Kevät: Aikaa vauvakutsuille, pääsiäisjuhlille ja alllll sormiruoat. Päänähtävyys? Tietysti suosikkimunasi. Tässä on kätevä temppu, jolla voit tehdä isotätisi Cherylin perintöreseptistä paljon paremman.
Mitä tarvitset: Tavalliset epäillyt – majoneesi, sinappi, suola, pippuri ja keltuaiset – sekä salainen aseemme, tilkka valkoviinietikkaa.
Mitä teet: Kaavi keltuaiset kulhoon ja lisää loput ainekset sekä ½ teelusikallinen etikkaa. Muussaa haarukalla tasaiseksi ja täytä sitten tyhjät valkuaiset pussilla tai lusikalla. Koristele paprikalla tai valitsemillasi mausteilla.
Miksi se toimii: Majoneesi ja sinappi yhdessä rasvaisten keltuaisten kanssa lisäävät tiheyttä ja makua, kun taas etikka lisää ripaus happamuutta. Tuloksena on yllättävän kevyt ja kostea täyte.
Joten tämä tarkoittaa, että voimme kuluttaa kaksitoista munaa neljän sijaan, eikö niin? Ystävän pyytäminen.
AIHEUTTAA: 13 seuraavan tason Deviled Egg -reseptiä kokeiltavaksi
