaa riboflaviinia
• 1,1 milligrammaa niasiinia

Ragi-terveyshyödyt (sormihirssi)

1. Vahvistaa luita

Muihin hirssijyviin verrattuna ragiä pidetään yhtenä parhaista ei-maitotuotteiden kalsiumlähteistä, joissa on 344 mg mineraalia 100 grammassa ragia ^[kaksi] . Kalsium on välttämätön mineraali, jota tarvitaan luiden ja hampaiden pitämiseen terveinä ja vahvina, mikä estää osteoporoosin puhkeamisen aikuisilla. Kalsiumpitoisuus on yksi syy siihen, miksi kasvavat lapset ruokitaan ragi-puuroa.

2. Hallitsee diabetesta

Hirssi, joka koostuu siemenkalvosta (testa), on pakattu täynnä polyfenoleja ja ravintokuitua ^[3] . Ragi tiedetään hoitavan diabetes mellitusta, kroonista aineenvaihduntahäiriötä, jolle on tunnusomaista hyperglykemia, joka johtuu riittämättömästä insuliinin eritystä. Koska se on matalan glykeemisen indeksin ruoka, se auttaa pitämään verensokeritasosi vakaana. Joten diabeetikoilla, jotka sisällyttävät ragi päivittäiseen ruokavalioonsa, on alhainen glykeeminen vaste.

3. Estää liikalihavuuden

Ragien korkea ravintokuitupitoisuus estää sinua syömästä liikaa ja pitää vatsasi täynnä pidempään. Se sisältää myös aminohappo tryptofaania, joka toimii ruokahalua vähentävänä ja on tehokas laihdutus. Joten korvaa vehnä ja riisi ragiilla liikalihavuuden estämiseksi ^[4] .

4. Parantaa sydämen terveyttä

Ragi-jauhot sisältävät hyvän määrän magnesiumia ja kaliumia. Magnesium auttaa ylläpitämään normaalia sykettä ja hermotoimintaa ^[5] kun taas kalium auttaa sydämen lihasten moitteettomassa toiminnassa ja alentaa ateroskleroosin riskiä ^[6] . Toisaalta kuitupitoisuus ja aminohappo treoniini estävät rasvan kertymistä maksaan ja alentavat kehon kokonaiskolesterolia.

5. Tarjoaa energiaa

Koska ragilla on hyvä määrä hiilihydraatteja, proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvoja, se auttaa polttoainetta kehossasi ja aivoissa ^[7] . Ragi voidaan syödä ennen tai jälkeen harjoittelun tai jos olet kokenut väsymystä, kulho ragia nostaa energiatasosi heti. Se parantaa myös urheilullista suorituskykyäsi ja auttaa sinua rakentamaan kestävyystasoasi.

Ragin tiedetään myös auttavan kehoa rentoutumaan luonnollisesti tryptofaanipitoisuuden vuoksi, mikä vähentää ahdistusta, päänsärkyä ja masennusta.

6. Estää kroonisia sairauksia

Ragien sisältämät polyfenolin antioksidantit auttavat taistelussa kehoa vastaan ​​kroonisia sairauksia ja infektioita vastaan ^[8] . Antioksidantit estävät terveitä soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta hapettumisvaurioilta. Näiden vapaiden radikaalien tiedetään laukaisevan ja muuttavan lipidejä, proteiinia ja DNA: ta, mikä aiheuttaa useita sairauksia, kuten syöpä, sydänsairaudet jne.

7. Taistelu anemia

Ragia, joka on erinomainen raudan lähde, pidetään erinomaisena ruokana aneemisille potilaille ja henkilöille, joilla on alhainen hemoglobiinitaso. Hemoglobiini on punasoluissa oleva proteiini, joka on vastuussa hapen kuljettamisesta koko kehossa. Lisäksi tämä hirssi on hyvä tiamiinilähde, joka lisää punasolujen tuotantoa.

8. Hyvä imettäville äideille

Imettävillä äideillä, jotka kuluttavat rageja osana päivittäistä ruokavaliotaan, on lisääntynyt rintamaidon tuotanto. Se parantaa maidontuotantoa aminohapon, kalsiumin ja raudan läsnäolon vuoksi, mikä on hyödyllistä myös lapselle.

9. Parantaa ruoansulatusta

Ragien ravintokuitupitoisuus auttaa ruoan sulattamisessa. Se auttaa kulkemaan ruokaa helposti suolen läpi, mikä helpottaa ruoan sulattamista. Kuitu auttaa myös suolen sujuvuutta ja estää ummetusta tai epäsäännöllisiä ulosteita ^[9] .

10. Viivästyttää ikääntymistä

Hirssi-ragi tekee ihmeitä iholle auttamalla ylläpitämään nuorekasta ihoa aminohappojen kuten metioniinin ja lysiinin ansiosta, jotka tekevät ihokudoksista vähemmän alttiita ryppyille ja estävät ihon notkeutumista. Ragien syöminen joka päivä pitää ennenaikaisen ikääntymisen kurissa.

Tapoja sisällyttää Ragi ruokavaliosi

• Aamiaiseksi voit nauttia ragi-puuroa, jota pidetään yhtenä parhaista laihtumisen resepteistä.

• Ragi-jauhoja käytetään ragi mudde (pallot), jota syödään sambharin tai curryn kanssa .

• Sinulla voi olla ragi idlin muodossa, pyörä , synti ja pakoda samoin.

• Jos sinulla on makea hammas, voit valmistaa ragi ladoo, ragi halwa ja ragi evästeet.

1. [1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A.K. (2016). Arvostelu sormihirsistä (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Terveysvoima, joka hyödyttää ravinteita. Elintarviketiede ja ihmisen hyvinvointi, 5 (3), 149–155.
2. [kaksi]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P.P., Yadav, R., Srivastava, R.K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Sormihirssin hyödyntäminen kalsiumin puutteen torjumiseksi ihmisillä: haasteet ja tulevaisuuden näkymät.
3. [3]Devi, P.B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N.G. & Priyadarisini, V.B. (2011). Sormihirssin (Eleusine coracana L.) polyfenolien ja ravintokuitujen terveysvaikutukset: katsaus. Journal of Food Science and Technology, 51 (6), 1021-40.
4. [4]Kumar, A., Metwal, M., Kaur, S., Gupta, AK, Puranik, S., Singh, S., Singh, M., Gupta, S., Babu, BK, Sood, S.,… Yadav , R. (2016). Sormihirssin [Eleusine coracana (L.) Gaertn.] Ravintoarvo ja niiden parantaminen käyttämällä omics-lähestymistapoja. Frontiers in Plant Science, 7, 934.
5. [5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018) .Magnesium ja sydän- ja verisuonisairaudet. Kroonisen munuaissairauden edistyminen, 25 (3), 251–260.
6. [6]Tobian, L., Jahner, T.M. & Johnson, M.A. (1989). Ateroskleroottisen kolesteroliesterin laskeutuminen vähenee huomattavasti kaliumpitoisella ruokavaliolla. Täydennys: International Society of Hypertensionin virallinen lehti, 7 (6), S244-5.
7. [7]Hayamizu, K. (2017) .Aminohapot ja energian aineenvaihdunta. Sustain Energy for Enhanced Human Functions and Activity, 339–349.
8. [8]Subba Rao, M.V.S.S.T. & Muralikrishna, G. (2002). Alkuperäisestä ja mallastetusta sormihirsistä peräisin olevien vapaiden ja sitoutuneiden fenolihappojen antioksidanttisten ominaisuuksien arviointi (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50 (4), 889-892.
9. [9]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Ravintokuidun ja sen komponenttien vaikutukset aineenvaihdunnan terveyteen Ravinteet, 2 (12), 1266-89.

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla