Juuri sisään
- Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
- Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Älä missaa
- BSNL poistaa asennusmaksut pitkäaikaisista laajakaistayhteyksistä
- Kumbh-melapalautteet saattavat pahentaa COVID-19-pandemiaa: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com toivottaa kauden tervetulleeksi uudella Cricket Machao -kampanjalla
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble tuomiosta ohittaa COVID-19: n vuoksi
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Oletko kyllästynyt kokeilemaan samaa vanhaa intialainen kana reseptejä, joihin olemme tottuneet? Sitten Malvani-kana voi tuoda raikasta ilmaa ruokapöydällesi. Suurin osa meistä ei tiedä, että Malvan on Maharashtran rajalla sijaitseva rannikkoalue ja Goa Malvani -kanaa on erityinen kanan curry-resepti tältä fantastiselta alueelta. Malvani-kanan erikoisuus on, että sillä on oikea rannikkomaku. Voit maistaa upean merituulen ja kookosurat tässä mausteisessa intialaisessa curryssä.
Malvani-kana valmistetaan mausteissa keitetystä paksusta kookos-currysta. Tämä kanan curry-resepti sisältää masalan (joka valmistetaan erikseen) ja kastikkeen. Tämän intialaisen kanan reseptin valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava marinaatti, sitten masala ja lopuksi kastike.
Tarjoilee: 4
Ainesosat marinadille:
- Inkivääri - 1 tuuma
- Valkosipulit - 5
- Sitruunamehu - 2 rkl
- Vihreät chilit - 4
- Korianterin lehdet - & frac12 nippu
- Muskottipähkinä (badi elaichi) jauhe - 1 tl
- Suola - 2 tl
Jauhaa kaikki marinadin ainesosat yhteen ja marinoi kana tällä vihreällä tahnalla.
Marinointiaika: 1 tunti
paras kasvopakkaus akneen
Ainekset Masalalle:
- Shah jeera - 1 tl
- Kanelitangot - 1 tuuma
- Pippurit - 5
- Kardemumma palot - 2
- Tähtianis - 1
- Javitri- 1
- Sipulit - 4 (hienonnettu)
- Inkivääri valkosipulipasta - 2 rkl
- Kookos - 1 kuppi (raastettu)
- Kana - 500 grammaa (leikattu keskikokoisiksi paloiksi)
- Laakerinlehti - 1
- Punainen chilijauhe - 1 rkl
- Korianterijauhe - 1 rkl
- Garam masala -jauhe - 1 tl
- Öljy - 4 rkl
- Suola makun mukaan.
Valmistusaika: 45 minuuttia
Menettely
1. Kuumenna 2 rkl öljyä syvällä pohjalla. Kun se putki kuumana, mausta se shah jeeralla ja kaikilla mausteilla, nimittäin kanelilla, kardemummulla, pippurilla, tähtianisilla ja javitrilla.
2. Anna öljyn imeä mausteiden makuja puoli minuuttia. Saute sitten puolet sipulista öljyssä.
3. Lisää 3-4 minuutin kuluttua raastettu kookospähkinä pannulle. Keitä matalalla liekillä vielä 3-4 minuuttia, kunnes seos muuttuu ruskeaksi.
4. Ota se pois liekistä ja odota, että se jäähtyy. Jauhaa se sitten tahnaksi.
5. Kuumenna öljy pannulla ja mausta se laakerinlehdellä. Lisää loput sipulista tähän rätinäöljyyn.
6. Kun sipulit muuttuvat kullanvärisiksi, lisää siihen inkivääriä ja valkosipulia. Keitä matalalla liekillä 2-3 minuuttia.
7. Lisää marinoitu kana nyt pannulle. Sekoita se paistettujen mausteiden kanssa ja anna sen kypsyä keskiliekillä 3-4 minuuttia.
8. Lisää suola ja kaikki jauhemaiset mausteet, nimittäin punainen chili, korianteri ja garam masala -jauhe. Keitä vielä 2-3 minuuttia.
9. Kaada jauhettu kookos- ja sipulipasta pannulle. Sekoita hyvin ja keitä kiehuvana, kunnes öljy alkaa kellua kastikkeen päällä.
kuinka ehkäistä hiustenlähtö naisille
10. Lisää 2 kupillista vesipeiteä ja keitä matalalla liekillä 7-10 minuuttia.
Tarjoile tätä upeaa Malvani-kanaa Bhakrin (murskatusta riisistä valmistettu roti) tai kuumalla höyrytetyn riisin kanssa.