Koko elämäsi ajan olet luultavasti leikannut mansikanpäät pois ja heittänyt pois. (Me myös.) Osoittautuu kuitenkin, että ne ovat syötäviä - ja terveellisiä.
Katsos, tuhlausta lukuun ottamatta, mansikan lehdissä on todella siistejä parantavia ominaisuuksia . Nimittäin niiden on todistettu lievittävän maha-suolikanavan epämukavuutta ja nivelkipuja. Lisäksi ne eivät maistu niin pahalta – vähän kuin pinaatti tai mikä tahansa lehtivihreä.
Tässä muutamia käyttötarkoituksia näille usein poistuville romuille.
Hedelmäinen Vesi. Käytä pestyjä mansikan toppeja veden infusointiin. Lopputulos: hieman makea, virkistävä mansikkavesi, jossa on hieman enemmän makua kuin tavallinen kurkku- ja sitruunavesi.
Etikka. Lisää kesäsalaattiisi lisävoimia lisäämällä perusetikkaa mansikoihin. Murskaa vain mansikat kattilassa, lisää laadukas valkoviinietikka ja kiehauta seos. Kaada se noin minuutin kuluttua purkkiin, anna jäähtyä ja säilytä kaapissasi.
Smoothiet. Laitat aamujuomaasi kaikkea lehtikaalista selleriin. Joten miksi et lisää seokseen mansikkapäällisiä? Pilko koko marja tehosekoittimeen, jotta smoothieesi tulee lisää rakennetta ja makua.
Teetä. Liota tuoreita tai kuivattuja luomumansikan lehtiä kiehuvassa vedessä muutama minuutti. Poista lehdet ennen juomista.
LIITTYVÄT : Hei sinä! Älä tuhlaa porkkanatoppejasi
