Mureke? Tylsä. Spagettia ja lihapullia? Haukotus . Jos olet ruokahalussa, on aika laajentaa näköalojasi. (Eikä, emme tarkoita noutoruokaa.) Esittelemme 31 intialaistyylistä illallisreseptiideaa kokeiltavaksi. Ohita naan.
AIHEUTTAA: 26 aasialaisvaikutteista reseptiä, joita voit valmistaa kotona
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala
Anna Crock-Potin hoitaa raskaat nostot. Soseutetut tomaatit, jogurtti, garam masala ja mausteet yhdistyvät kuuden tunnin aikana kermaiseksi, suolaiseksi kastikkeeksi, joka ei vain lakkaa.
Hanki resepti
Erin McDowell2. Kanaa kermaisessa cashew-kastikkeessa
Kyse on kermaisesta kastikkeesta. Raaputa kutinaa noutoruokaa varten tällä kanakorma-versiolla, joka vaatii kookosöljyä, kurkumaa ja raakoja cashewpähkinöitä.
Hanki resepti
Loputon ateria3. Kookoskasvis Korma
Runsas, kermainen ja täysin lihaton. Ei vain sitä, vaan se on myös paleo ja gluteeniton. Kastike on aromaattinen ja herkullinen, kiitos neilikan, fenkolin, chilihiutaleet ja kookosmaidon.
Risiiniöljyn ja kookosöljyn sekoitus hiuksille
Half Baked Harvest4. Intialaistyylinen naudanlihasatay curried-cashew-kastikkeella
Haarukoita ei sallita. Tarvitset vain muutamia vartaita vartaita, jotka tekevät niistä grillaamisesta helppoa. Tarjoile basmatiriisin tai couscousin kanssa.
Loputon ateria5. Kermainen kookoslinssicurry
Oletko uusi intialaisen ruoan laittamisessa? Kokeile tätä petollisen yksinkertaista ruokaa, joka sopii erinomaisesti aloittelijoille. Valmistusaikaa on vain muutama minuutti ja se on valmis syötäväksi alle tunnissa.
TIEGHAN GERARD/PUOLIPAISTETTU SATO SUPER YKSINKERTAINEN6. Paistetut kookos-curry-lihapullat
Lammas curry kuulostaa erittäin monimutkaiselta. Mutta jauhelihan käyttö lyhentää kypsennysaikaa huomattavasti. Säästä vielä enemmän aikaa paistamalla lihapullia pannulla paistamisen sijaan.
Hanki resepti
LAURA EDWARDS/UUNISTA PÖYTÄ7. Paahdettuja intialaisia maustevihanneksia lime-korianterivoin kera
Punajuuria, porkkanaa, palsternakkaa, voi. Päivitä päivän ravinto tällä kauniilla ruoalla, joka todistaa, että vihannesten puolen ei tarvitse olla tylsää. Tarjoile tavallisen jogurtin ja chutneyn kanssa.
Hanki resepti
LESLIE KASVAA/KETO HETKESSÄ8. Instant Pot Keto Indian Butter Chicken
Äärimmäistä intialaista lohturuokaa. Voi tekee tempun (ilmeisesti, se on nimessä), mutta ghee vie sen reunan yli. Vaihda naan ja basmati paistettuun kukkakaaliriisiin ketoa varten.
Hanki resepti
HELENE DUJARDIN / TEHTÄVÄ VEGAN KETO COOKBOOK9. Vegaaninen Keto Coconut Curry
Tässä on yksi ateria, josta voit kerskua joogaystävillesi. Ajattele kookosmaitoa, punaista currytahnaa, luonnollista maapähkinävoita, paljon kasviksia ja kuutioitua erittäin kiinteää tofua. Meillä on jo terveempi olo.
Hanki resepti
kuinka puhdistaa digitaalinen lämpömittari
Kuva: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Helppoja intialaisia Kitchari-kulhoja
Etkö ole koskaan kuullut Kitcharista? Se on virkistävä intialainen muhennos ja suosittu ayurveda-ruoka, joka taistelee tulehduksia vastaan. Kaikki alkaa punaisista linsseistä ja kaikista kasviksista, joita sinulla on jääkaapissasi. Päälle korianteria ja kookosjogurttia.
Hanki resepti
ANTONIO NASCIMENTO/RADIANT: KEITTOKIRJA11. Intialainen salaattikulho rapealla kikherneellä
Tapaa uusi suosikkilounasi. Tämän eloisan lautasen pääosissa ovat savustetut paprika-curry-kikherneet ja tuore mangochutney, joka on viimeistelty inkiväärillä ja cayennella. Nähdään, kalkkunavoileipä.
Hanki resepti
JONATHAN LOVEKIN/MINUN PÖÖDÄSSÄNI12. Sheet Pan Indian-Spiced Chicken
Maksimaalinen maku, minimaalinen sotku. Vain 10 minuutin valmistelulla tämä ruokalaji on vain lippu laiskoja iltoja varten. Kaada ainekset uunipellille ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä ja kana rapeita.
Hanki resepti
SWAYAMPURNA MISHRA / MINUN INTIAN KEITTIÖNI13. 40 minuutin Saag Paneer
Tämä pinaattipaneerin ottaminen pysyy uskollisena perinteelle. Tarvitset Kashmirin punaista chili- ja asafetidajauhetta saadaksesi sen tunnusomaisen maun. Luota meihin, se on investoinnin arvoinen.
Hanki resepti
Moderni oma 14. Kokonainen kookoscurry-kana
Illallisvieraasi ihastuvat tähän yhden ruukun kaunokaiseen. Kana haudutetaan kookosmaito-currytahna-liemessä, joten kun se on valmis, se on täynnä makua.
Half Baked Harvest 15. Intialainen kookosvoi kukkakaali
Jalkapalloharjoituksia, läksyjä, kylpyjä...ja sinun täytyy silti saada illallinen pöytään. Osallistu tähän 30 minuutin ihmeeseen, joka vaihtaa kanan kukkakaaliin, voin kookosöljyyn ja raskaan kerman kookosmaitoon.
Ripaus Yumia 16. Anything-You-Have Coconut Curry -keitto
Tiedämme, että suunnittelit valmistavasi salaatin niistä surullisista kasviksista raikkaassa laatikossasi, mutta se ei vain tapahtunut. Heitä joukkoon mitä tahansa parsakaalista porkkanoihin ja herneisiin, niin saat illallisen puolessa tunnissa.
Anna uuni 17. Kotitekoinen Naan Indian Veggie Wrap
Ole taukohuoneen kaunotar hunajalla makeutetulla ja valkosipulivoilla siveltyllä naanilla. Täytä se mausteisilla soijapihvillä, raa'illa tai paahdetuilla vihanneksilla ja jogurttikastikkeella.
Voi vihanneksiani 18. Aloo Gobi (intialaista mausteperunaa ja kukkakaalia)
Ei ole yllätys, että intialainen ruoka on niin suosittua kasvissyöjien keskuudessa. Tämä resepti muuttaa kuutioidut rusketit ja kukkakaalin kukinnot peruskukista bae-sekoituksilla jauhettua kurkumaa, garam masalaa, tuoretta inkivääriä ja kuminaa. Et tule kaipaamaan lihaa.
parhaat hollywood-elokuvat rakkaustarina
Olen ruokablogi 19. Kana Biryani
Tämä naurettavan helppo esitys käyttää vain 10 ainesosaa ja yhtä kattilaa. Kaivo kerroksiin rapeaa riisiä, mureaa kanaa ja kermaista jogurttia, jonka päällä on korianteria ja paistettua sipulia.
Ripaus Yumia 20. Aloo Tikki
Kun kokeilet tätä intialaista katuruokaa, teet sitä säännöllisesti. Ajattele paistettua perunamuusia, joka on täynnä herneitä, sipulia, korppujauhoja ja mausteita. Otamme dippaukseen erityisen mausteista jogurttia.
Juhla kotona 21. Palak Paneer
Paneer on juustomassasta valmistettu intialainen juusto. Pannulla paistettuna ja kermaiseen pinaattikastikkeeseen laitettuna? Ilmoittaudu meille. Tee kattila basmatiriisiä tarjoilua varten ja illallinen on valmis.
Half Baked Harvest 22. Valkosipuli Naan Grillattu Juusto
Nälkäisiä lapsia ruokittavaksi? Heillä ei ole valittamista tästä intialaisesta mukavuudesta. Upota hampaasi herkullisen terävään cheddariin ja havartiin, joka on grillattu kotitekoisella valkosipulivoissa naanilla. Pirskota hunajalla ja niele.
Moderni oma 23. Helppo Raita
Jos kasat järkyttävän määrän tzatzikia gyroskooppeihin, tarvitset tätä kurkku-jogurttimaustetta elämääsi. Tarjoile maustetun kanan päällä tai käytä sitä kasvissamosasien dippinä.
Minimalistinen Baker 24. Sekakasvipakoras
Herkullisin kasvislaji: taikina ja pannulla paistettu. Peruna, sipuli ja kukkakaali päällystetään kikherneleivityksessä, paistetaan ja laitetaan tuoreeseen korianterichutneyyn.
Minimalistinen Baker 25. Helppo Chana Masala
Emme koskaan kyllästy kikherneisiin. Sama koskee tomaatti-korianteri-masalaa. Ja 30 minuutin illalliset.
Helvetin herkullista 26. Voilihapullat
Spagettia ja lihapullia kuka? Tämä on lasten uusi tapa. Ne voivat jopa auttaa sinua muotoilemaan lihapullia, jotka on valmistettu jauhetusta kanasta, Pankosta ja keltaisesta curryjauheesta.
Averie Cooks 27. Keltainen kana-kookoscurry
Tämä ruokalaji, jota kutsutaan myös kanakormaksi, kestää vain 25 minuuttia. Käytä täysrasvaista kookosmaitoa saadaksesi erityisen rikkaan liemen ja paljon cashewpähkinöitä lisää rapeaksi.
Averie Cooks 28. Sheet-Pan Curry -kana ja -vihannekset
Arkkipannulla valmistetut ateriat eivät koskaan mene pois muodista. Perunat, paprikat, herneet ja broilerin rintafileet maustetaan runsaasti ennen kuin laitetaan uuniin 30 minuutiksi. Resepti vaatii Madras-curryjauhetta, mutta käytä vapaasti mitä sinulla on tai haluat.
hollywoodin rakkaustarinaelokuvien luettelo
Averie Cooks 29. Peruna-kikherne-kookoscurry
Tuoretta inkivääriä. Kookosmaito. Punainen currytahna. Limetti mehu. Se on thai-intialainen fuusioruokalaji, joka on vaikuttava jättämättä tiskialtaan täyteen. Tarvitset vain suuren paistinpannun.
Anna uuni 30. Baked Samosas 2 Ways
Emme luota itseemme näiden suolaisten, paistettujen kämmenlaitteiden ympärillä. Kokeile näitä perunamuusilla täytettyjä taskuja, jotka on kääritty phyllo-taikinaan ja paistettu. Lapset pyytävät varmasti sekunteja.
Minimalistinen Baker 31. Easy Masala Chai
Kun illallinen on ohi, tuo kannu täysmausteteelattea pöytään. Se on valmistettu kanelista, kardemummasta, neilikasta, inkivääristä ja maidottomasta maidosta (vaikka voit helposti käyttää meijerimaitoa). Otamme omamme jäässä.
LIITTYVÄT: 11 vanhan koulun intialaista reseptiä, joita isoäitisi teki
