Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- IPL 2021: Työskennellyt lyömälläni sen jälkeen, kun minua jäi huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, Harshal Patel kertoo
- Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan lupaavaa festivaalia perheensä kanssa
- Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Maharashtrian keittiö ei ole vain talipeedia ja puran poli. Heidän keittiössään on useita erinomaisia äyriäisreseptejä. Loppujen lopuksi Maharashtralla on erittäin pitkä rannikko ja tuoreita katkarapuja on saatavilla melko helposti Intian tässä osassa. Joten jos haluat nauttia katkaravun herkullisen aterian, voit kokeilla kolambi rassa -reseptiä.
kasvojen vaiheittaiset kuvat
Kokeile myös PRAWN S KOLIWADA -resepti reseptejä MAHARASHTRALTA
Kolambi rassa on marathilaisen katkaravun curry-resepti. Se valmistetaan tamarindilla ja tuoreella kookospähkinällä. Maku ei ole kovin mausteinen, mutta enemmän tangy puolella. Kookospähkinä antaa jonkin verran tekstuuria Kolambi rassa-kastikkeelle. Kolambi rassa -reseptin valmistaminen vie vain 30 minuuttia, joten halkeile nyt.
Tarjoilee: 2
Valmistusaika: 20 minuuttia
Kypsennysaika: 30 minuuttia
Ainekset
- Katkaravut - 10 (kuoritut ja suonettomat)
- Gralic - 10 neilikkaa (tahna)
- Inkivääri - 1 tuuma (tahna)
- Vihreät chilit - 5 (tahna)
- Currylehdet - 5
- Punainen chilijauhe - 1 tl
- Kurkuma- & frac12 tl
- Garam masala - 1 tl
- Tomaattipuhdistus - 2 rkl
- Tamarind - 1 kuppi
- Kookos - 1 kuppi (juuri raastettu)
- Korianterin lehdet - 2 oksaa (hienonnettu)
- Öljy - 4 rkl
- Suola makun mukaan
Menettely
- Tee tahna vihreää chiliä, inkivääriä ja valkosipulia. Marinoi katkaravut tällä tahnalla, suolalla, punaisella chilijauheella, kurkumalla ja garam masalalla.
- Pidä marinoituja katkarapuja sivussa 30 minuutin ajan.
- Lämmitä nyt öljyä pannulla. Mausta se currylehdillä. Lisää katkaravut marinadilla pannulle.
- Sekoita paista 2-3 minuuttia matalalla liekillä. Älä paista katkarapuja liikaa. Odota vain, että vaaleanpunainen väri katoaa.
- Lisää sitten tomaattisose ja sekoita hyvin. Keitä 2-3 minuuttia matalalla liekillä.
- Lisää nyt 2 kupillista vettä ja odota sen kiehumista.
- Kun kastike alkaa kiehua, lisää tamarinditahnaa. Hauduta 5-6 minuuttia matalassa liekissä.
- Lisää lopuksi juuri raastettua kookospähkinää curryyn ja sekoita hyvin. Keitä minuutti ja sammuta liekki.
Voit koristaa kolambi rassaa korianterinlehdillä ja nauttia siitä höyrytetyn riisin tai vakrin (riisijauho rotis) kanssa.
