On helppo tuntea nostalginen olo 1950-luvulle – sinisten farkkujen ja satulakenkien, Cadillacien ja A-linjan mekkojen aikakaudelle. Ruokatrendit pyörivät kahdenlaisen syömisen ympärillä: upeat cocktailjuhlat ja kodikkaat perheateriat. Ja vaikka jotkut asiat on parempi jättää menneisyyteen (tarkastelemme sinua, Jell-O-salaatit ja TV-illalliset), on monia 50-luvun suosikkeja, joihin kannattaa tutustua. Tässä on 14, jotka sinun pitäisi tehdä juuri nyt. (Podle-hameita suositellaan.)
AIHEUTTAA: 10 Yuppie-illallisreseptiä, joiden pitäisi ehdottomasti tehdä paluun
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRuotsalaiset lihapullat
Tarjoa nämä perunamuusin päällä sunnuntai-illalliseksi – tai vielä parempaa, hammastikuilla cocktailtunnilla.
Hanki resepti
Anna uuni Guinnessin naudanlihamuhennos
50-luvulla olisit todennäköisesti syönyt tämän tölkistä Dinty Mooren ansiosta. Mutta rakastamme tätä irlantilaista versiota, jossa on Guinnessia, naudanlihalientä ja runsaasti tuoreita kasviksia.
Sitruunankukat Kana A La King
Äärimmäistä mukavuutta ruokaa.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMini Mason Jar Chicken Potpie
Söpöyden yliannostus.
Hanki resepti
oikea ruokavaliokaavio laihtumiseen
AIHEUTTAA: Kaikkien aikojen 25 eniten kiinnitettyä kanareseptiä
Pysy kotona kokki Tonnikalan nuudelivuoka
Laita pois Campbellin kerma-sienikeittotölkit. Tämä versio on valmistettu kokonaan tyhjästä (ja emme voi vastustaa rapeaa parmesaanipäällystystä).
Jälkiruoka kahdelle Mini Baked Alaska
Baked Alaska on sisällä kylmää jäätelöä ja ulkopuolelta paahdettua marenkiä, joten se on yhtälailla taikatemppu kuin jälkiruoka. Rakastamme näitä suloisia yksittäisiä versioita.
Mitä Gaby kokkaa Hasselback kampaperunat
Kukaan ei pelännyt hiilihydraatteja 50-luvulla, mikä tarkoitti kermaista perunaa - runsaasti. Rakastamme tätä Coterien jäsenen Gaby Dalkinin ruokaa.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellAvocado Deviled Eggs
Kaikkien suosikki retropiknik-ruoka. Tässä versiossa on avokadoa (koska kaikki on parempaa suosikkihedelmämme kanssa).
Hanki resepti
Kunnianhimoinen keittiö Cheddar-täytetty BBQ-lihamurska
Meatloaf saa huonon rapin – uskomme, että tämä cheddar-täytteinen, grillilasitettu bataatti-kalkkunaversio muuttaa kaiken.
kuinka poistaa mustia näppylöitä kasvoilta
Kuva: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowellEnkeliruokakakku
Tämä kevyt, ilmava kakku oli 1950-luvun teen muotia. Rakastamme sitä kotitekoisella kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla.
Hanki resepti
AIHEUTTAA: 15 puhdasta syötävää jälkiruokaa, jotka eivät pilaa ruokavaliotasi
Valentinan kulma Kermainen rapukastike
Rapua oli kaikkialla 1950-luvulla – salaateissa, sienikorkkiin ja sellerinvarsiin täytettynä. Olemme mukana kaikessa, mutta erityisesti tässä pulassa.
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellJauhetta täytetty paprika
Voit vapaasti leikkiä täytteillä… mutta et voi koskaan mennä pieleen perinteisen naudanlihan, riisin ja juuston kanssa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellUniversumin tyylikkäimmät juustopallot
Yhdistelmät, kuten bagel-vuohenjuusto, sitruuna-tilli-cheddar ja granaattiomena sinihomejuusto, eivät ole juuri isoäitisi outoja portviinivärjättyjä juustopalloja.
Hanki resepti
Ripaus Yumia Sveitsin fondue
Ateria, joka on pohjimmiltaan jättimäinen kulho sulatettua juustoa. Miksi tämä meni koskaan pois muodista?
