Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Amerikkalaiset kouluttajat johtavat englantikursseja intialaisille kouluttajille
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Etelä-Intiassa masala dosas on yksi maukkaimmista aamiaisaterioista, joita voit nauttia. Lähes jokaisessa Etelä-Intian ravintolassa ihmiset parvekkeella nauttivat geelistä tai öljystä valmistetuista masala dosasista. Masala dosan koko maku on johdettu punaisesta chiliputkesta, joka levitetään varovasti dosalle paistamisen aikana. Peruna- tai aloo-sabzi asetetaan mielenkiintoisen punaisen chilipastan päälle ja paistetaan sitten ylimääräisellä öljyllä tai ghiellä.
Punainen chili-chutney tunnetaan myös yleisesti nimellä dosa karam chutney. Vaikka dosa karam chutneyn pääainesosa on punainen chili, tahna ei ole niin mausteinen syödessä. Intian kotitalouksissa monet naiset paistavat masala dosasia, mutta unohtavat lisätä tämän maukkaan pastan.
Näin valmistat dosa karam-chutneyn masala-dosalle. Se on helppo resepti eikä vaadi liikaa aikaa.
merkintä: Jos et pidä sipulin ja valkosipulin tuoksusta, paista ne öljyssä vaaleanruskeaan ja jauhaa sitten.
Tarjoilee: 3
Valmistusaika: 5 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Ainekset:
- Sipuli - 1 iso (viipaloitu)
- Valkosipulit - 4
- Punainen chilijauhe - 1 tl tai 4 kuivaa punaista chiliä
- Tamarind - & frac12 tl
- Suolaa maun mukaan
Karkaisuun
- Seesamiöljy - 2 tl
- Sinapinsiemenet - 1/2 tl
Menettely
1. Sinun täytyy ensin pilkkoa sipulit hienoksi.
2. Aseta nyt sekoittimeen hienonnetut sipulit, tamarind, punainen chilijauhe tai punainen chillis.
3. Jauhaa näitä ainesosia yhteen noin minuutin ajan, kunnes se muuttuu jauhemaiseksi aineeksi.
4. Lisää nyt sekoittimeen, suola ja valkosipuli. Jauhaa ainekset uudelleen noin minuutin ajan, kunnes se muuttuu paksuksi tahnaksi.
5. kaada sekoittimeen vähän vettä ja jauhaa sitten ainekset niin, että tahna ei ole niin paksu.
6. Lisää pieneen pannuun öljyä seesamiöljyä ja odota, että se muuttuu hieman kuumaksi. Lisää kuumana sinapinsiemenet ja anna roiskua.
7. Lisää heti kattilaan chutney ja sekoita siihen hyvin litteällä lusikalla.
Punainen chili chutney tai dosa karam chutney on nyt valmis levittämiseen masala dosa. Jos tahna on liian paksu, lisää siihen vähän vettä.
