Dal Bukhara: Intian Dalien eksoottinen kappale

Parhaat Nimet Lapsille

Pika-ilmoituksia varten tilaa nyt Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiin

Juuri sisään

  • 7 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitysChaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
  • adg_65_100x83
  • 8 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa! Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
  • 10 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
  • 13 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021 Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Täytyy katsoa

Älä missaa

Koti Ruoanlaitto Kasvissyöjä Pääateria Curries dals Curries Dals oi-Anwesha Tekijä Anwesha Barari | Päivitetty: tiistaina 22. tammikuuta 2013 klo 16.42 [IST]

Kuinka usein Dal Bukhara on nähty intialaisen ravintolan valikossa? Hyvin harvoin oikein. Itse asiassa tämä dal-resepti on enemmän tai vähemmän osa intialaista ruokaa. Dal bukhara on kuitenkin peräisin jostakin luoteisrajan maakunnasta, nyt Uzbekistanista. Bukhara on itse asiassa Uzbekistanin kaupungin nimi.



Tämän dal-reseptin ulkoasu ja tunnelma on hyvin samanlainen kuin meidän oma Dal Makhani. Mutta Punjabi-annoksen Dal Makhani ja eksoottisen Dal Bukhara välillä on selvä ero. Ero tulee mausteista, joita käytetään näissä kahdessa dal-reseptissä.



harjoittele synnytyskivun saamiseksi

Jos olet kyllästynyt intialaisen keittiön jokapäiväisiin dal-resepteihin, dal bukhara antaa sinulle mielenkiintoisen vaihtoehdon valita.

Dal Bukhara: Intian Dalien eksoottinen kappale

Tarjoilee: 6



Valmistelu aika: 5 minuuttia

Kokkausaika: 20-25 minuuttia

Englantilaiset elokuvat 2016 romanttiset

Menettely



  • Musta toimisto dal- 2 kuppia
  • Kuminan siemenet - 1 tl
  • Inkivääri-valkosipulipasta - 2 rkl
  • Tomaatti- 1 (hienonnettu)
  • Punainen chilijauhe - 1 tl
  • Asafoetida (sarana) - 1 hyppysellinen
  • Kasuri methi- tai fenugreek-lehdet - 1 rkl
  • Voi (suolaton) - 2 rkl
  • Tuore kerma - 2 rkl
  • Suola makun mukaan

Menettely

  • Liota urad dal vedessä yön yli. Tyhjennä vesi aamulla ja keitä dal 3 kupillisella makeaa vettä.
  • Jos käytät painekeitintä, sinun on kypsennettävä sitä kolmen pillin ajan.
  • Kun höyry on vapautunut liedestä, murskaa dal tarjoilulusikan takaosalla. Tee hieno tahna.
  • Sen jälkeen sulata voi syvässä pohjassa. Mausta se kuminan siemenillä, saranalla ja 1 tl punaisella chilijauheella.
  • Lisää inkivääri-valkosipulipannu pannulle ja keitä keskiliekillä 2-3 minuuttia.
  • Lisää sitten tomaatti pannulle ja ripottele suolaa tomaattien päälle. Laske liekki ja anna sen kypsyä 5 minuuttia.
  • Lisää fenugreek etsii pannulle ja sekoita se hyvin.
  • Lisää soseutettu dal pannulle ja sekoita se mausteisiin.
  • Lisää kerma ja keitä matalalla liekillä vielä 3-4 minuuttia, kunnes voi alkaa kellua dalin yläpinnalla.

Dal bukhara on valmis. Sitä nautitaan parhaiten tandoori rotiksen tai naanien kanssa.

Horoskooppi Huomenna