Pomace-oliiviöljy: Edut, tyypit ja vertailu oliiviöljyn kanssa

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Juuri sisään

• 5 tuntia sitten Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys
• 
• 6 tuntia sitten Hina Khan hohtaa kuparinvihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
• 8 tuntia sitten Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
• 11 tuntia sitten Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021

Älä missaa

• Urheilu IPL 2021: Työskennellyt lyönnini parissa, kun jätin huomiotta vuoden 2018 huutokaupassa, kertoo Harshal Patel
• Uutiset Sharad Pawar vapautetaan sairaalasta 2 päivässä
• Rahoittaa Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
• Teknologia AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
• Elokuvat Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit muistelee juhlivan suotuisaa festivaalia perheensä kanssa
• Autot Mahindra Thar -varaukset ylittävät 50 000 virstanpylvään vain kuuden kuukauden aikana
• Koulutus CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
• Matkustaa 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa

Pomace-oliiviöljy, kuten sen nimi merkitsee, muistuttaa oliiviöljyä. Se kuuluu erilaisten oliiviöljyjen joukkoon, kuten ekstra-neitsytoliiviöljy, neitsytoliiviöljy, puhdistettu oliiviöljy ja lampanttiöljy. Pomaceöljy on oliiviöljyä, mutta ei 100% puhdasta oliiviöljyä sellaisenaan ^[1] uutettu oliivimassasta, jota on jo käytetty alkupuristamiseen.

Jakkomassa on valmistettu jo puristetuista oliivihedelmistä ja oliivikuopasta ja on kuivamassan muodossa. Oliiviöljyn uuttamisen mekaanisen prosessin jälkeen oliivimassasta jäljelle jäävää 5–8% oliiviöljyä käytetään puristemassaöljyn valmistukseen. Ylimääräinen ^[kaksi] tai jäljelle jäänyt öljy poistetaan sitten liuottimilla, jota noudatetaan yleisesti ruokaöljyjen, kuten maapähkinän, rypsi, auringonkukan jne. valmistuksessa. Liuotinheksaania käytetään yleisesti uuttoprosessissa.

Öljy puhdistetaan kulutusta varten kuumavesikäsittelyllä, kuten minkä tahansa muun tyyppisten siemenöljyjen tuotanto. Se valmistetaan myös sekoittamalla ^[3] extra neitsytoliiviöljy puhdistetulla oliivin puristemassalla. Pomace-oliiviöljyä käytetään yleisesti ruoanlaittoon, erityisesti intialaiseen ruoanlaittoon. Lue lisätietoja hämmästyttävästä puristemassaöljystä.

pakkauslista matkaa varten

Pomace-oliiviöljyn edut

Terveellisempi verrattuna muihin ruokaöljyihin, se on tehokas korvike kasviöljylle. Samoin kuin oliiviöljyä, puristemassa oliiviöljy on myös hyvä kehollesi. Jotkut öljyn eduista ovat seuraavat:

1. Hallitsee kolesterolitasoja

Pomace-oliiviöljyssä on 80% tyydyttymättömiä rasvoja, mikä on erittäin hyödyllistä kolesterolista kärsiville henkilöille. Yksityydyttymätön ^[4] rasva auttaa vähentämään kolesterolitasoja, mikä auttaa sydämesi toimintaa paremmin. Jakkara-oliiviöljyn kulutus auttaa vähentämään kolesterolin aiheuttamaa taakkaa sydämellesi. Öljy auttaa ^[5] ulos pitämällä valtimot puhtaina, mikä mahdollistaa oikean verivirtauksen.

Paras ja pahin ruoanlaittoöljy sydämellesi

lista rakkauselokuvista

2. Parantaa ihon laatua

Pomace-oliiviöljyllä on sama koostumus kuin oliiviöljyllä, se ravitsee ja virkistää. Öljyä voidaan käyttää hierontaöljynä, mikä auttaa ^[6] parantaa verenkiertoa hieronnan luoman liikkeen ansiosta. Se auttaa eroon kuolleista soluista ja helpottaa kuivaa ihoa.

3. Hyödyllinen hiuksille

Öljy ei ole vain tehokas ja hyödyllinen päänahan kuivan hoidossa, mutta sitä käytetään myös hiusten pudotuksen hoitoon. Voit levittää puristemassaöljyä päänahkaasi ja hieroa öljyä varovasti hiusrakkuloihin. Jos öljyä kuumennetaan vähän ennen levittämistä, on hyödyllistä. Öljyn säännöllinen levittäminen auttaa vaurioituneita ravitsemaan ^[7] päänahan ja estää hiustenlähtöä. Se auttaa myös eroon hilseestä.

Pomace-oliiviöljytyypit

Puristetusta kuivamassasta saatu öljy luokitellaan seuraavasti:

1. Raaka oliivin puristemassaöljy

Se on puristemassaöljyn perusmuoto, joka saadaan käsittelemällä oliivin puristemassaa liuottimilla tai millä tahansa muulla fysikaalisella menetelmällä ^[8] hoidot. Raa'an oliivin puristemassaöljyn valmistuksessa ei ole uudelleenesteröintiprosesseja eikä muita öljyjä. Raaka oliivin puristemassa ^[9] öljyä käytetään ihmisravinnoksi ja tekniseen käyttöön.

hyvä hiusöljy hiustenlähtöön

2. Puhdistettu oliivin puristemassaöljy

Tämä saadaan puhdistamalla oliivin puristemassaöljyä. Se on raaka oliivin puristemassaöljyn puhdistettu muoto, eikä sillä ole tai se johtaa siihen ^[10] muutokset. Siinä on öljyhappoa, joka antaa öljylle vapaan happamuuden. Öljy puhdistetaan samalla menetelmällä kuin puhdistettu oliiviöljy.

3. Oliivin puristemassaöljy, joka koostuu puhdistetusta oliivin puristemassaöljystä ja neitsytoliiviöljyistä

Tämän tyyppinen oliivin puristemassaöljy sekoitetaan neitsytoliiviöljyyn, jota käytetään ihmisravinnoksi. Nämä seokset ovat näiden kahden seos ^[yksitoista] öljylajeja, eikä sitä voida kutsua ”oliiviöljyksi”.

Pomace-oliiviöljy intialaiseen ruoanlaittoon

Kevyt ja neutraali luonto ^[12] öljystä tekee siitä paremman kuin erityyppiset kasviöljyt, joita on saatavana ruoanlaittoon. Verrattuna muihin öljyihin, puristemassaöljyöljyn valinta on hyvä ja terveellinen vaihtoehto. Intialaisen ruoanlaiton monipuolisuudella, erityisesti paistetuilla välipaloilla, on syvempi yhteys tähän tarkoitukseen valittuun öljytyyppiin. Koska öljy on väistämätön osa ruoanlaittoa, olipa se sitten paistaminen tai sekoituspaistaminen, on kriittistä valita jokin öljytyyppi, joka ei aiheuta erilaisia ​​terveysongelmia.

Sydän- ja verisuonitaudit, diabetes, liikalihavuus ja monet muut elämäntapahäiriöt ovat joitain tärkeimpiä kysymyksiä, joita saattaa syntyä huonon kolesterolin (LDL) ja veren kokonaiskolesterolitason nousun seurauksena. Siksi näyttää olevan kolesterolia aiheuttavan kasviöljyn korvaaminen puristemassaöljyöljyllä ^[13] kuin hyvä vaihtoehto. Pomace-oliiviöljy on ihanteellinen intialaiseen ruoanlaittoon, koska

• korkean monosaturaation rasvahappo (MUFA) ^[14] öljypitoisuus auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien ja rintasyövän kehittymisen riskiä,
• öljyssä oleva 'hyvä rasva' ei kerry valtimoiden seinämiin,
• puristemassaöljy muodostaa ohuen ^[13] suojakuori, joka estää öljyä imemästä ruokaan,
• se kestää korkeita lämpötiloja ja sillä on korkea tupakointipiste. Öljyt, joilla on korkea tupakointipiste, ovat terveellisiä, koska niissä on ^{[viisitoista]} kyky säilyttää ravintoarvo, toisin kuin öljyt, joilla on matala tupakointipiste. Matalan tupakointipisteen vuoksi öljy menettää ravitsemukselliset ominaisuutensa ja kehittää jopa haitallisia aineita, ja
• koska puristemassa oliiviöljyllä on korkea ^[16] hapettava stabiilisuus, se ei reagoi hapen kanssa kuumennettaessa eikä aiheuta haitallisten tuotteiden muodostumista.

Pomace Oliiviöljy Vs Oliiviöljy

Vaikka molemmat öljytyypit on valmistettu samasta hedelmästä, ne eivät ole ^[17] sama.

kotihoito tummien silmänalusten poistoon

Pomace-oliiviöljy - onko se hyvä vai huono?

Jokaisella elementillä, jolla on hyvät ominaisuudet, on taipumus olla myös negatiivisia ominaisuuksia. Jakkara-oliiviöljyn osalta keskustelu sen hyvyydestä ja sivuvaikutuksista on käynyt jo pitkään.

Katsotaanpa hyviä ja huonoja ^[17] puristemassaöljy.

1. puristemassaoliiviöljyn ”hyvät” ominaisuudet

• Se on valmistettu oliiveista - Tuotettu ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotannosta jäljelle jääneestä massasta, puristemassa-oliiviöljy on myös oliivituote. Toisin sanoen sillä on myös oliiviöljyn ominaisuuksia, vaikka se on alhaisempaa laatua.
• Se on halvin oliiviöljy - Koska oliiviöljyn alhaisin laatu, siemenöljyöljy on halvempaa kuin sen ensiluokkainen ekstra-neitsytöljy.
• Se on puhdistettu öljy - Öljyn puhdistetulla muodolla on vaaleampi väri ja maku, joka on tasainen. Toisin sanoen puristem oliiviöljyn käyttö ruoanlaittoon on hyvä, jos et halua, että ruoka imee öljyn makua.
• Se ei ole muuntogeeninen organismi - Kuten sen ensiluokkainen ekstra-neitsytoliiviöljy, myös puristemassaöljy ei ole muuntogeenistä organismia.
• Se on gluteeniton - Luonnollisesti gluteeniton, oliivin puristemassaöljyllä ei ole ristikontaminaatiota.

2. Puristem oliiviöljyn ”huonot” ominaisuudet

• Se valmistetaan käyttämällä liuottimia - oliivijäännösöljy uutetaan liuottimilla, kuten heksaani. Uuttoprosessi auttaa saamaan viimeisen öljypisaran sellusta, mikä ei aiheuta jätettä. Heksaanin käyttöä uuttoprosessissa kritisoi kuitenkin usein luonnollinen ja erikoisruoka-ala.
• Se on puhdistettu öljy - Kuten aiemmin mainittiin hyvien ominaisuuksien joukossa, puhdistettu öljy voidaan hyväksyä myös sen huonolle omaisuudelle. Tämä riippuu yksilöstä, joka käyttää sitä, koska koska se ei anna tuoreelle oliivimakua ruoalle, jotkut eivät välttämättä pidä puristemassaoliiviöljyä parhaana vaihtoehtona ruokaöljylle.
• Pidetään vähemmän terveellisenä kuin ekstra-neitsytoliiviöljy - Oliiviöljy on luonnollisesti täynnä lukuisia terveyshyötyjä, joita ei löydy kokonaan puristemassaöljystä. Koska puristemassaöljy on jo käytetyn massan uutettu muoto, siinä ei ole syöpää torjuvia polyfenoleja eikä muita oliiviöljyssä esiintyviä alkuaineita.

Siksi, jos sinulla on mahdollisuus valita terveellinen ja parempi vaihtoehto ruokaöljyllesi, siemenöljy on todellakin hyvä vaihtoehto (vaikka sillä olisi pieni määrä haittoja). Miksi? Se on eräänlainen oliiviöljy, se on halpaa, puhdistettua, muuntogeenistä organismia sisältämätöntä ja gluteenitonta!

1. [1]Sanchez Moral, P. ja Ruiz Méndez, M. (2006). Puristemassaöljyn tuotanto.
2. [kaksi]Malkoc, E., Nuhoglu, Y. ja Dundar, M. (2006). Kromin (VI) adsorptio puristemassa - oliiviöljyteollisuuden jätteissä: erä- ja pylvästutkimukset. Journal of Hazardous Materials, 138 (1), 142-151.
3. [3]Owen, R. W., Giacosa, A., Hull, W. E., Haubner, R., Würtele, G., Spiegelhalder, B., & Bartsch, H. (2000). Oliiviöljyn kulutus ja terveys: antioksidanttien mahdollinen rooli. Lansetti-onkologia, 1 (2), 107-112.
4. [4]Aparicio, R., & Harwood, J. (2013). Oliiviöljyn käsikirja. Analyysi ja ominaisuudet. 2. painos Springer, New York.
5. [5]Covas, M. I. (2007). Oliiviöljy ja sydän- ja verisuonijärjestelmä. Farmakologinen tutkimus, 55 (3), 175-186.
6. [6]Johnson, P.A. (2009). Yhdysvaltain patenttihakemus nro 11 / 986,143.
7. [7]Lin, T.K., Zhong, L., & Santiago, J. (2017). Joidenkin kasviöljyjen paikallisen käytön tulehdusta ja ihoa estävät korjausvaikutukset. Kansainvälinen molekyylitieteiden lehti, 19 (1), 70.
8. [8]Mantzouridou, F., Tsimidou, M.Z. & Roukas, T. (2006). Raakan oliivin puristemassaöljyn ja soijaöljyn suorituskyky Blakeslea trisporan karotenoidituotannon aikana upotetussa käymisessä. Lehti maatalous- ja elintarvikekemiasta, 54 (7), 2575-2581.
9. [9]Göğüş, F., & Maskan, M. (2006). Oliiviöljyn jalostuksen kiinteän jätteen (puristemassan) ilmakuivausominaisuudet. Journal of Food Engineering, 72 (4), 378-382.
10. [10]Bouaziz, M., Feki, I., Ayadi, M., Jemai, H., & Sayadi, S. (2010). Puhdistetun oliiviöljyn ja oliivin puristemassaöljyn vakaus oliivinlehtien fenoliyhdisteillä European Journal of Lipid Science and Technology, 112 (8), 894-905.
11. [yksitoista]Guimet, F., Ferré, J., & Boqué, R. (2005). Suojattujen alkuperänimitysten 'Siurana' ekstra-neitsytoliiviöljyjen nopea havaitseminen oliivin puristemassaöljyn väärennöksissä viritys – emissiofluoresenssispektroskopialla ja kolmitapaisilla analyysimenetelmillä. Analytica Chimica Acta, 544 (1-2), 143-152.
12. [12]Antonopoulos, K., Valet, N., Spiratos, D., & Siragakis, G. (2006). Oliiviöljyn ja puristemassaöljyn käsittely. Grasas y aceites, 57 (1), 56-67.
13. [13]Covas, M. I., Ruiz-Gutiérrez, V., De La Torre, R., Kafatos, A., Lamuela-Raventós, R. M., Osada, J., ... & Visioli, F. (2006). Oliiviöljyn pienet komponentit: todisteet ihmisten terveydelle koituvasta hyödystä. Ravitsemusarvostelut, 64 (suppl_4), S20-S30.
14. [14]Zambiazi, R. C., Przybylski, R., Zambiazi, M. W. ja Mendonça, C. B. (2007). Kasviöljyjen ja -rasvojen rasvahappokoostumus. Elintarviketeollisuuden tutkimuskeskuksen tiedote, 25 (1).
15. [viisitoista]Guillén, M.D., Sopelana, P., & Palencia, G. (2004). Polysykliset aromaattiset hiilivedyt ja oliivin puristemassaöljy. Lehti maataloudesta ja elintarvikekemiasta, 52 (7), 2123-2132.
16. [16]Andrikopoulos, N. K., Kaliora, A. C., Assimopoulou, A. N. ja Papageorgiou, V. P. (2002). Oliiviöljyn vähäisten polyfenolisten ja ei-polyfenolisten ainesosien estävä vaikutus in vitro pienitiheyksisen lipoproteiinin hapettumista vastaan. Lehti lääketieteellisestä elintarvikkeesta, 5 (1), 1-7.
17. [17]Broaddus, H. (2015, 11. maaliskuuta). Pomace Oliiviöljy Vs. Oliiviöljy [blogikirjoitus]. Haettu osoitteesta http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla