Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon lähellä
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Sumakki on yleinen nimi suvulle kuuluville kukkakasvien lajeille Rhus ja Anacardiaceae-heimo. Se sisältää noin 250 yksittäistä lajia ja suurin osa niistä on turvallista syödä.
Sumakan hedelmät ovat marjoja: pieniä, klusteroituja ja tummanpunaisia tai rubiinipunaisia. Sen maku on hieman kirpeä ja hapan, samanlainen kuin sitruunalla ja tamarindilla. Nämä villipensaan marjat kasvavat pääasiassa Välimeren maissa, Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikassa. [1]
Sumacia käytetään jauheena mausteena ja rohdosvalmisteina antiikin ajoista lähtien useiden häiriöiden hoitoon. Se sisältää runsaasti monia tärkeitä yhdisteitä, kuten flavonoideja, fenolihappoja, kvertsetiiniä, gallushappoa ja kaempferolia. Sumakin tärkein aktiivinen yhdiste on tanniini, joka tunnetaan vahvista antioksidanttiominaisuuksistaan.
maidon edut kasvoille
Katsotaanpa sumakin hämmästyttäviä terveysvaikutuksia.
1. Voi estää COVID-19-infektion
Tutkimuksen mukaan sumakin fytokemikaalit, kuten tanniinit, flavonoidit ja polyfenolit, voivat olla tehokkaita COVID-19-infektion hoidossa. Yrtin antiviraalinen, antikoagulantti-, antihemolyyttinen, anti-inflammatorinen, maksaa suojaava ja antioksidanttinen aktiivisuus voi auttaa vähentämään viruksen määrää ja suojaamaan sen erilaisilta oireilta ja komplikaatioilta. [kaksi]
2. Hallitsee diabetesta
Tutkimuksen mukaan sumakan kulutus liittyy tyypin 2 diabeetikoiden glykeemisen tilan laskuun. Sumak auttaa alentamaan glukoosipitoisuutta elimistössä, normalisoi paaston verensokerin ja estää myös haiman vahingoittumisen antioksidanttisen aktiivisuutensa vuoksi. [3]
kuinka poistaa mustapäät nenästä
3. Vähentää lihaskipua
Tutkimus on osoittanut, että sumakimehun juominen auttaa lievittämään voimakasta harjoitusta, kuten aerobicia, aiheuttamia lihaskipuja. Yrtti tarjoaa myös suojaavan vaikutuksen lihaksiin fenoliyhdisteiden läsnäolon vuoksi. [4]
4. Hallitsee kolesterolia
Sumak vähentää elimistön kokonaiskolesteroli- ja triglyseriditasoja aterosuojaavien vaikutustensa vuoksi. Sillä on merkittävä vaikutus diabeetikoiden veren kolesterolitasoon, ja se voi siten auttaa vähentämään rasvakonsentraatiota, etenkin diabeetikoilla. [5]
5. Estää ruoansulatuskanavan ongelmia (ruoansulatusta, suolistoa
Sumac on tehokas ruoansulatuskanavan ongelmien, kuten ripulin, vatsakivun, ilmavaivojen, happamat refluksoiden, ummetuksen, ruoansulatushäiriöiden ja epäsäännöllisen suoliston hoidossa. Tämä johtuu sumakin tulehdusta estävästä aineesta.
6. Hoitaa keuhkofibroosia
Sumak on antiikin ajoista lähtien ollut rohdosvalmiste keuhkofibroosin hoitoon. Mausteen antifibrogeeninen ominaisuus voi auttaa tätä keuhkosairautta vastaan estämällä keuhkojen arpeutumisen useista tekijöistä johtuen.
7. Hyödyllinen munuaisille
Sumakilla on hepaprotektiivinen vaikutus. Tutkimuksessa puhutaan tämän yrtin käytöstä kansanlääketieteessä diabeteksen aiheuttamien munuaisvaurioiden hoidossa. [6] Yrtin diureettinen luonne auttaa myös huuhtelemaan myrkkyjä ja väkeviä kiteitä munuaisista, mikä voi johtaa munuaiskiviin.
8. Suojaa maksaa
Tutkimuksessa puhutaan Rhusin tai sumakin hedelmän hepaprotektiivisesta vaikutuksesta. Gallihapolla tässä elintärkeässä yrtissä on vahva antioksidanttiaktiivisuus ja se suojaa kaikilta oksidatiivisen stressin toksisuuksilta. [7]
9. Estää epäsäännölliset kuukautiset
Sumak on erittäin hyödyllinen vähentämään emättimen vuotamista, epäsäännöllistä kuukautiskiertoa ja kuukautiskipuja. Varo, vältä sumakin käyttöä raskauden tai imetyksen aikana, koska ne voivat aiheuttaa tiettyjä raskauden komplikaatioita tai keskenmenoja.
luonnollinen tapa suorille hiuksille
10. Estää mikrobitartuntoja
Sumakilla on antiviraalisia, antibakteerisia ja sienilääkkeitä, mikä kertoo selvästi sen potentiaalista mikrobi-infektioita vastaan. Tutkimus on osoittanut, että sumakissa olevat fenoliyhdisteet estävät neljän bakteerilajin, kuten E. coli ja S. aureus, kasvua. Tästä syystä sitä käytetään laajasti myös elintarviketeollisuudessa useiden siihen liittyvien ongelmien ratkaisemiseksi. [8]
11. Parantaa valkosolujen määrää
Tutkimuksessa mainitaan, että sumakilla on potentiaalinen leukopeeninen aktiivisuus. Leukopenia on tila, jossa henkilöllä on pienempi määrä valkosoluja kehossa. Sumakan käyttö voi lisätä valkosolujen määrää ja siten antaa vahvan immuniteetin. [9]
12. Sillä on kemoprotektiivinen vaikutus
Sumakki estää syöpäsolujen kasvua ja etenemistä. Asiantuntijat ehdottavat, että sumakkaa voidaan käyttää luonnollisena kemoterapiana ja sisällyttää syöpäpotilaiden ruokavalioon. Sumakissa olevat flavonoidit ovat pääasiassa vastuussa kasvainsolujen kasvun tukahduttamisesta. [10]
Sumakin kulinaariset käyttötavat
- Sitä käytetään pääasiassa pääainesosana zaatarin valmistuksessa yhdessä muiden mausteiden, kuten timjamin, oreganon, seesaminsiementen, jne.
- Sitä käytetään vaihtoehtona etikalle monissa ruokalajeissa tai suolakurkkua valmistettaessa.
- Sumakia käytetään laajalti salaattikastikkeessa maun parantamiseksi.
- Yrtin sitrushedelmien maku ja tuoksu voivat korvata sitruunan ja tamarindin erilaisissa curryissa.
- Maadoitettua sumakkaa käytetään lihan päällystämiseen ennen grillaamista tai paahtamista.
- Sitä käytetään myös leivonnaisissa, kuten sitruunamakuisessa kakussa tai ruskeassa mausteisessa ruskeana.
- Sumakia käytetään maustettaessa ruokia, kuten pizzaa, tai lisäämään makua kastikkeisiin
Lopuksi
Sumakan edut eivät ole laajalti tiedossa monissa Intian osissa, mutta muissa maissa, kuten Turkissa, Persiassa, Iranissa ja arabimaissa, yrtti tunnetaan hämmästyttävistä eduistaan ja ainutlaatuisesta maustaan. Lisää sumakka ruokavaliosi lisäämällä curryihin, salaatteihin, keittoihin tai leivonnaisiin ja saa sen terveysvaikutuksia.
