Maitotuotteista luopumisessa on kaksi asiaa, jotka ovat todella ikäviä: ei juustoa eikä jogurttia. Kiitos faux-juustomaailman suurista edistysaskeleista Daiya ja Field Roast, olemme saaneet lasagne- ja pizzahimomme hallintaan. Mutta olemme odottaneet vuotta jotta kunnollinen maidoton jogurtti pääsisi ruokakauppojen hyllyille. Ja hurraa, sen aika on vihdoin koittanut.
Mikä se on? Silkkimanteli-maidoton jogurttivaihtoehto (Sano se kolme kertaa nopeasti). Siinä on sama määrä proteiinia kuin täysmaitojogurtissa, ei tyydyttyneitä rasvoja ja se sisältää aktiivisia viljelmiä, aivan kuten perinteisessä jogurtissa.
Maistuuko se todella täsmälleen jogurtilta? Joo, maku on lähes identtinen. Koostumus on hieman keittoisempaa kuin perinteisellä jogurtilla, mutta se on helvetin hyvä korvike sekä aamugranolan kanssa syötäväksi että jogurtin lisukkeena resepteissä (kuten mausteinen kokonainen paahdettu kukkakaali). On yksi haittapuoli - kaikki maut sisältävät lisättyä ruokosokeria, mukaan lukien tavallinen. Peukut pystyssä, että sokeriton versio on työn alla.
Mistä saan sen? Sitä on tällä hetkellä useimmissa ruokakaupoissa kaikkialla Yhdysvalloissa, ja makuja ovat persikka, mansikka, tumma suklaa, kookos ja mansikka.
AIHEUTTAA: 6 yksinkertaista vaihtoa, joiden avulla pääset ilman maitoa
