Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta solmivat solmun 22. huhtikuuta: Tarkista yksityiskohdat täältä
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Musta suola, joka tunnetaan yleisesti nimellä kala namak, on yleinen ainesosa, jota käytetään intialaisessa keittiössä, ja sitä on käytetty ajurveda-lääkkeissä vuosisatojen ajan potentiaalisten terveysvaikutusten sekä ainutlaatuisen aromin ja aromin ansiosta, joka antaa erikoisen maun ruokille.
Musta suola on eräänlainen intialainen tuliperäinen kivisuola, joka saadaan Himalajan vuoriston juurelta Intiassa, Pakistanissa, Nepalissa ja Bangladeshissa. Mustaa suolaa on monenlaisia, yleisin on Himalajan musta suola, jolla on vaaleanpunaisen ruskea sävy. Muut mustasuolalajikkeet voivat vaihdella vaaleanpunaisesta vaalean violettiin.
kaunis vaimo korealainen elokuva
Kuvan viite: Healthline
Useimmat ihmiset käyttävät mustaa suolaa kotilääkkeenä useiden sairauksien hoitoon, mukaan lukien lihaskrampit, kaasut ja närästys. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista ja natriumbisulfaatin, natriumbisulfiitin, natriumsulfaatin, rautasulfidin, natriumsulfidin ja rikkivetyä sisältävistä epäpuhtauksista [1] .
Mustan suolan tyypit
- Himalajan musta suola - Se on yleisin mustan suolan tyyppi, jota käytetään intialaisessa ruoanlaitossa. Sillä on tärkeitä mineraaleja ja sillä on suolainen ja pistävä maku. Sen maku on samanlainen kuin munilla, minkä vuoksi sitä käytetään vegaaniruokissa antamaan munan kaltainen maku.
- Musta laavasuola - Tunnetaan myös nimellä Havaijin mustasuola, ja se on väriltään mustanmuotoinen ja lisää astioihin erillisen maanläheisen, savuisen maun. Perinteisesti tämän tyyppistä suolaa louhittiin mustasta laavasta Havaijilla, mutta nykyään se valmistetaan yleensä sekoittamalla merisuolaa aktiivihiilellä.
- Musta rituaalisuola - Se tunnetaan myös nimellä noitasuola, ja se koostuu merisuolasta, puuhiilestä ja tuhkasta. Musta rituaalisuola ei ole tarkoitettu syötäväksi, vaan sitä käytetään suojaamaan pahalta tai negatiiviselta hengeltä. Tätä taikauskoista uskomusta ei kuitenkaan ole tutkittu tutkimuksella
Mustan suolan terveyshyödyt
Suurinta osaa mustasuolan terveysvaikutuksista on tukenut anekdootitodisteet.
1. Voi hallita verenpainetta
Mustassa suolassa on vähän natriumia verrattuna kaupalliseen pöytäsuolaan, jossa on paljon natriumia. Ja tämän vuoksi musta suola voi olla hyvä vaihtoehto pöytäsuolalle niille, jotka haluavat vähentää natriumin kulutusta, etenkin ihmisille, joilla on korkea verenpaine [kaksi] .
Suurten suolamäärien kulutukseen on liittynyt korkea verenpaine, mahasyöpä ja luukato [3] [4] .
2. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä
Musta suola väittää myös parantavan ruoansulatusta ja vähentävän muita vatsaan liittyviä vaivoja, kuten ummetusta, happamat refluksit, turvotukset ja kaasut. Näiden väitteiden tueksi tarvitaan kuitenkin lisää tieteellisiä tutkimuksia.
3. Voi estää lihaskrampit tai kouristukset
Musta suola voi auttaa säätelemään lihasten toimintaa ja lievittämään kivuliaita lihaskramppeja, koska siinä on kaliumia. Kalium on välttämätön mineraali, joka auttaa säätelemään lihasten supistuksia ja estää lihaskramppeja [5] .
4. Voi auttaa laihtumista
Tunnetut tutkimukset ovat osoittaneet, että suolan saannin lisääminen voi lisätä liikalihavuuden riskiä [6] [7] . Ja musta suola toisaalta sisältää pieniä määriä natriumia, mikä voi auttaa painonhallinnassa. Tämän kohdan tueksi on kuitenkin saatavilla vain vähän tutkimuksia, ja lisätutkimuksia tarvitaan.
5. Voi vähentää vedenpidätystä
Vedenpidätys tapahtuu, kun ylimääräinen vesi kerääntyy elimistöön, erityisesti vatsaan, jalkoihin ja käsivarsiin, mikä johtaa turvotukseen, turvotukseen, nivelten jäykkyyteen, painonnousuun, sairastuneiden ruumiinosien kipuihin ja ihonvärin ja turvotetun ihon muutoksiin. Yksi vedenpidätyksen syistä on liikaa suolan kuluttamista, joten siirtyminen mustasuolaan, joka on luonnollisesti vähän natriumia, voi auttaa vähentämään vedenpidätystä. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin tämän edun tarkan mekanismin ymmärtämiseksi [8] .
6. Voi parantaa ihon ja hiusten terveyttä
Koska musta suola sisältää huomattavan määrän mineraaleja, se voi auttaa parantamaan ihon ja hiusten rakennetta. Anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että musta suola voi lisätä hiusten kasvua ja puhdistaa kehoasi kaikkien toksiinien poistamiseksi, mikä parantaa hiusten ja ihon terveyttä.
Musta suola Vs Pöytäsuola
Musta suola eroaa pöytäsuolasta valmistusprosessin ja maun suhteen. Himalajan musta suola on luonnollisesti vaaleanpunaista ja perinteisesti se yhdistettiin muihin yrtteihin, mausteisiin ja mausteisiin ja kuumennettiin korkeisiin lämpötiloihin.
Nykyään monet valmistajat valmistavat synteettistä mustasuolaa sekoittamalla natriumkloridia, natriumsulfaattia, ferrisulfaattia ja natriumbisulfaattia aktiivihiilen kanssa ja sitten sitä kuumennetaan lopullisen tuotteen muodostamiseksi.
Toisaalta pöytäsuola saadaan suurista kivisuolakerroksista ja sitten jalostetaan ja puhdistetaan poistamalla suurin osa hivenaineista.
helppoja kotitekoisia välipaloja reseptejä
Musta suola on vähemmän jalostettua ja vähemmän todennäköisesti haitallisia säilöntäaineita tai lisäaineita ja pöytäsuolaa, toisaalta sisältää paakkuuntumisenestoaineita, jotka ovat haitallisia terveydelle.
Mustalla suolalla on ainutlaatuinen maanläheinen, savuinen maku, kun taas pöytäsuolalla on suolainen maku.
Yleiset usein kysytyt kysymykset
K. Voimmeko syödä mustasuolaa päivittäin?
TO. Kyllä, voit kuluttaa mustaa suolaa päivittäin, mutta maltillisuus on avain sen tyypistä riippumatta.
K.Mikä on kala namakin käyttö?
TO. Ayurvedassa mustaa suolaa pidetään jäähdytysaineena, ja sitä käytetään monenlaisten sairauksien, kuten lihaskouristusten, kaasun ja närästyksen, hoitoon.
K. Onko musta suola ja sendha namak samat?
TO. Musta suola ei ole kivisuola (sendha namak). Sendha namak on erittäin kiteinen suola, joka valmistetaan haihduttamalla merivettä.
