13 USKOMATONTA MUNUAISPAPUJEN TERVEYSVAIKUTUSTA (RAJMA) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Pika-ilmoituksia varten tilaa nyt

Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiin

Juuri sisään

6 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
7 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
9 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
12 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Täytyy katsoa

Älä missaa

Koti Terveys Ravitsemus Ravitsemus oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Päivitetty: lauantaina 8. joulukuuta 2018 klo 16.00 [IST]

Munupavut tunnetaan yleisesti rajmana Intiassa. Tätä papua, jota tarjoillaan kuumalla höyrytysriisillä, kutsutaan rajma chawaliksi, joka on intialaisten suosikki ruokalaji. Munuaispavuilla on paljon terveysvaikutuksia. Ne auttavat laihdutuksessa, edistävät sydämen terveyttä, ylläpitävät verensokeritasoja muutamia mainitakseni.

Munuaispavut ovat hyvä proteiinilähde ja niitä pidetään terveellisenä ruokana. Ne on kuitenkin kypsennettävä kunnolla ennen kulutusta. Se voi olla myrkyllistä järjestelmällesi, jos niitä syödään raakana ^[1] .

Munuaispapujen ravintoarvo (Rajma)

100 grammaa munuaispapuja sisältää 333 kaloria, 337 kcal energiaa ja 11,75 g vettä. Se sisältää myös:

22,53 g proteiinia
1,06 g kokonaisrasva (rasva)
61,29 g hiilihydraatteja
15,2 g ravintokuitua
2,10 g sokeria
0,154 g tyydyttynyttä rasvaa
0,082 g monityydyttymättömiä rasvoja
0,586 g monityydyttymättömiä rasvoja
83 mg kalsiumia
6,69 mg rautaa
138 mg magnesiumia
406 mg fosforia
1359 mg kaliumia
12 mg natriumia
2,79 mg sinkkiä
4,5 mg C-vitamiinia
0,608 mg tiamiinia
0,215 mg riboflaviinia
2,110 mg niasiinia
0,397 mg B6-vitamiinia
394 ug folaattia
0,21 mg E-vitamiinia
5,6 ug K-vitamiinia

Munuaispapujen terveysvaikutukset (Rajma)

1. Aineet laihtuminen

Munuapavut sisältävät liukoista kuitua, joka hidastaa vatsasi tyhjentymistä, joten tunnet olosi täydellisemmäksi pidempään. Myös korkeampi proteiinipitoisuus lisää kylläisyyttäsi ja auttaa siten laihtumista.

Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan munuaispapuja käyttävät ihmiset eivät todennäköisesti ole liikalihavia ja todennäköisemmin pienempi vyötärö ja pienempi ruumiinpaino ^[kaksi] .

2. Auttaa solujen muodostumisessa

Munuapaput ovat täynnä aminohappoja, jotka ovat proteiinin rakennuspalikoita. Proteiinityö useimmissa soluissa rakentaa, säätää ja auttaa kehon kudoksia ja elimiä. Ne auttavat myös uusien molekyylien muodostumisessa analysoimalla DNA: n geneettistä tietoa. Varmista kuitenkin, että et kuluta liikaa munuaispapuja, koska ne ovat täynnä faasoliini-nimistä proteiinia, joka voi aiheuttaa joillekin ihmisille allergisen reaktion ja lisätä sydämen vajaatoiminnan riskiä ^[3] .

3. Säilyttää sokeritasot

Munuaispavut sisältävät hiilihydraatteja, jotka tunnetaan tärkkelyksenä. Tärkkelys koostuu glukoosiyksiköistä, joita kutsutaan amyloosiksi ja amylopektiiniksi ^[4] . Sen osuus on 30-40 prosenttia amyloosista, joka ei ole yhtä sulavaa kuin amylopektiini. Tämä hidas hiilihydraattien vapautuminen elimistössä kestää pidempään ruoansulatusta eikä aiheuta verensokerin piikkiä muihin tärkkelysravintoihin verrattuna, joten munuaispavut ovat täydellinen ruoka diabeetikoille ^[5] .

4. Edistää sydämen terveyttä

Kuluta munuaispapuja useammin ja olet vähemmän todennäköisesti kuolla sydänkohtaukseen, aivohalvaukseen ja muihin sydänongelmiin vuoden 2013 tutkimuksen mukaan ^[6] . Se alentaa myös LDL-kolesterolia ja lisää HDL-kolesterolia johtuen ravintokuitupitoisuudesta pavuissa. Joten, aloita syöminen papuja vähentääksesi sepelvaltimotaudin riskiä.

5. Vähentää syöpäriskiä

Munuaispapuissa on runsaasti antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi, ja niillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, joiden on osoitettu vaikuttavan myönteisesti syöpäriskin pienentämiseen, kerrotaan tutkimuksessa ^[7] . Munuapapuja ja muita papuja pidetään yleensä syöpää torjuvina elintarvikkeina ja koska niillä on voimakas kyky torjua kaikenlaisia syöpiä.

6. Estää rasva-maksasairauden

Rasvaista maksasairautta esiintyy, kun maksaan kertyy liikaa rasvaa. Munuaispapujen käyttö voi parantaa maksan terveyttä ja vähentää rasva-maksasairauden riskiä johtuen korkeasta kuitupitoisuudesta, joka sitoo jätteet ja karkottaa sen elimistöstä. Munuaispavut ovat myös ravinteita sisältävä ruoka, joka sisältää runsaasti ravinteita, mukaan lukien E-vitamiinia. Tämän vitamiinin tiedetään parantavan rasva-maksasairautta ^[8] .

7. Parantaa ruoansulatusta ja suoliston terveyttä

Ovatko munuaispavut hyviä ruoansulatukseen Kyllä, ne sisältävät, koska ne sisältävät hyvän määrän ravintokuitua, joka edistää ruoansulatuskanavan terveyttä ja ylläpitää suoliston säännöllisyyttä. Munuapavut lisäävät myös suoliston terveyttä parantamalla suoliston estotoimintaa ja lisäämällä suolistoon liittyvien sairauksien ehkäisemiseen tarkoitettujen terveiden bakteerien määrää. Vältä kuitenkin liiallista munuaispapujen nauttimista, koska ne voivat aiheuttaa ilmavaivoja ja kaasua ^[9] .

8. Auttavat luiden ja hampaiden muodostumista

Munuaispavut sisältävät hyvän määrän fosforia, joka on välttämätöntä luiden ja hampaiden muodostumisessa. Fosforilla on myös tärkeä rooli kehon hiilihydraattien ja rasvojen käytössä. Korkea fosforipitoisuus elimistössä auttaa tehokkaasti käyttämään muita mineraaleja, kuten rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja kalsiumia ^[10] .

9. Apt raskaana oleville äideille

Munuaispavut sisältävät folaattia tai foolihappoa, elintärkeää ravintoa, jota tarvitaan raskauden aikana ^[yksitoista] . Syynä on se, että se estää sikiön hermoputkivirheitä raskauden aikana. Ei riittävä määrä folaattia raskauden aikana voi myös aiheuttaa heikkoutta, ruokahaluttomuutta, ärtyneisyyttä jne.

10. Pitää ihon ja hiukset terveinä

Koska munuaispavut ovat täynnä antioksidantteja, ne voivat taistella vapaiden radikaalien vaikutusta vastaan ja hidastaa solujen ikääntymistä. Tämä estää ryppyjen muodostumisen ja parantaa aknen. Toisaalta runsaasti rautaa, sinkkiä ja proteiineja sisältävät munuaispavut voivat auttaa ravitsemaan hiuksiasi ja estämään epäterveellisen hiustenlähtöön ja ohenemiseen ^[12] .

11. Estää verenpainetaudin

Munuapavut voivat estää verenpainetaudin, koska se sisältää magnesiumia, kaliumia, proteiinia ja ravintokuitua. Kaikki nämä ravintoaineet auttavat ylläpitämään normaalia verenpainetasoa. Lisäksi magnesium ja kalium laajentavat valtimoita ja verisuonia ja varmistavat oikean verenkierron valtimoiden läpi normalisoiden siten verenpainetta.

12. Lisää muistia

Munuapavut on loistava B1-vitamiinin (tiamiinin) lähde, joka parantaa kognitiivista toimintaa ja parantaa muistia. Tiamiini auttaa syntetisoimaan asetyylikoliinia, välittäjäainetta, joka auttaa aivojen asianmukaista toimintaa ja lisää keskittymistä. Tämä on hyödyllistä dementian ja Alzheimerin taudin riskin pienentämisessä ^[13] .

13. Avustaa vieroitus

Molybdeeni on hivenaine, jota löytyy munuaispapuista. Se toimii luonnollisena detoksifikaattorina poistamalla sulfiitteja kehosta. Suuri sulfiittipitoisuus kehossa voi olla myrkyllistä, koska se aiheuttaa silmien, ihon ja päänahan ärsytystä ^[14] . Myös sulfiiteille allergisilla ihmisillä tulisi olla munuaispapuja säännöllisesti allergian oireiden hidastamiseksi.

Kuinka lisätä munuaispapuja ruokavalioon

Lisää keitetyt pavut keittoihin, muhennoksiin, vuoka- ja pastaruokiin.
Yhdistä keitetyt munuaispavut yhdessä muiden papujen kanssa itsenäiseksi papusalaatiksi.
Voit valmistaa chaat-keitetyn pavun, joka on sekoitettu mustapippuriin, tomaateihin ja sipuliin.
Voit valmistaa soseutuneita munuaispapuja mausteilla, jotta voileipä olisi terveellistä.

Nyt kun tiedät munuaispapujen hyödyt, nauti niistä keitetyssä, paistetussa tai soseutetussa muodossa saadaksesi niiden hämmästyttävät terveysvaikutukset.

Näytä artikkeliviitteet

[1]Kumar, S., Verma, A.K., Das, M., Jain, S.K. & Dwivedi, P.D. (2013). Munuaispapujen (Phaseolus vulgaris L.) kulutuksen kliiniset komplikaatiot. Ravitsemus, 29 (6), 821-827.
[kaksi]Papanikolaou, Y. ja Fulgoni III, V.L. (2008). Pavun kulutukseen liittyy suurempi ravinteiden saanti, kohonnut systolinen verenpaine, alempi ruumiinpaino ja pienempi vyötärönympärys aikuisilla: tulokset National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2002 -tuloksesta. Journal of American College of Nutrition, 27 (5), 569-576.
[3]Virtanen, H.E.K., Voutilainen, S., Koskinen, T.T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P. & Virtanen, J.K. (2018). Eri ruokavalion proteiinien saanti ja sydämen vajaatoiminnan riski miehillä. Verenkierto: sydämen vajaatoiminta, 11 (6), e004531.
[4]Tharanathan, R., & Mahadevamma, S. (2003). Palkokasvit - siunaus ihmisen ravinnolle. Trends in Food Science & Technology, 14 (12), 507–518.
[5]Thorne, M. J., Thompson, L. U. ja Jenkins, D. J. (1983). Tärkkelyksen sulavuuteen ja glykeemiseen vasteeseen vaikuttavat tekijät erityisesti palkokasvien suhteen. American Journal of Clinical Nutrition, 38 (3), 481–488.
[6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S., & Mozaffarian, D. (2013). Tiivistelmä MP21: pähkinöiden ja papujen kulutus sekä sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen ja diabetes mellituksen riski: järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi.
[7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Jalostettujen tavallisten papujen fenolikoostumuksen muutokset: niiden antioksidanttiset ja anti-inflammatoriset vaikutukset suoliston syöpäsoluissa. Food Research International, 76, 79–85.
[8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). E-vitamiinin, virtsahapon ja ruokavalion koostumuksen korrelaatio NAFLD: n histologisten ominaisuuksien kanssa. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 54 (1), 90–96.
[9]Winham, D.M. & Hutchins, A.M. (2011). Kolmen ruokintatutkimuksen käsitykset ilmavaivoista papujen kulutuksesta aikuisten keskuudessa. Nutrition Journal, 10 (1).
[10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I. ja Lisbona, F. (1998). Raudan, kalsiumin, fosforin ja magnesiumin vuorovaikutukset ravitsemuksellisesti rautapuutteisissa rotissa. Koefysiologia, 83 (6), 771-781.
[yksitoista]Musta, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W.,… Decsi, T. (2012). Folaattien saannin vaikutus raskauden terveystuloksiin: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi syntymäpainosta, istukan painosta ja raskauden pituudesta. Nutrition Journal, 11 (1).
[12]Guo, E.L. & Katta, R. (2017). Ruokavalio ja hiustenlähtö: ravinteiden puutteen vaikutukset ja täydennyskäyttö. Dermatologinen käytännön ja käsitteellinen, 7 (1), 1-10.
[13]Gibson, G.E., Hirsch, J.A., Fonzetti, P., Jordan, B.D., Cirio, R.T. ja Elder, J. (2016). B1-vitamiini (tiamiini) ja dementia. Annals of New York Academy of Sciences, 1367 (1), s. 21–30.
[14]Bold, J. (2012). Huomioita sulfiittiherkkyyden diagnosoinnissa ja hoidossa Gastroenterologia ja hepatologia sängystä penkkiin, 5 (1), 3.