PureWow-toimittajat valitsevat kaikki tällä sivulla näkyvät kohteet, ja yritys voi ansaita korvauksia tarinassa olevien tytäryhtiölinkkien kautta. Kaikki hinnat ovat tarkkoja julkaisupäivänä. Voit oppia lisää affiliate-prosessista täältä .
Tässä valmiissa välipalassa odottaa lämpimiä mausteita ja yhdistelmä tekstuureja.
Meillä ei ole mitään muroja vastaan aamiainen . Mutta voisimme suositella a hyvä kulhollinen muroja, jotka ovat kotitekoisia ja terveellisiä kaupasta ostettujen tavaroiden sijaan? Kuuntele: Jason Hammel'sin ruskea voikurkumagranola Lula Cafe -keittokirja on helppoa valmistautua etukäteen ja taatusti osuu paikalle kiireisenä aamuna.
Crunch-tekijä on pois listalta kuuden erilaisen viljan, jyvien, siementen ja pähkinöiden ansiosta. Pureskeluiset taatelit ja kultaiset rusinat lisäävät makeutta. Mutta lämpimiä mausteita ja ylellistä ruskeaa voita saavat tämän välipalan ylivoimaiseksi.
'Tarjoilemme sen kotitekoisena jogurtti , kauden hedelmiä, tilkka oliiviöljyä sekä yrttien ja kukkien lehtiä, mutta sinä teet, Hammel ehdottaa. 'Lisää kuutio mehukkaita tuoreita hedelmiä, esim omenat tai marjoja, tai ehkä granaattiomenia, mandariiniviipaleita, rypäleitä, joissa on sitruunaa – mitä tahansa kaipaat, mikä näyttää hyvältä torilla, mikä saa sinut jatkamaan päivää.” Selvä.
Ote kohteesta Lula Cafe -keittokirja © 2023 Jason Hammel. Valokuvaus © 2023 Carolina Rodríguez. Kopistettu Phaidonin luvalla. Kaikki oikeudet pidätetään.
LIITTYVÄT
Prep kokki Kaikki yhteensä Palvelee 35 min 1 tunti 20 min 1 tunti 55 min 4 annosta
Ainesosat
Sokeroidut pekaanipähkinät
2 kuppia pekaanipähkinöitä
1 rkl hunajaa
¼ kuppia sokeria
¼ tl kosher-suolaa
Kurkuma Granola
¼ kuppia hirssiä
¼ kuppia ja 1 rkl kvinoaa
1¾ kuppi kauraa
¾ kuppia auringonkukansiemeniä
2 rkl seesaminsiemeniä
3¼ unssia voita
½ tl jauhettua kurkumaa
½ tl jauhettua korianteria
¼ tl jauhettua sarviapilaa
¼ tl jauhettua mustapippuria
⅓ kuppi hunajaa
¼ kuppia ja 2 rkl ruskeaa sokeria
½ tl kosher-suolaa
½ kuppi kultaisia rusinoita hienonnettuna
¼ kuppia ja 1 rkl taateleita, hienonnettuna
Ohjeet
1. Tee sokeroidut pekaanipähkinät : Kuumenna uuni 350 °F:seen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Aseta pekaanipähkinät uunipellille ja paahda 7 minuuttia. Ota pois uunista, mutta jätä uuni päälle.
2. Yhdistä hunaja, sokeri, 2 rkl vettä ja suola pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Lisää paahdetut pekaanipähkinät ja sekoita lämmönkestävällä lastalla peittämällä pähkinät siirapilla. Alenna lämpöä ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kattilan pohjalle ei ole enää nestettä. Siirrä pähkinät takaisin leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 15 minuuttia, kunnes pekaanipähkinät ovat kauniin karamellisoituneita eivätkä enää tahmeita.
3. Valmista kurkumagranola : Vuoraa toinen uunipelti leivinpaperilla uunin ollessa edelleen 350°F. Kiehauta 4 kupillista vettä kattilassa korkealla lämmöllä. Ota pois lämmöltä ja lisää hirssi ja kvinoa. Liota 30 minuuttia ja valuta sitten.
4. Sekoita suuressa kulhossa kaura, auringonkukansiemenet ja seesaminsiemenet.
hyvää uutta vuotta lainauksia
5. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja keitä, kunnes kiinteät aineet ovat kullanruskeita ja kevyesti karamellisoituneet pähkinäisellä tuoksulla. Lisää kurkuma, korianteri, sarviapila ja mustapippuri ja poista heti lämmöltä. Lisää tämä voi-mausteseos kauraseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Sekoita erillisessä suuressa kattilassa hunaja, fariinisokeri ja suola. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes se on sulanut ja tasainen, kaada sitten kauraseos ja liotetut jyvät. Sekoita hyvin sekoittaaksesi.
7. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 45 minuuttia pyörittämällä pannua ja sekoittaen seosta 10 minuutin välein.
8. Ota pois lämmöltä ja sekoita joukkoon sokeroidut pekaanipähkinät, rusinat ja taatelit. Anna jäähtyä ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa.
Ravintosisältö1220 kaloria
74 g rasvaa
136 g hiilihydraatteja
20 g proteiinia
80 g sokereita
