Gosht Biryani -resepti | Lampaan Biryani-resepti Gosht Dum Biryani -resepti | Lamb Biryani Resepti

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 6 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 7 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 9 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 12 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Elokuvat Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
• Uutiset Kolme kalastajaa pelkäsi kuolleen, kun alus törmää veneeseen Mangalurun rannikon lähellä
• Urheilu Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
• Autot Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Teknologia AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Gosht Biryani on kuuluisa Mughlai-ruokalaji, joka on yhdistelmä karitsanlihaa, basmatiriisiä, jogurttia, sipulia ja maustevalikoimaa. Se on yhden astian ruokalaji, joka tarjoillaan kastikkeen ja raitan kanssa.

Se valmistetaan yleensä juhlissa tai viikonloppuisin. Tämän tekeminen on helppoa, ja se voidaan valmistaa etukäteen kaikenlaisiin piknikkeihin, lounaaseen tai onnen lounaaseen tai kokoontumiseen.

Reseptin kirjoitti: kokki Atul Shankar Mishra

Reseptityyppi: Pääruoka

mitä ovat kahvinporot

Tarjoilee: 4

• Lampaanliha - 1 kg

  Kumina - 1 tl

  Valkosipulipasta - 1 tl

  
  
  

  parhaat lainaukset uudesta vuodesta

  Viipaloitu sipuli - 1 iso

  Jogurtti (juustoaine) - 2 kuppia

  Kurkuma - 1 hyppysellinen

  Korianterin lehdet - 1 nippu

  Suola - 1 tl

  Ruusuvesi - ½ tl

  Basmati-riisi - 4 kuppia

  Kasvata hiuksesi luonnollisesti aloe veralla

  Garam masala -jauhe - 2 tl

  Inkivääri tahna - 1 tl

  herätys klo 3

  Mintunlehdet - 1 nippu

  Cashewpähkinät - 10-15 kappaletta

  Sahrami - 1 hyppysellinen

  Punainen chilijauhe - 1 tl

  Auringonkukkaöljy - 1 rkl

Kuinka valmistautua

• 1. Tyhjennä ja pese ensin lampaanpalat kylmän juoksevan veden alla.
  2. Kuivaa ja lisää garam masala, lisää sitten suolaa maun mukaan, inkivääri-valkosipulipasta, punainen chilijauhe ja kaksi kuppia juustoa.
  3. Ota puhdas kalvomuovipussi ja laita lampaanliha seokseen ja pidä sitä jääkaapissa marinoimaan yön yli.
  4. Keitä riisi suolalla ja öljyllä, kunnes se on melkein valmis, ja pidä se syrjässä.
  5. Ota paistinpannu ja paista ohuiksi viipaloidut sipulit kullanruskeaksi ja kiinnitä se, lisää 1/3 kullanruskeista sipulista lampaanmarinointiin ja pidä loput sivussa.
  6. Ota nyt handi (syvä pannu), lisää marinoidut lampaanpalat alareunaan ja lisää se puoliksi keitetyllä riisillä.
  7. Lisää nyt mintunlehdet, korianterinlehdet ja lisää se paistetuilla sipulilla ja lisää erilliseen kulhoon lämmin maito sahramin kastelemiseksi.
  8. Kun maito imee sahramin väriä, lisää se handiin.
  9. Peitä nyt handi tai pannu ilmatiiviällä kannella tai lisää tahmea taikina reunoihin ja peitä se kannella, jotta höyryä ei pääse ulos, koska tämä vaihe on erittäin tärkeä mausteiden makujen säilyttämiseksi. Tätä tekniikkaa kutsutaan dumiksi. Lämpö pysyy sisällä ja riisi kypsyy siinä höyryssä ja lämmössä ja säilyttää mausteiden maut.
  10. Keitä sitä 45 minuuttia.
  11. Lisää ruusuvettä.
  12. Gosht biryani on nyt valmis tarjoilemaan kuumana.

Ohjeet

• 1. Lisätään ruusuvettä, koska se antaa biryanillesi valtavan maun.
• 2. Upea biryani tarjoillaan raita ja mirchi ka salanin kanssa.

Ravitsemustietoa

• Tarjoilukoko - 1 pieni levy
• Kalorit - 250 cal
• Rasva - 11 g
• Proteiini - 24 g
• Hiilihydraatit - 5 g
• Ravintokuitu - 14 g

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla