Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Lootussiemenet, joita kutsutaan myös ketunpähkiniksi, ovat peräisin kasvista nimeltä Euryale ferox, joka kasvaa luonnollisesti lampissa ja kosteikoissa. Ne ovat syötäviä siemeniä, joita voidaan syödä keitettyinä tai raakana. Näitä siemeniä arvostetaan ravitsemuksellisten ja parantavien ominaisuuksiensa vuoksi kiinalaisessa lääketieteessä ja Ayurvedassa.
Intiassa lootuksen siemeniä kutsutaan yleisesti makhanaksi, ja ne ovat löytäneet paikan uskonnollisissa seremonioissa ja astioissa. Nämä lootuksen siemenet ovat arvostettuja ravitsemuksellisista terveysvaikutuksistaan, joihin kuuluu painonpudotuksen auttaminen, verensokeritasojen hallinta ja ikääntymisen estäminen [1] .
Makhana on erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, kuten kalsium, rauta, magnesium, sinkki, kupari, fosfori, kalium, mangaani, B6-vitamiini ja folaatti.
Tässä artikkelissa keskitytään siihen, kuinka makhana on hyödyllinen diabeetikoille.
Makhana diabeetikoille
Makhana on matalan glykeemisen indeksin ruoka, joka voi auttaa hallitsemaan verensokeritasoja hyvin. Tutkimuksen mukaan makhanassa on runsaasti kuitua, proteiinia, hiilihydraatteja ja sillä on hypoglykeemistä aktiivisuutta, jonka sanotaan olevan tärkeä rooli insuliinin erityksen säätelyssä [kaksi] . Siementen kuluttaminen voi siten parantaa glukoositoleranssia ja estää verensokeritason nousun.
Lisäksi makhanan korkea magnesium- ja matala natriumpitoisuus vaikuttaa myönteisesti diabeteksen ja liikalihavuuden hallintaan. Koska diabeetikoilla on suuremmat mahdollisuudet saada sydänsairaus, korkea magnesiumpitoisuus voi auttaa parantamaan hapen ja verenkiertoa kehossa. Tämä puolestaan vähentää sydänsairauksien riskiä.
World Journal of Diabetes -lehdessä julkaistu tutkimus osoittaa, että suurempi magnesiumin saanti voi auttaa tyypin 2 diabetesta sairastavia ihmisiä [3] . Lisäksi ihmisillä, joilla on tämä tauti ja joilla on magnesiumin puute, on todennäköisemmin komplikaatioita. Joten, sisällyttämällä makhana osana diabeteksesi ruokavaliosuunnitelmaa voi auttaa hallitsemaan tautia hyvin.
Kuinka syödä Makhanaa diabetekselle
Makhana voidaan syödä joko raakana, paahdettuna tai jauhettuna. Siemenet liotetaan vedessä yön yli ja lisätään sitten keittoihin, salaatteihin tai muihin makeisiin ruokiin, kuten kheeriin ja vanukkaisiin.
Kuiva paahdettu makhana on paras ruokavaihtoehto diabeetikoille. Paahda ne vain pannulla, kunnes ne ovat hieman ruskeita, ja syö ne välipalana.
merkintä: Jos olet diabeetikko, keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät makhanan ruokavalioon.
Näytä artikkeliviitteet- [1]Grover, J. K., Yadav, S., & Vats, V. (2002). Intian lääkekasvit, joilla on diabeteslääkkeitä. Journal of Ethopharmacology, 81 (1), 81-100.
- [kaksi]Mani, S. S., Subramanian, I. P., Pillai, S. S., & Muthusamy, K. (2010). Epäorgaanisten ainesosien hypoglykeemisen aktiivisuuden arviointi Nelumbo nucifera -siemenissä streptotsotosiinin indusoimalla diabeteksella rotilla. Biologinen hivenaineiden tutkimus, 138 (1-3), 226-237.
- [3]Barbagallo, M., & Dominguez, L.J. (2015). Magnesium ja tyypin 2 diabetes, World Journal of Diabetes, 6 (10), 1152–1157.