Suklaa on dekadenttia ja hedelmäjälkiruoat ovat virkistäviä, mutta kun haluamme tuntea kaikenlaista lämmintä ja sumeaa, käännymme kaneliin. Mauste – joka itse asiassa tulee puunkuoresta – on makea, mausteinen, lämmin ja tervetullut lisä kaikkeen kakuista ja keksistä piirakoihin ja vanukas. Tässä on 21 kanelista jälkiruokaa, jotka saavat siitä kaiken irti.
AIHEUTTAA: 50 helppoa syksyn jälkiruokareseptiä, jotka saavat kaiken irti leivontakaudesta
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell1. Kanelilevykakku siiderikuorruteella
Kakku on murea, kostea ja herkästi maustettu, kun taas maukas siiderikuorutus kruunaa. Ja se on valmis tunnissa, ei iso juttu.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Jättiläinen kanelirulla
Mitä tulee kanelirulliin, enemmän on enemmän. Voit tarjota tämän jälkiruoaksi tai aamiaiseksi.
Hanki resepti
Kuva: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Kanelimarenkipiirakka
Mausteisen-makeaa vaniljakastiketäytettä täydentävät kuohuvat ja kuohkeat marenkipyörteet.
Hanki resepti
Yuki Sugiura / Lagom4. Ruotsalaiset kanelipullat suolaisella karamellilla
Näissä rullissa on kanelisokerin nauhat, rapeita manteleita ja tahmean suolaisen karamellin altaat, jotka eroavat tyynynpehmeän sisustuksen kanssa.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell5. Pumpkin Spice Pekaanipähkinärullat
Mikä on kurpitsapiirakkamausteen (ja näiden tahmeiden sämpylöiden) tärkein ainesosa? Kaneli, tietysti.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Donitsimuffinssit
Et tarvitse friteerauskeitintä tai edes munkkipannua näiden söpöläisten tekemiseen.
Hanki resepti
Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell7. 'Peruna' karkkia
Näitä pikkukavereita kutsutaan perunoksi, koska ne näyttävät perunoista, mutta itse asiassa ne on tehty kermajuustosta ja kookospähkinästä, joka on pölytetty kanelilla.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Lasitetut donitsikeksejä
Nämä keksit kypsyvät 15 minuutissa, joten sinulla on runsaasti aikaa koristella niitä. (Sprillet ovat valinnaisia, mutta niitä suositellaan.)
Hanki resepti
Erin McDowell9. Donitsilastut
Tarvitset vain vohveliraudan, tusina munkkia, kanelisokeria ja ruokahalua.
Hanki resepti
Kuva: Christine Han/Styling: Erin McDowell10. Mausteinen palmiers
Täällä kannattaa tehdä itse lehtitaikina, jotta voit maustaa sen kanelilla, muskottipähkinällä, kardemummalla ja neilikkalla. (Se on helppo tehdä, lupaa.)
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. jättiläinen ruskea-sokeri Snickerdoodle-keksejä
Ylimääräinen ruskea sokeri tekee näistä keksit rapeita ja sitkeä. Ainoa kysymys: maitoa vai ei maitoa?
Hanki resepti
Kuva: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell12. Minikaramellipekaanipähkinäpiirakkaa kanelirullapiirakkakuorella
Näillä piirakoilla on salaisuus: kuori on valmistettu kaupasta ostetuista kanelirullista.
Hanki resepti
Kuva: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell13. Porkkanakakkumunkit kermajuustolasiteella
Näistä löytyy kaikkea hyvää: porkkanoita silputtuna, paahdettuja pekaanipähkinöitä ja tietysti tuorejuustokuorrutetta. Viimeistele ne ripauksella kanelia, joka näyttää söpöltä ja maistuu vielä paremmalta.
Hanki resepti
Erin McDowell14. Kurpitsapiirakka kanelirullakuorella
Jälleen kerran putki kaupasta ostettuja kanelirullia todistaa, että se on kullan arvoinen.
Hanki resepti
Kuva: Matt Dutile / Styling: Erin McDowell15. Ruotsalaiset kanelirullat
Ne on koristeltu helmisokerilla kuorrutuspeitteen sijaan, joten ne ovat juuri tarpeeksi makeita.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Kurpitsan kermajuustoleipä
Kaikki on paremmin, kun tuorejuusto on mukana, eikö?
Hanki resepti
Sallyn leivontariippuvuus 17. Snickerdoodle Cupcakes kanelipyörrekuorruteella
Mini snickerdoodle -evästeet ovat täysin valinnaisia, mutta niitä on melko vaikea jättää väliin, jos kysyt meiltä.
Voi, kultainen basilika 18. Blender Cinnamon Roll -juustokakkupatukat
Täyte valmistetaan tehosekoittimessa, joten se on erittäin sileä ja kermainen.
Mitä Gaby kokkaa 19. Kaneli-omenakakku
Se on mureaa, kosteaa ja maistuu aivan samalta kuin mummo teki. Valitse rapea, hapokas omena, kuten Granny Smith tai Honeycrisp, tai käytä molempien sekoitusta.
AIHEUTTAA: 8 parasta omenaa leivontaan, Honeycrispsistä Braeburnsiin
Olen ruokablogi 20. Kanelirullamukit
Hyviä uutisia: Sinun ei tarvitse jakaa.
Erin McDowell21. Kaneli-mascarpone-vanukas
Meidän vanukas on omaa luokkaansa – ylellinen, kermainen ja valmis kymmenessä minuutissa (mikä parempi, sen voi valmistaa jo edellisenä iltana).
Hanki resepti
AIHEUTTAA: Kotitekoinen omenasiideri on helpompi valmistaa kuin uskotkaan
