Viihtyisimmät ja tyydyttävimmät illalliset sisältävät melkein aina suuren kulhon pastaa, eikö niin? Mutta kuinka paljon spagettia ja marinaraa yksi ihminen kestää? Lisää illallisaikaan monipuolisuutta millä tahansa näistä 31 pastakastikereseptistä, jotka kaikki ovat paljon jännittävämpiä kuin tyypillinen, tavallinen vanha punainen kastike.
AIHEUTTAA: 9 yksinkertaista pastareseptiä, joita voit valmistaa viidestä ainesosasta
Erin McDowell
1. Spagetti avokadopastakastikkeella
Luulimme jo avokadot parhaiksi. Sitten laitoimme ne pastan päälle ja siitä tuli tosiasia.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Cacio ja Pepe
Kuusi ainesosaa, 20 minuuttia ja aito italialainen illallinen on sinun. Anna juusto, kiitos.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Butternut Squash Carbonara
Niin runsas ja dekadentti kuin tämä ruokalaji onkin, hämmästyisit kuullessani, ettei siihen ole voita tai raskasta kermaa. Voit kiittää squashia siitä.
Hanki resepti
Quentin Bacon / Oaxaca4. Spagetti Poblano Salsassa
Kun haluat kokeilla jotain täysin uutta, tämä yrttinen, juustomainen kastike on vain lippu. Siinä on paahdettua poblano-chileä savuisuuden lisäämiseksi ja meksikolaista cremaa kermaisen tehosteena.
Hanki resepti
Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
5. Mausteinen Bucatini Amatriciana
Joten et voi erota rakastetusta punakastituksestasi. Voit silti kokeilla jotain uutta: Tämä tomaattipohjainen ruokalaji on enemmän mausteinen kuin mausteinen, kiitos calabrialaisen chilin ja pienen pancettan.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Yksi kattila, 15 minuutin sitruunapasta
Tämä takataskuillallinen on kirkas, juustonauhoitettu ja mahdottoman helppo valmistaa. Sinulla on todennäköisesti jo suurin osa ainesosista keittiössäsi.
Hanki resepti
David Loftus / Ultimate Veg7. Vihreät Mac ja juusto
Tässä ruoassa on kaikki perinteisen makaronin tahmea hyvyys sekä vihreitä kasviksia terveydellesi. Näetkö? Sinä voi ota kakkusi ja syö se myös.
Hanki resepti
Paul Brissman/Antoni keittiössä
8. Antoni Porowskin marokkolaistyylinen Pasta Bolognese
Tämä ei ole sinun nonnasi Bolognese. Se on valmistettu lampaanlihasta ja paljon Lähi-idän mausteista kastikkeena, joka on tavallaan tuttu ja jotenkin ei (ja täysin herkullinen).
Hanki resepti
Anna Jones / Modernin kokin vuosi9. Orzo maustetomaattikastikkeella ja fetalla
Tämä on yhtä yksinkertainen ja houkutteleva kuin mikä tahansa marinara, ja siinä on maustepitoinen kierre, joka pitää sen raikkaana.
Hanki resepti
Colin Price / Two Peas & Their Pod Cookbook10. Vuohenjuustopasta pinaatilla ja artisokalla
Kermaisen pastan salaisuus alle 30 minuutissa? Vuohenjuustoa, joka sulaa ja peittää jokaisen nuudelin oikealla tavalla.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Mausteinen Corn Carbonara
Kuvittele pastalautanen, joka on mehukas mutta kevyt, ja löydät tämän mausteisen numeron odottamassa, että pääset kaivautumaan sisään.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Soba-nuudelit maapähkinäkastikkeella
Sriracha-maapähkinäkastike alkaa maapähkinävoista ja muodostuu tehosekoittimessa ruoaksi, joka on valmis 25 minuutissa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Currynuudelit parsakaalirabella ja purppurikaalilla
Samassa ajassa, joka kuluu nuudeleiden sekoittamiseen tölkkikastikkeella, voit maustaa asioita kookosmaidolla, punaisella currytahnalla ja paistetuilla kasviksilla. Tämä on parempi kuin takeout.
Hanki resepti
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Everyday14. Kermainen sokerimaissi Pappardelle
Uskoisitko meitä, jos kertoisimme, että tämä ruokalaji on kasvispohjaista? Se on. Cashewpähkinät lisäävät täyteläisyyttä, kun taas tuoreen maissin makea mehu tekee kaikesta tahmeaa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Kevennetty Fettuccine kukkakaali Alfredo -kastikkeella
Katso, ohuempi, kevyempi versio yhdestä suosikkihemmottelustamme. Kukkakaali, tiesimme, että meillä oli syy, miksi pidimme sinut paikalla.
Hanki resepti
Inspiroitua viihdettä / Kotimaisen nörtin ateriat on tehty helpoksi16. Yhden potin tomaattibasilikapasta
Mikä on tämän astian paras osa, sen lisäksi, että yksi kattila on puhdistettava? Kun olet oppinut sen, voit muokata reseptiä haluamillasi kasviksilla.
Hanki resepti
Laura Edwards / Joogakeittiön suunnitelma17. Zoodles avokado- ja mangokastikkeella
Tämä raakakookosmaitokastike maistuu zoodleissa, mutta mielestämme se maistuisi vielä paremmalta kylmänä pastasalaattina.
Hanki resepti
Inspiroitua viihdettä / Kotimaisen nörtin ateriat on tehty helpoksi18. One-Pot Creamy Chicken Alfredo
Normaalisti keität tämän pastan ja kastikkeen vähintään kahdessa eri pannussa, mutta tässä 35 minuutin versiossa kaikki sulautuu yhteen kattilaan. Mikä parasta, se tuottaa kermaisimman mahdollisen tuloksen.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Kermainen Gochujang Zoodles
Käytämme kesäkurpitsanuudeleita tekosyynä ladataksesi mahdollisimman paljon tätä kimchi-punapippurikastiketta.
Hanki resepti
kenen kanssa john cena on naimisissaVegaani talossa
20. Kermainen vegaaninen pasta sveitsimangoldilla ja tomaateilla
Maitottoman smetanan kanssa kukaan ei tiedä, että se on vegaanista.
Hanki resepti
Half Baked Harvest21. Sweet Potato Gnocchia yrttivalkoviinikastikkeessa
Suosittelemme kotitekoisen gnocchin valmistamista, mutta jos et ole valmis haasteeseen, älä huoli. Tämä kastike vaatii vain viisi ainesosaa ja sopii yhtä hyvin minkä tahansa pastan kanssa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Linguine pekonilla, persikoilla ja gorgonzolalla
Sinulla on ollut pekonia pastassa, mutta et koskaan persikoita. Kaikelle on ensimmäinen kerta.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. 15 minuutin sitruunaparsakaalipasta
Kun etsit tyylikästä mutta helppoa, älä katso pidemmälle kuin tämä kaunotar. Se on tarpeeksi kaunis treffi-illaksi, mutta ei liian hieno tarjottavaksi millään arki-iltana.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Pasta Florentine grillatulla kananmunalla
Kananrintojen hiiltäminen muutaman minuutin ajan lisää hieman en tiedä mitä tähän klassiseen ranskalaiseen ruokaan.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Pasta Alla Norma
Munakoiso, basilika ja pecorinojuusto ovat esityksen tähtiä. Sulje silmäsi, napauta ja olet aurinkoisessa Italiassa.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Jalapeño-avokado Mac ja juusto
Tavallinen mac ja juusto ovat hyviä. Mausteinen mac ja juusto valkosipulin ja avokadon kanssa on vielä parempi.
Hanki resepti
Abra Berens / Chronicle Books27. Smoky Munakoisopasta murskatulla saksanpähkinällä, mozzarellalla ja basilikalla
Kastike on valmistettu soseutetusta munakoisosta, joka on odottamaton, maalaismainen ja yhtä herkullinen kuin mikä tahansa ravintolaruoka.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Paistinpannu kesäkurpitsalla, ricottalla ja basilikalla
Kun tuore ricotta osuu lämpimiin nuudeleihin ja sekoittuu kurpitsaan, sinun kannattaa sukeltaa sisään.
Hanki resepti
Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Paahdettu kukkakaalimakaroni ja juusto
Haluaisimme olla myös juuston, kukkakaalin ja korppujauhojen peitossa, mutta me kaikki emme voi olla yhtä onnekkaita kuin nämä nuudelit.
Hanki resepti
Dana Carpender / Keto for One30. Keto-pasta sitruuna-kaali-kanalla
Joo, pasta on ruokavaliossasi. (Shh, kaikki on vähähiilihydraattisten shirataki-nuudeleiden ansiota.)
Hanki resepti
Kuva: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange31. Viiden ainesosan savustettu gouda-timjami Mac ja juusto
Mac ja juusto tyhjästä vain viidellä ainesosalla? Vitsailet meille. (Anteeksi, oli pakko!)
Hanki resepti
AIHEUTTAA: 50 kasvispastareseptiä, jotka menevät voideltujen nuudeleiden lisäksi