40 piknik-lisäketta, jotka ovat helppoja ja kannettavia

Parhaat Nimet Lapsille

Kesä shindigit voivat näyttää hieman erilaisilta tänä vuonna. Vaikka vuosittaisen vieraslista nyyttikestit on kutistunut vain sinuun ja podisiisi, tarvitset silti jotain herkullinen tarjoilla. Rakastamme kalkkunaa ja juustoa valkoisella päällä yhtä paljon kuin seuraava henkilö, mutta nämä 40 pikniklisäketta räjäyttävät kaikki pöydässä olevat. Mikä parasta, niitä on helppo tehdä ja pakkaus, kotitekoisesta coleslawista hitaasti keitettyihin papuihin ja avokado-kanasalaattiin. Joten tuo yksi näistä tuoreista ideoista gingham-peittoon ja anna kohteliaisuuksien rullata sisään.

MUUT: 52 kesän alkupalaa jokaiselle tämän kauden grilli- ja piknikille



pikniklisäkkeet Paahdettua parsakaalia ja pekonia pastasalaattiresepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

1. Paahdettu parsakaali ja pekonipastasalaatti

Koska piknik ei ala ennen kuin pastasalaatti astuu sisään. (Paras osa on valkosipuli-sitruuna korppujauhot päälle.)

Hanki resepti



pikniklisäkkeet Grillattua persikkaa ja halloumi-salaattia sitruunapestokastikkeella resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Grillattua persikkaa ja halloumi-salaattia sitruuna-pestokastikkeella

Eikö hän olekin ihana? Persikoiden ja halloumi-juuston hiiltäminen tarjoaa savuisen laadun niiden luonnolliseen makeuteen ja vastaavasti mausteisuuteen.

Hanki resepti

piknik-lisäruoat alaskan lohenjyväkulho Kuva: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange

3. Villi Alaska Lohi ja Smashed Cucumber Grain Bowls

Pehmeä lohi ja virkistävä kurkku ovat aina tervetulleita grilli , mutta tuoreet yrtit todella tekevät ruoasta. Puhumme mintusta, tillistä ja persiljasta.

Hanki resepti

Kasvissushi-resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

4. Kasvissushi

Oletko koskaan tehnyt sushiriisiä? On ihme, miten valtava ero riisietikka, suola ja sokeri voivat tehdä. Lapsesi auttavat sinua mielellään näiden kokoamisessa, ennen kuin he karsivat muutaman itse.

Hanki resepti



Kevyt ja kirpeä Coleslaw Resepti 1 Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Kevyt ja kirpeä coleslaw

Onko mikään ulkona syötävä ateria täydellinen ilman slaw-erää kannella? Mielestämme ei. Tämä versio on myös majoneesiton. Lisää voileipiin tai hampurilaisiin rapeita tai nauti sellaisenaan.

Hanki resepti

mineraaliöljyn käyttötarkoitukset
Kesäpaistinpannu Gnocci grillatulla maissilla ja Burrata-reseptillä Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Summer Skillet Gnocchi grillatulla maissilla ja Burratalla

Sokerimaissi, raastettu parmesaani, kermainen burratapallo – se on unelmamme yksipannuinen ateria. Laita vain folio pannulle ja suuntaa autoon.

Hanki resepti

ketogeeninen kirsikkatomaatti boursin tulppaanit 921 Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

7. Ketogeeniset kirsikkatomaattitulppaanit

Jos lopulta sairastut kananmunaan ja pekoniin ketoa syödessäsi, näiden kauniiden sipulien pitäisi olla tervetullut vaihtelu. Mutta älä huoli, ne eivät ole täysin rasvattomia: nämä rypäletomaatit on täytetty kermaisella kirnupiimällä ja Boursin-juustolla.

Hanki resepti



Hitaassa keittimessä paistettujen papujen resepti Kuva: Eric Moran/Styling: Erin McDowell

8. Hitaasti keitetyt pavut

Saat paljon aikaan kuudessa tunnissa. Lisää pavut, fariinisokeri ja kaikki siltä väliltä, ​​käännä Crock-Pot matalalle ja carpe diem.

Hanki resepti

paahdettu poblanao ja maissi guacamole resepti 921 Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Paahdettu Poblano ja Corn Guacamole

Guac on helppo voitto missä tahansa kokkailussa tai potluckissa. Tämä on paksu paahdetun maissin ja rakkuloiden poblano-paprikan ansiosta. Nappaa pussi tortillalastuja ennen kuin lähdet juhliin ja kutsu se päiväksi.

Hanki resepti

Buffalo Cauliflower Nuggets -resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

10. Buffalo Cauliflower Nuggets

Ei ole hauskaa lyödä leikkipaikkaa (tai pitää olutta kädessään) tahmeilla sormilla. Jätä kanansiipiä tälle luuttomaksi, helposti syötävälle vaihtoehdolle. Muista ottaa mukaan haarukoita tai hammastikkuja tarjoilua varten.

Hanki resepti

kesärullien resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

11. Kesärullat

Nämä eivät ole virkistäviä kuumana päivänä, täynnä raikkaita kasviksia, täyteläisiä katkarapuja ja tuoreita yrttejä. Ne säilyvät jääkaapissa kahdesta kolmeen päivään, joten valmista ne hyvissä ajoin.

Hanki resepti

piknik-lisäkkeet kylmä soba-nuudelisalaatti mansikoilla resepti Gentl ja Hyers/avokeittiö

12. Kylmä Soba-nuudelisalaatti mansikoilla

Makeat kesähedelmät sopivat juuri suolaiseen miso-kastikkeeseen ja hieman mausteisiin shishito-paprikoihin.

Hanki resepti

blt-pastasalaattireseptin sankari Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. BLT-pastasalaatti

Salaatti, tomaatti ja avokado keventävät nuudeleita. Dijon, majoneesi ja etikka lisäävät kermaisuutta ja makua. Mutta mikä vie sen päälle, on paistettu mustapippurikas pekoni.

Hanki resepti

Paistettujen bataattiperunoiden resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

14. Paistetut bataattiperunat

Psst: Haluatko tietää salaisuuden saada rapeita perunoita ilman öljyä? Ruskista ne uunissa. Lapset syövät näitä nyrkkipalalla, joten tee iso erä ja pakkaa iso pullo ketsuppia.

Hanki resepti

Avocado Deviled Eggs -resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

15. Avocado Deviled Eggs

Tämä cocktailtunnin peruspilari sai juuri kasvojenkohotuksen. Kypsät avokadot muussataan suoraan keltuaisten joukkoon sitruunamehun, majoneesin ja sinapin kanssa, mikä antaa täytteelle kasvismaista, voinen makeutta. Lisää kuumaa kastiketta potkua varten.

Hanki resepti

pikniklisäkkeet Kevät Panzanella-salaatti Resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Kevät Panzanella-salaatti

Joo, leipäsalaatti on asia. Ja se on suorastaan ​​herkullista. (Et koskaan enää katso krutonkeja samalla tavalla.)

Hanki resepti

punajuuri hummus resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

17. Punajuurihummus

Kurkkuja, pitalastuja, keksejä, voi! Voit upottaa melkein mitä tahansa tässä ainutlaatuisen näköisessä (ja mahtavan makuisessa) levitteessä. Tarvitset vain monitoimikoneen ja pehmeän paikan vaaleanpunaiselle värille.

Hanki resepti

Kreikkalaiset sitruuna-kanavartaat tzatziki-reseptillä Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

18. Kreikkalaiset sitruuna-kanavartaat tzatziki-kastikkeella

Maustetulla sitruuna-jogurttikastikkeella päällystetty ja savuiseen täydellisyyteen grillattu kana? Älä välitä, jos teemme niin. (Paista tai paista pitaa tarjottavaksi tzatzikin kanssa sen sijaan, jos kana tuntuu korkealta.)

Hanki resepti

italialainen deli väylävoileipiä resepti sankari Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Italian Deli Pinwheel -voileipiä

Tämä on kirjaimellisesti helpoin muodonmuutos, jonka voit antaa sammylle. Lado ainekset tortillalle, rullaa se tiukasti ja anna jäähtyä ennen kuin leikkaat suupalan kokoisiksi paloiksi.

Hanki resepti

Avokado-kanasalaattiresepti 1 Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

20. Avocado-kanasalaattiresepti

Rypäleet ovat niin eilen. Sekoitettu avokado on tämän myöhässä olevan päivityksen salaisuus. Tulet rakastamaan etikkaa, yrttikastiketta sekä kampasipulia ja selleriä. Se on vielä parempi Chardonnay-lasillisen kanssa.

Hanki resepti

pikniklisäkkeet Kesähirsisalaattiresepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

21. Kesähirsisalaatti

Toki kvinoa on maukasta...mutta se voi olla tylsää miljoonan kerran jälkeen. Yrittää ihmiset sen sijaan, ja tee tämä kesälisä, jossa on kirsikkatomaatteja, sipulia, tuoretta persiljaa ja kuutioitua Havarti-juustoa.

Hanki resepti

sriracha-katkarapuvartaat collard persikkasalaattireseptillä Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook

22. Sriracha-katkarapuvartaat Collard-persikkasalaatin kanssa

Mikään ei kerro grillauskaudesta kuin lautanen hiiltyneitä vartaita. Nämä katkaravut pukeutuvat tuoreeseen limettimehuun, raastettuun inkivääriin ja mausteiseen srirachaan ennen kuin ne laitetaan liekkeihin. Tuo katkaravut sellaisenaan tai yhdistä ne tämän aasialaisvaikutteisen salaatin kanssa.

Hanki resepti

Helppo naudanliha-empanada-resepti Erin McDowell

23. Naudanliha Empanadas

Nämä ovat mahtavia jaettavaksi vuoroparien välillä vuosittaisessa toimiston softball-ottelussa tai muutaman tusinan kanuunankuulat jälkeen järvellä. Loppujen lopuksi mikä tahansa paistettu ja haarukkaton ruoka on taattu hitti.

Hanki resepti

Kuuban liukusäätimien resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

24. Kuubalaiset liukusäätimet yleisölle

Näistä nappaajista saa suuria bonuspisteitä kuljetettavuudesta. Kokoa, sulata ja toimita nämä söpöläiset kaikki samaan astiaan. Lisää porsaanpaisti kaksoislihaa varten.

Hanki resepti

Porkkana Siat peitossa Resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Porkkana Siat peitossa

Onko se vain me, vai onko joku muu täysin yli hot dogeista? Vaihdoimme cocktail-weenies kahden tuuman porkkanapaloihin ja keltaisen sinapin vihreisiin jumalatarkastikkeisiin. Kyllä, ajattelimme, että sekin kuulosti paremmalta.

Hanki resepti

Salami-artisokka- ja ricottapasta-salaattiresepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

26. Salami-, artisokka- ja ricotta-pastasalaatti

Emme uskalla lisätä tätä virkistävää puolta arsenaaliisi pysyvästi. Vaikka se säilyy jääkaapissa jopa viisi päivää, rakastamme sitä lämpimänä ripottelemalla terävää parmesaania.

Hanki resepti

Mini Quesadilla -resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

27. Mini Quesadillat

Piknikillä ei ole liian monta sormiruokaa, varsinkin kun ne ovat erittäin muokattavissa (täytimme ne paistetuilla mustilla papuilla, pippurilla ja sipulilla). Vaihda minitortillat wonton-kääreisiin ja paista niistä upea kullanruskea kuori, joka saa vieraasi kysymään reseptiä.

Hanki resepti

kreikkalaisen jogurtin kanasalaatti täytetyt paprikat reseptisankari Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

28. Kreikkalainen jogurtti, kanasalaatti, täytetyt paprikat

Nämä suloiset pienet paprikat kulkevat hyvin kerroksittain isossa astiassa tai ne voidaan täyttää piknikille tullessasi. Meidän suosikki osamme? Kaupasta ostettu rotisserie-kana. Emme kerro, jos et.

Hanki resepti

Kotitekoiset Pepperoni Pizza Rolls Resepti 1 Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

29. Kotitekoiset Pepperoni Pizza Rolls

Pohjimmainen rasvainen siivu meni vain kädessä. Tee taikina alusta alkaen tai osta se kaupasta – vieraasi eivät tiedä eroa.

Hanki resepti

Kylmä seesamikurkkunuudeliresepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

30. Kylmä seesamikurkkunuudelit

Varo, tämä makean ja mausteisen kastike aiheuttaa riippuvuutta. Seesamiöljy, soijakastike, tahini, sriracha, inkivääri ja valkosipuli tekevät spiraalimaisista kurkuista ja paistetusta tofusta suolaisen mestariteoksen, jonka haluat tehdä yhä uudelleen.

Hanki resepti

lounaskebab-reseptisankari Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

31. Lounaskebabit mortadellan, artisokan ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa

Tämä suloinen ateria ansaitsee erityisen levitteen, joten menimme peston kanssa. Vaikka kebabit näyttävät hienommalta kuin tyypillinen kinkku ja sveitsiläinen, ne ovat yhtä helppoja valmistaa. (Voi, ja voit luoda tämän täysin uudelleen muilla deli-lihailla, juustoilla ja mausteilla.)

Hanki resepti

Vegaaniset Sriracha-lihapullat nuudelien ja grillattujen vihannesten kera Simon Smith / Vegaani 100

32. Vegaani Sriracha 'lihapullat' nuudeleilla ja grillatuilla vihanneksilla

Kun lapsesi juovat vaahterasiirappilla ja ketsuppilla makeutettua sriracha-kastiketta, ne myydään – eivätkä he koskaan arvaa, että mehukkaat lihapullat on tehty tofusta. Tarjoile kasvisten, riisinuudeleiden tai ei ollenkaan.

Hanki resepti

pannu mustikka maissileipä resepti Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

33. Paistinpannu mustikkamaissileipä

Tämä ruokalaji on monipuolinen. Se voi olla aamiainen, lisuke tai jälkiruoka. Se on mustikkamuffinssin, kahvikakun ja maissileivän risteytys. Mitä ei pidä rakastaa? Peitä paistinpannu foliolla ja aseta se takapenkille sellaisenaan.

Hanki resepti

pikniklisäkkeet 15 minuutin sitruunaparsakaalipasta Resepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

34. 15 minuutin sitruunaparsakaalipasta

Se on melkein yhtä yksinkertaista kuin puristettujen marinaran upottaminen kattilaan, mutta kymmenen kertaa tyylikkäämpää.

Hanki resepti

pikniklisäkkeet tomaattisalaatti grillattua halloumia ja yrttejä resepti Aubrie Pick / Mahtavia makuja

35. Tomaattisalaatti grillatulla halloumilla ja yrteillä

Anna kesän mehukkaimmille ja upeimmille tomaateille niiden ansaitsema valokeila valmistamalla tämä viiden ainesosan salaatti, joka on valmistettu kokonaan sesongin tuotteista, tuoreista yrteistä ja ruokakomero perustuotteista.

Hanki resepti

piknik-lisäruoat Avokado- ja mustapapupasta-salaattiresepti Kuva: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

36. Avokado- ja mustapapupastasalaatti

Jos olet kyllästynyt majoneesipohjaiseen, kaupasta ostettuun pastasalaattiin, valitse tämä kotitekoinen vaihtoehto. Se vie vain 20 minuuttia.

Hanki resepti

piknik-lisäruoat avokado-quinoa-salaattiresepti Teholevyt

37. Quick Guacamole Quinoa Salaatti

Aka paras 10 minuutin resepti, johon voit turvautua, kun jääkaapissasi on yli jäänyt kvinoa.

Hanki resepti

pikniklisäkkeeksi sitruskatkarapuja ja kvinoasalaattia fetareseptillä Allison Day / moderni lounas

38. Sitrus-, katkarapu- ja kvinoasalaatti fetalla

Resepti vaatii greippejä ja klementiinejä, mutta voit vapaasti vaihtaa mihin tahansa appelsiinit sinulla on käsilläsi, kuten Valencia tai Cara Cara.

Hanki resepti

sitruunavadelma-whopie-piirakkaresepti Kuva: Matt Dutile / Styling: Erin McDowell

39. Sitruuna-vadelma-whopie piirakat

Suosikkipiknik-lajimme on sellainen, jossa ei ole virallisia pääruokia, joten voit jatkaa sen sijaan yksittäisten välipalojen syömistä – mukaan lukien tämä aurinkoinen sitruunakakku, joka on täytetty hapokkaalla vadelmakermalla. Ne ovat tarpeeksi tukevia pitkää matkaa varten piknikkorissa.

Hanki resepti

hillomurokeksipatukat resepti Kuva: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell

40. Jammy murokeksipatukat

Ruskea sokeri murokeksi kestää mitä tahansa täytemakua, jonka siihen laitat. Käytimme hapokasta, siemenetonta vadelmahilloa, mutta uskomme, että tämä resepti sopii kaikkiin täytteisiin aprikoosista suklaaseen. Säilytä ne viileässä, jotta kuorrute ei sula.

Hanki resepti

LIITTYVÄT: 90 helppoa kesäillallisideaa, joista kaikki pitävät

Horoskooppi Huomenna