Hypertrofinen kardiomyopatia: oireet, syyt, hoito ja ehkäisy Näytä näyte pikahälytyksistä SALLI ILMOITUKSET Päivittäisiin hälytyksiinJuuri sisään
-
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys -
- Hina Khan hohtaa kuparin vihreällä luomivärillä ja kiiltävillä alastonhuulilla saa ilmeen muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa!
- Ugadi ja Baisakhi 2021: Koristele juhlava ilme julkkisten inspiroimilla perinteisillä puvuilla
- Päivittäinen horoskooppi: 13. huhtikuuta 2021
Chaitra Navratri 2021: Päivämäärä, Muhurta, rituaalit ja tämän festivaalin merkitys Älä missaa
- Medvedev vetäytyy Monte Carlo Mastersista positiivisen koronavirustestin jälkeen
- Vishnu Vishal ja Jwala Gutta solmivat solmun 22. huhtikuuta: Tarkista yksityiskohdat täältä
- Kabira Mobility Hermes 75 -nopea kaupallinen toimitus skootteri lanseerattiin Intiassa
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan ja muut etelätähdet lähettävät toiveitaan faneilleen
- Kullan hinnan lasku ei ole paljon huolta NBFC: lle, pankkien on oltava valppaana
- AGR-velat ja viimeisimmät taajuuksien huutokaupat voivat vaikuttaa telekommunikaatioalaan
- CSBC: n Biharin poliisiviraston lopputulos 2021 julistettu
- 10 parasta vierailukohtaa Maharashtrassa huhtikuussa
Olemme kaikki tietoisia pavuista, mutta hyvin yleisesti. Munuapavut, jotka tunnetaan myös nimellä rajma, kuuluvat pavut-perheen luokkaan ja ovat hyvin tunnettu linssi. Pavut tunnetaan ympäri maailmaa ravitsevasta arvostaan. Näitä ravitsevia elintarvikkeita kasvatetaan monissa maissa ja kulttuureissa erilaisten ruokien valmistamiseksi. Pavuilla tiedetään olevan kyky absorboida muiden elintarvikkeiden makuja. Niitä on erittäin helppo varastoida ja valmistaa. Pavujen kulutusta tulisi kuitenkin rajoittaa, koska niiden tiedetään aiheuttavan mahavaivoja. Samoin ruoanlaiton aikana varmista, että peset ne oikein, koska ne sisältävät myrkkyjä ruiskutettujen lannoitteiden vuoksi raakana.
Pavujen ravintoarvo on loputon. Niiden tiedetään olevan ravitsevia, koska niissä on runsaasti kuituja, proteiineja ja mineraaleja. Molybdeeniä, mineraalia, käytetään vastatoimena sulfidisäilöntäaineille. Ne ovat vähän rasvaa ja alentavat huonoa kolesterolia. Koska niissä on runsaasti kuitua, ne auttavat ruoansulatuksessa ja parantavat suolen toimintaa.
Pavuja käytetään myös ruoanlaittoon, ja suurin osa meksikolaisista ruoista valmistetaan pavuilla. Joitakin muita ruokia, joissa pavut valmistetaan, ovat muhennos, keitot ja sekoitusperunat. Munuaispavut sekoittuvat monenlaisten mausteiden kanssa, koska ne adsorboivat hyvin muita makuja.
Adzuki- tai Aduki-pavut
Nämä ovat pieniä syvän punaisia papuja. Maussa on makeaa ja se on erinomainen kuidun, folaatin, kaliumin, magnesiumin, fosforin ja paljon rautaa. Makean maunsa vuoksi niitä käytetään pääasiassa Aasian keittiöissä. Niitä lisätään myös jälkiruokiin maun parantamiseksi. Sitä myydään yleensä kuivatussa muodossa, mutta voidaan ostaa myös tahnana tai jauhona.
Pinto-pavut
Nämä keskikokoiset pavut ovat väriltään ruskeat. Ne ovat erinomainen folaatin, kuidun ja hyvän raudan lähde. Tämä soikea pavu on liotettava ennen käyttöä. Ne ovat saatavana kuivattuina tai esikypsennettyinä tölkeissä.
Mustasilmäpavut
Lehmänherneet ovat soikeita, kermaisia valkoisia papuja, joissa on musta laastari. On erinomainen kuidun ja folaatin lähde. Tätä papua on saatavana tuoreena tai kuivatuna papuna, jota käytetään keittoihin, lisukkeisiin ja pataroihin.
Kikherne
Kikherne- tai Garbanzo-pavut ovat suuria, pyöreitä ja niillä on pähkinäinen maku. Tämä papu on runsas raudan ja kaliumin lähde. Se valmistetaan ruokiin, mukaan lukien keitot, salaatit ja pastaruoat. Niitä käytetään pääasiassa Lähi-idän, Intian, Italian, Espanjan ja Latinalaisen Amerikan ruokissa.
Karpalopavut
Ne näyttävät melkein kuin kuivatut karpalot. Ne ovat pölyn vaaleanpunaisia ja vaaleanpunaisia raitoja. Niillä tiedetään olevan hyvä mineraali- ja kaliumpitoisuus. Karpalopavut on kuorittava ennen keittämistä. Heidät tunnetaan myös nimellä italialainen Borlotti. Pinto-papuja voidaan käyttää korvaamaan punaisia munuaispapuja.
härkäpapuja
Fava-pavut tunnetaan myös leveinä papuina. Ne ovat soikion muotoisia ja väriltään vaaleanruskeat. Folaatti ja kuitu ovat runsaasti näissä pavuissa. Fava-kuivattuja papuja käytettäessä on parasta käyttää halkaistuja papuja, jotta erittäin kova iho on helpompi poistaa ja kypsennysaika on lyhyempi.
Suuret pohjoiset pavut
Suuret pohjoiset pavut ovat keskikokoisia papuja. Niissä on paljon rautaa ja proteiineja. Niitä on saatavana purkitettuina tai kuivattuina. Suuria pohjoisia papuja käytetään pohjimmiltaan paistettuihin pavun ruokiin ja keittoihin. Valkoiset munuaispavut tai tummanruskea pavut ovat hyviä korvikkeita tälle pavulle.
Cannellini-pavut
Cannellini-pavut tunnetaan tunnetusti munuaispavuina, punaisina tai valkoisina papuina. Ne ovat suuria, munuaisen muotoisia, syvän punaruskkeita tai valkoisia papuja, joilla on hyvä folaatti-, kuitu- ja rautapitoisuus. Ne tulevat eri tavoin, kuten tuoreet kuoressa, kuivatut, jäädytetyt ja purkitetut. Tunnetaan myös nimellä rajma, nämä pavut voidaan keittää ja niitä voidaan lisätä muihin ruokiin, kuten vuoka- ja salaattiruokiin. Nämä pavut on liotettava ennen keittämistä.
Linssit
Linssit ovat yksi markkinoiden tavallisista palkokasveista. Ne ovat pieniä vihreitä, ruskeita tai punaisia. Niissä on runsaasti fosforia ja rautaa. Linssejä käytetään monissa aasialaisissa ja intialaisissa ruokissa.
Vain pavut
Mung-pavut ovat pieniä, pyöreitä kuivattuja papuja, joiden väri on vihreä, ruskea tai musta. Niiden sanotaan olevan peräisin Intiasta ja tunnetaan myös nimellä keltainen mung. Tämä dal on runsaasti proteiinia ja rautaa. Sitä käytetään usein curryjen valmistamiseen Intiassa.
