Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon edustalla
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Gonguran lehdet tai suolaheinälehdet ovat Andhra Pradeshin erikoisuus. Nämä lehdet ovat hapanmakuisia ja niitä on kahta lajiketta - valkoisella ja toisella punaisella varrella. Punaisella varrella varustetut lehdet ovat happamampia kuin valkoisilla.
Andhra-keittiö on kuuluisa siitä, että se käyttää erilaisia mausteita ja lehtivihreitä valmistuksessa. Gongura-lampaan curry on resepti, joka on itse asiassa muunnelma normaalista Andhra-lampaan currysta. Se ei käytä liikaa mausteita, mikä antaa gonguralehtien maun tulla hyvin esiin. Se antaa myös lempeän kirpeän maun lampaan currylle, mikä tekee tästä lampaan reseptistä entistä vastustamattomamman.
paras ajatus kouluun
Joten, älä tuhlaa aikaa. Katso tämä hämmästyttävä Andhra-tyylinen gongura-lampaan curry-resepti ja kokeile sitä tänään.
Tarjoilee: 3
Valmistusaika: 10 minuuttia
Valmistusaika: 30 minuuttia
Kaikki mitä tarvitset
- Gonguran lehdet - 1 nippu (hienonnettu)
- Lampaanliha - 1/2 kg
- Sipulit - 2 (hienonnettu)
- Vihreät chilit - 2 (rako)
- Inkivääri-valkosipulipasta - 1 rkl
- Kurkumajauhe - 1 tl
- Punainen chilijauhe - 1 tl
- Suola makun mukaan
- Garam masala -jauhe - 1 tl
- Jeera (kuminan siemenet) - 1 tl
- Vihreä kardemumma - 3-4 palkoa
- Neilikka- 2-3
- Kaneli - 1 keppi
- Öljy - 4 rkl
- Korianterin lehdet - 2 rkl (hienonnettu koristeeksi)
Menettely
1. Pese gonguran lehdet kunnolla vedellä. Lämmitä sitten kaksi ruokalusikallista öljyä pannulla ja lisää siihen gonguralehdet.
2. Peitä ja keitä gonguralehtiä keskiliekillä 4-5 minuuttia, kunnes niistä tulee pehmeitä. Sammuta liekki ja pidä se syrjässä.
3. Lämmitä sitten öljyä painekattilassa ja lisää jeera-siemenet, neilikka, vihreät kardemumma, kaneli ja anna sen roiskua.
4. Lisää sitten sipulit ja vihreät chilit. Keitä keskilämmöllä 4-5 minuuttia.
5. Lisää inkivääri-valkosipulitahna, kurkumajauhe, punainen chilijauhe, lampaanpalat ja hauduta 5-6 minuuttia.
6. Lisää sitten suolaa ja sekoita hyvin. Keitä 3-4 minuuttia.
7. Lisää nyt kuppi vettä lampaanlihaan. Peitä liesi kannella ja odota 4-5 pilliä. Pidä liekki matalalla.
kotihoito kasvojen hiusten hoitoon
8. Siirrä lampaan kypsentämisen jälkeen pannulle ja keitä matalalla liekillä.
9. Sekoita gonguralehdet survimella tai silppurilla. Voit myös jauhaa sen sekoittimessa. Lisää tämä lampaankastikkeeseen ja sekoita hyvin.
10. Peitä ja keitä 3-4 minuuttia. Lisää garam masala -jauhe ja sammuta liekki.
11. Koristele lampaanliha hienonnetuilla korianterinlehdillä.
Huultenmakuinen Andhra-tyyppinen gongura-lampaan curry on valmis tarjoilemaan. Nauti tästä herkullisesta ruokalajista riisin kanssa.
badamöljy hiusten kasvuun
Ravintoarvo
Gongura on runsas vitamiinien A-, B- ja C-lähde. Se on myös hyvä mineraalien ja anitoksidanttien lähde. Lampaanlihassa on ehdottomasti hyvä määrä rasvaa, mutta se on myös hyvä kalsiumin lähde.
Kärki
Voit lisätä unikonsiemeniä lampaan curryyn kypsentämisen aikana maun parantamiseksi entisestään. Se vähentää myös gonguralehtien happamuutta.
