Hyvä croissant sopii kaikille pakkauksillemme: Se on voitainen, maistuu hyvältä kahvin kanssa ja saa meidät tuntemaan olomme 30 prosenttia ranskalaisemmaksi. Ja vaikka tämä ei ehkä olekaan Pariisi, New Yorkin leipomot eivät ole tyhmiä, kun on kyse hiutaleista, herkästi kerroksellisista leivonnaisista. Makea tai suolainen, perinteinen tai hullu, täältä löydät NYC:n parhaat croissantit.
AIHEUTTAA: 10 myöhäisillan ravintolaa NYC:ssä keskiyön välipalaksi (tai juhlaksi)
Katso tämä postaus InstagramissaSupermoon Bakehousen (@supermoonbakehouse) jakama viesti 27. elokuuta 2019 klo 15.01 PDT
1. Supermoon Bakehouse
Jos olet ollut Instagramissa viimeisen kahden vuoden aikana, tiedät, että tämä LES-leipomo on kaupungin ainutlaatuisimpien croissantien koti. Mutta nämä omituiset luomukset eivät ole vain kauniita – ne on valmistettu paikallisista raaka-aineista ja niiden tekeminen kestää kolme päivää. Suhtaudumme osittain caffè latte -croissanttiin, jossa on kaksisävyinen täyttö tummaa suklaata – kahviganachea ja valkosuklaa chantillya ja jossa on kahvilla mausteinen valkosuklaamurska.
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Katso tämä postaus InstagramissaViesti, jonka on jakanut Epicerie Boulud (@epicerieboulud) 18. helmikuuta 2019 klo 5.30 PST
2. Boulud-ruokakauppa
Järkyttävää: Kuuluisa ranskalainen kokki osaa croissantin. Daniel Bouludin rento kahvila on loistava paikka napata nopea aamiainen, johon tulee aina sisältyä jokin mahdottoman ohut croissanteja. Maut vaihtelevat sesonkien mukaan, mutta palaamme aina takaisin tavalliseen, vadelmaan ja Nutellaan.
Kolme sijaintia (Midtown, Upper West Side ja Financial District); epicerieboulud.com
Katso tämä postaus InstagramissaMille-feuille Bakery caf (@millefeuillenyc) jakama viesti 13. toukokuuta 2019 klo 4.06 PDT
3. Mille-feuille Bakery Cafe
Mille-feuillen ranskalaiset leipurit käyttävät vähintään 20 tuntia päivässä taikuuttaan korkeasti arvostettujen croissanttien parissa. Jos herkuttelet makealle, suosittelemme manteli-, suklaata tai mantelisuklaata (vakavasti, miten tämä yhdistelmä ei ole yleisempää?).
Kaksi sijaintia (Upper West Side ja Greenwich Village); millefeuille-nyc.com
Katso tämä postaus InstagramissaViesti, jonka on jakanut Ceci-Cela (@cecicelanyc) 6. maaliskuuta 2018 klo 15.16 PST
4. Tämä-tuo
Löydät Ceci-Celan leivonnaisia kahviloista ympäri kaupunkia, mutta koko konditoria/ leivonnaisia kokemus, poikkea LES-myymälästä. Kinkku-juustocroissantti on riittävän runsas täyttämään lounaan, täynnä kinkkua, Brieä ja jopa vihreitä.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Katso tämä postaus InstagramissaThe French Workshopin (@thefrenchworkshop) jakama viesti 11. toukokuuta 2017 klo 16.05 PDT
5. Ranskan työpaja
Tämä tyylikäs leipomo Baysidessa, Queensissa, tarjoilee upeita kakkuja, macaroneja, patonkivoileipiä ja tietysti croissanteja. Kuuluisan pitkän marmorisen tiskin päällä näytetyt tuoreet leivonnaiset tarjoavat ihanteellisen yhdistelmän rapean ulkokerroksen ja pörröisen sisältä. Tavallisten epäiltyjen lisäksi löydät yllättävämpiä täytteitä, kuten kermaa, makeaa rusinaa tai omenakanelia.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Katso tämä postaus InstagramissaViesti, jonka on jakanut Bibble & Sip (@bibbleandsip) 15. kesäkuuta 2017 klo 15.29 PDT
6. Raamattu & Sip
Etkö osaa päättää bagelin ja croissantin välillä? Sinun ei tarvitse valita Bibble & Sipin all-croissantin kanssa, joka on koristeltu suolaisella, kaiken kanssa sopivalla siemensekoituksella ja täytetty kermajuustolla, ricottalla ja ruohosipulilla.
Kaksi sijaintia (Midtown ja Chinatown); bibbleandsip.com
Katso tämä postaus InstagramissaBien Cuit Bakeryn (@biencuit) jakama viesti 8. elokuuta 2019 klo 12.21 PDT
7. Hyvin tehty
Ihanteellinen aamu Cobble Hillissä ei olisi täydellinen ilman Bien Cuitin mantelicroissanttia. Keittiömestari Zachary Golperin rakastetussa naapuruston leipomossa on laaja valikoima yksinkertaisia mutta ainutlaatuisia leivonnaisia, jotka kaikki keskittyvät asiantuntevaan tekniikkaan. Esimerkki: Mantelicroissantti saa tunnusomaisen rapeuden, kun se upotetaan brandysiirappiin ja sen päälle lisätään viipaloituja manteleita ennen kuin se paistaa toisen kerran.
Kaksi sijaintia (Brooklyn ja Grand Central Market); biencuit.com
Katso tämä postaus InstagramissaRecolte Bakeryn (@therecolte) jakama viesti 17. maaliskuuta 2019 klo 11.02 PDT
8. Recolte Bakery
Tämä Upper West Siden leipomo kutoo yhteen eurooppalaisia ja aasialaisia vaikutteita, mistä on osoituksena yksi sen suosituimmista tarjouksista, Matcha Vibe -croissant. Nämä voitaiset kaaret on kastettu puoliksi matcha-valkosuklaaseen ja päälle on lisätty valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä. Ja sitten on paras osa: runsas määrä kermaista vihreän teen täytettä. (Nämä löydät myös keskustasta Matcha N' Moresta, jos haluat tehdä koko aterian matcha-makuisista ruoista.)
300 Amsterdam Ave.; therecolte.com
AIHEUTTAA: Mochilla on hetki. Tässä ovat kaikki parhaat herkut kokeiltavaksi
