Helppo valmistaa Sambar Masala & Chutney Pudi -resepti

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 7 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 8 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 10 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 13 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Urheilu Anirban Lahiri luottavainen ennen RBC-perintöä
• Uutiset Pula ei ole ongelma: terveysministeriö vaatii COVID-rokotteiden väärinkäyttämistä
• Teknologia Luettelo kaikista lähtötason tietoseteleistä, jotka lähettänyt Reliance Jio, Airtel, Vi ja BSNL
• Elokuvat Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
• Autot Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Sambaria tarjoillaan lisukkeena idli, dosa, utapam, vada jne. Se on Etelä-Intian peruselintarvike. Voit valmistaa sambaria monilla erilaisilla vihanneksilla ja mausteilla. Sambarin tärkein ainesosa on sambar masala. Olemme usein hämmentyneitä siitä, mitä merkkituotteita sambar masala ostaa, mikä antaa sille aiton maun. Suosittelemme, että valmistat sen kotona.

Vastaavasti ei ole mitään muuta kuin valmistaa oma chutney pudi kotona. Chutney pudi on itse asiassa chutney-jauhe, jota tarjoillaan usein etelässä dosojen ja idlien kanssa. Tämä mausteinen ja namia chutney-pudi maistuu parhaiten, kun se valmistetaan tuoreena kotona.

Joten tänään pidämme tauon normaaleista ruokalajeista ja opetamme sinulle, kuinka valmistaa sambar masala ja chutney pudi kotona. Katso.

Resepti Sambar Masalalle

Kaikki mitä tarvitset

• Dhaniyan (korianterin) siemenet - 1 kuppi
• Sinapinsiemenet - 1 tl
• Jeera (kumina) siemenet - 2tsp
• Methi (sarviapilan) siemenet - 2tsp
• Kuivat punaiset chilit - 10-12
• Kuivatut currylehdet - 20
• Sarana (asafoetida) - 3/4 tl
• Kurkumajauhe - 1/2 tl

Menettely

1. Kuumenna pannu ja kuivaa korianterinsiemeniä 2 minuutin ajan. Siirrä se sitten levylle.

2. Ota samassa pannussa sinapinsiemeniä, jeera-siemeniä, methi-siemeniä, kuivia punaisia ​​chilejä ja kuivapaahtoa 2-3 minuutin ajan.

3. Kun olet valmis, sammuta liekki ja anna kaikkien ainesosien jäähtyä.

4. Jauhaa nyt kaikki kuivat paahdetut ainesosat yhdessä kuivattujen currylehtien, saranan ja kurkumajauheen kanssa jauhimessa hienoksi jauheeksi.

5. Säilytä sambar-masala ilmatiiviissä purkissa.

Resepti Fpr Chutney Pudi

koirat, joilla on vähemmän karvaa

Kaikki mitä tarvitset

• Chana dal - 1 kuppi
• Toimisto dal- 1/2 cup
• Kuivattu kookos - 1/2 kuppi (silputtu)
• Kuivat punaiset chilit - 20
• Currylehdet - 20
• Suola makun mukaan
• Jaggery - 1 rkl
• Tamarind-massa - 1 rkl
• Sarana - ripaus
• Öljy - 2 rkl
• Sinapinsiemenet - 1 tl

Menettely

1. Kuumenna pannu ja kuivaa paista chana dal, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Kun olet valmis, siirrä se levylle.

2. Kuivaa samalla pannulla urad dal, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Kun olet valmis, siirrä se levylle.

3. Kuumenna pannu öljyyn ja lisää sinapinsiemenet, sarana- ja currylehdet. Anna sen roiskua.

4. Lisää kuivia punaisia ​​chilejä ja paista 3-4 minuuttia.

5. Lisää sitten kuivattua kookospähkinää ja paista muutama minuutti.

6. Lisää siihen urad dal ja chana dal ja sekoita hyvin.

7. Lisää nyt suola, jaggery ja tamarindimassa. Sekoita hyvin ja sammuta liekki.

8. Kun ainekset ovat jäähtyneet, jauhaa sekoittimessa hienoksi jauheeksi.

Kärki

Älä valmista suuria määriä näitä masaloja, koska ne menettävät makunsa ajan myötä.

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla