Nykyään on runsaasti keskitietoa, ja tämä jättää parhaat meistä hämmentyneiksi siitä, mitä meidän pitäisi syödä ja mitä meidän tulisi välttää. Olemme lopettaneet kehomme kuuntelemisen tai olemme liian peloissamme ymmärtääksemme, mitä ruokahalumme kertoo meille, ja nyt haluamme mieluummin jonkun ulkopuolisen kertovan meille, mitä syödä ja mitä ei. 
Kuva: Shutterstock
Ruokavaliomyytit ovat olleet olemassa ikuisesti, ja niin ovat myös painonpudotustaistelumme. Jokaisen uuden ruokavaliotrendin myötä diabeteksen, sydänsairauksien ja syövän määrä on noussut. Joten on aika tarkastella näitä uusia näennäistieteellisiä painonpudotusrahastoja uudelleen ja nähdä ne sellaisina kuin ne ovat.
Katsotaanpa uudelleen joitain suuria myyttejä, jotka vaivaavat meitä -
1. Kalorien laskeminen
On niin monia sovelluksia, jotka auttavat meitä laskemaan kaloreita, ja niin monet ravitsemusterapeutit antavat ruokavaliokaavioita vähentäen 100 kaloria joka viikko – mutta onko se auttanut? Se, että luet tätä – tarkoittaa, että jossain jokin ei ole toiminut. Joten seuraavan kerran kun sinulla on houkutus laskea kaloreita – kokeile ja arvioi, kuinka puhdasta ja juuri valmistettua ateriasi on. Syötkö ruokapakkauksista, jotka väittävät olevansa runsaasti ravintoaineita, koska olet laiska valmistamaan terveellistä ruokaa, vai syötkö aitoa ruokaa, joka on valmistettu tuoreista vihanneksista ja viljasta? Nämä vihannekset ja viljat ovat tuoreita, joten ne eivät tarvitse etikettejä kertoakseen, kuinka puhtaita ne ovat verrattuna esikeitettyihin pakattuihin aterioihin.
2. Riisi
Mitä tulee riisin syömiseen, sen ympärillä on jälleen paljon pelkoja ja myyttejä. Otetaan ne yksitellen:
h&m neuleet
Onko hyvä syödä riisiä yöllä?
Riisissä on inositolia, jolla on rasvaa polttavia, ahdistusta ja ärtyneisyyttä vähentäviä ominaisuuksia. Sellaiset ateriat, kuten dal chawal tai khichdi, ovat ihanteellisia illallisvaihtoehtoja.
Onko ruskea riisi terveellisempää kuin valkoinen riisi?
Syö käsin jauhettua tai kiillotettua valkoista riisiä. Ruskeassa riisissä on liikaa kuituja, jotka voivat häiritä mineraalien, kuten sinkin, imeytymistä. Nämä kivennäisaineet ovat tärkeitä insuliinin toiminnalle kehossa. Pelkästään riisin syöminen tekee minusta taas kovasti? Varmista, että syöt riisiä oikean määrän dalia ja vihanneksia.
Kuinka paljon riisiä minun pitäisi syödä?
Syö sitä sellaisina määrinä, että tunnet olosi kevyeksi ja energiseksi.
3. Sokeri – Superkonna
Kuva: Shutterstock Olemme kaikki kuulleet ihmisten sanovan, että sokeri tappaa, se on valkoinen tappaja, sokeri lihottaa meidät, se aiheuttaa meille diabeteksen jne. Tämä antaa monille ravitsemusterapeuteille mahdollisuuden kertoa sinulle, että sinun tulee juoda teetä ilman sokeria, mutta voit on 2 Marie-keksiä tai Digestive-keksiä. Jotkut ihmiset eivät saa Rasgullaa, koska siinä on sokeria, mutta he saavat lasit viiniä! (En vastusta mieltymyksiä – vastustan joidenkin elintarvikkeiden merkitsemistä hyviksi tai huonoiksi)
Sokeri ei ole meidän ongelmamme täällä. Se, kuinka käytämme sokeria, on ongelma! Viimeisen kymmenen vuoden aikana sokerinkulutuksemme on kasvanut neljä kertaa! Tiedätkö miksi?
Se johtuu siitä, että kulutamme enemmän colajuomia, pakattuja mehuja, alkoholia ja muroja. Valitsemme nyt keksit, keksit, browniet, kuppikakut ja jäätelöt - kuivattujen hedelmien, ladoon ja perinteisen mithain sijaan. Joten tuo sokeri takaisin teehen – kahviin tai nimboo paniin ja vältä välttämättömiä ruokia.
4. Hedelmät
Jotkut ihmiset syövät mieluummin hedelmiä illalla jälkiruoan sijaan, koska he ajattelevat tekevänsä terveellisemmän valinnan. Tiesitkö, että fruktoosi (hedelmistä saatava sokeri) muuttuu triglyserideiksi (etenkin kun syödään täysillä vatsalla)?
Me kaikki tiedämme, että korkeat triglyseridipitoisuudet aiheuttavat sydänsairauksia, insuliiniherkkyyttä ja rasvahappoja. Ei siis ole väliä mitä hedelmiä syöt, sillä hedelmissä on fruktoosia. Ja muista, että se ei ole turvallisempaa kuin jälkiruoka. Hedelmien antioksidantit ja ravintoaineet toimivat meille vain, jos syömme sen aterian yhteydessä: ensin aamulla tai ennen/jälkeen harjoituksen.
Meidän on ymmärrettävä, että ruoka ei ole vihollinen täällä. Meidän on alettava luottaa sisäiseen opasteeseemme, joka ohjaa meitä siinä, mitä syödä, kuinka paljon syödä, milloin syödä ja kuinka pysyä terveenä. On aika päästä eroon pelosta, hämmennystä ja pelosta ja hyväksyä se siunaus, jota ruoka on.
