Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta solmivat solmun 22. huhtikuuta: Tarkista yksityiskohdat täältä
- Uuden-Seelannin krikettipalkinnot: Williamson voitti Sir Richard Hadlee -mitalin neljännen kerran
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Keema paratha on aito jauhelihalla täytetty intialainen leipä. Tämä ruokalaji on alun perin otettu kuninkaallisesta Mughlai-keittiöstä. Tätä kuninkaallista reseptiä tarjoiltiin lisukkeena Mughal-kuninkaille menneinä aikakausina. Alkuperäiseen reseptiin on tehty monia muutoksia ajan myötä, mutta tämän kuninkaallisen reseptin maku pysyy yhtä upeana kuin koskaan.
Täytetty keema paratha on täydellinen resepti kokeiltavaksi Ramzanin aikana. Se on maukas, täyteläinen ja ravitseva. Keema marinoidaan ensin jogurtilla ja kypsennetään aromaattisella mausteseoksella. Sitten se täytetään taikinaan ja siitä tehdään parathoja. Tämä paratha-resepti on herkullinen ja rikas, joka ylläpitää energiaasi pitkän paaston jälkeen.
Joten kokeile tätä erityistä täytettyä keema-paratha-reseptiä Ramzanin aikana ja anna makuhermoillesi kuninkaallinen ja ihastuttava ratsastus.
Tarjoilee: 3-4
Valmistusaika: 30 minuuttia
Valmistusaika: 30 minuuttia
Ainekset
Täyttöä varten
- Lampaankeema (jauheliha) - 500gms
- Jogurtti- & frac12 kuppi
- Sipulit - 2 (hienonnettu)
- Inkivääri-valkosipulipasta - 1 tl
- Vihreät chilit - 2 (hienonnettu)
- Suola makun mukaan
- Kurkumajauhe - 1 tl
- Punainen chilijauhe - & frac12 tl
- Kumina jauhe - 1 tl
- Korianterijauhe - 2 tl
- Garam masala -jauhe - 1 tl
- Vesi- ja frac12 kuppi
- Öljy - 1 rkl
Parathalle
- Vehnäjauhot - 2 kuppia
- Suola makun mukaan
- Lämmin vesi - 1 kuppi
- Öljy - 3 rkl
Menettely
- Pese keema kunnolla vedellä. Marinoi se jogurtilla, kurkumajauheella, punaisella chilijauheella ja suolalla. Pidä sivussa puoli tuntia.
- Kuumenna öljy puolen tunnin kuluttua pannulla ja lisää sipulia. Paista noin 4-5 minuuttia keskiliekillä.
- Lisää inkivääri-valkosipulitahna, vihreät chilit, kuminajauhe, korianterijauhe, suola ja keitä noin 5 minuuttia.
- Lisää nyt marinoitu keema ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Lisää garam masala -jauhe, vesi, peitä ja keitä noin 20 minuuttia matalalla liekillä. Jatka sekoittamista säännöllisin väliajoin.
- Varmista, ettei täytteessä ole kosteutta sen kypsymisen jälkeen.
- Kun keema on täysin kypsynyt, sammuta liekki ja anna sen jäähtyä.
- Valmista puolipehmeä taikina sekoittamalla vehnäjauhot, suola ja vesi kulhoon.
- Jaa taikina 4-5 yhtä suureen osaan. Tee pyöreät pallot
- Kaulaa palloista pienikokoinen chapatis
- Aseta yksi ruokalusikallinen täytettä väliin.
- Sulje chapatin kaikki päät varovasti sormillasi.
- Pöytä täytetty pallo irtonaisilla jauhoilla ja rullaa varovasti chapati. Varmista, että täytteet eivät tule ulos
- Paista täytetty chapati yhdellä teelusikalla öljyä.
- Kun molemmat puolet muuttuvat kullanruskeiksi, siirrä paratha tarjoilulautaselle
- Noudata samaa menettelyä tehdäksesi lisää parathoja.
Nauti täytetyistä keema-parathoista valitsemallasi currylla tai ota se yksinkertaisesti raitan kanssa.
