Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Anirban Lahiri luottavainen ennen RBC-perintöä
- Pula ei ole ongelma: terveysministeriö vaatii COVID-rokotteiden väärinkäyttämistä
- Luettelo kaikista Reliance Jion, Airtelin, Vi: n ja BSNL: n lähtötason tietoseteleistä
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Kuinka usein Dal Bukhara on nähty intialaisen ravintolan valikossa? Hyvin harvoin oikein. Itse asiassa tämä dal-resepti on enemmän tai vähemmän osa intialaista ruokaa. Dal bukhara on kuitenkin peräisin jostakin luoteisrajan maakunnasta, nyt Uzbekistanista. Bukhara on itse asiassa Uzbekistanin kaupungin nimi.
Tämän dal-reseptin ulkoasu ja tunnelma on hyvin samanlainen kuin meidän oma Dal Makhani. Mutta Punjabi-annoksen Dal Makhani ja eksoottisen Dal Bukhara välillä on selvä ero. Ero tulee mausteista, joita käytetään näissä kahdessa dal-reseptissä.
harjoittele synnytyskivun saamiseksi
Jos olet kyllästynyt intialaisen keittiön jokapäiväisiin dal-resepteihin, dal bukhara antaa sinulle mielenkiintoisen vaihtoehdon valita.
Tarjoilee: 6
Valmistelu aika: 5 minuuttia
Kokkausaika: 20-25 minuuttia
Englantilaiset elokuvat 2016 romanttiset
Menettely
- Musta toimisto dal- 2 kuppia
- Kuminan siemenet - 1 tl
- Inkivääri-valkosipulipasta - 2 rkl
- Tomaatti- 1 (hienonnettu)
- Punainen chilijauhe - 1 tl
- Asafoetida (sarana) - 1 hyppysellinen
- Kasuri methi- tai fenugreek-lehdet - 1 rkl
- Voi (suolaton) - 2 rkl
- Tuore kerma - 2 rkl
- Suola makun mukaan
Menettely
- Liota urad dal vedessä yön yli. Tyhjennä vesi aamulla ja keitä dal 3 kupillisella makeaa vettä.
- Jos käytät painekeitintä, sinun on kypsennettävä sitä kolmen pillin ajan.
- Kun höyry on vapautunut liedestä, murskaa dal tarjoilulusikan takaosalla. Tee hieno tahna.
- Sen jälkeen sulata voi syvässä pohjassa. Mausta se kuminan siemenillä, saranalla ja 1 tl punaisella chilijauheella.
- Lisää inkivääri-valkosipulipannu pannulle ja keitä keskiliekillä 2-3 minuuttia.
- Lisää sitten tomaatti pannulle ja ripottele suolaa tomaattien päälle. Laske liekki ja anna sen kypsyä 5 minuuttia.
- Lisää fenugreek etsii pannulle ja sekoita se hyvin.
- Lisää soseutettu dal pannulle ja sekoita se mausteisiin.
- Lisää kerma ja keitä matalalla liekillä vielä 3-4 minuuttia, kunnes voi alkaa kellua dalin yläpinnalla.
Dal bukhara on valmis. Sitä nautitaan parhaiten tandoori rotiksen tai naanien kanssa.