Valkoinen papupata marinoidulla Radicchiolla

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

PureWow-toimittajat valitsevat kaikki tällä sivulla näkyvät kohteet, ja yritys voi ansaita korvauksia tarinassa olevien tytäryhtiölinkkien kautta. Kaikki hinnat ovat tarkkoja julkaisupäivänä. Voit oppia lisää affiliate-prosessista täältä .

Keitto , muhennos, chowder , chili – kylmällä säällä haluamme takataskuun mahdollisimman paljon sielua rauhoittavia reseptejä. Uusin lisäys himon arvoiseen kokoelmaamme? Valkoinen papupata marinoidulla radicchiolla Shelly Westerhausen Worcelin uudesta keittokirjasta, Jokainen vuodenaika on keittokausi .

'Tätä runsasta papupataa piristää marinoidun radicchion hieman kitkerä maku, joka lisätään lopussa, joten se säilyttää hieman rapeutta', kirjoittaa Westerhausen Worcel. 'Radicchion hierominen ja marinoituminen vähentää sen katkeruutta. Varmista, että marinoit vain sen verran radicchiota kuin syöt heti.' (Vaihtoehtoisesti voit vaihtaa Lacinato-kaaliin, jos haluat.)

Muhennos säilyy jääkaapissa kolme päivää ilmatiiviissä astiassa; säilytä vain radicchio erikseen, jotta se ei kastu. Mitä tulee tarjoiluun, voit heittää muhennoksen joukkoon muutaman lihapullan kypsennyksen lopussa, ennen radicchiota, saadaksesi lisäproteiinia. Tai jos sinusta tuntuu hienolta, käännä jotain jogurtti tai sitrushedelmillä tai alliumilla täytettyä öljyä valogeeniseen viimeistelyyn.

_{Jokainen kausi on keittokausi: yli 85 erittäin mukautuvaa reseptiä jakaa, jakaa, keksiä ja nauttia kirjoittanut Shelly Westerhausen Worcel © 2023. Julkaisija Chronicle Books}

Chipotle Cocoa Three Bean Chili

kuinka saada suorat hiukset luonnollisesti

Ainesosat

Marinoitu Radicchio

1 pieni pää radicchio, ydin ja lehdet revitty kahden tuuman paloiksi

1 sitruunan raastettu kuori ja mehu (noin 3 ruokalusikallista).

1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

¼ tl kosher-suolaa

Muhennos

¼ kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä

1 pieni fenkolin sipuli, leikattu, poistettu ydin ja ohuiksi viipaleina

1 keltasipuli, hienonnettuna

6 valkosipulinkynttä, jauhettu

1 tl tuoretta timjamia

½ tl murskattua paprikahiutaleita

parhaat hollywoodin historialliset elokuvat

1 tl kosher-suolaa

¼ kuppia kuivaa valkoviiniä

Kaksi 15½ unssin tölkkiä valkoisia papuja, kuten cannellini tai Great Northern, huuhdeltu

4 kupillista vähänatriumista kasvislientä

¼ tl vastajauhettua mustapippuria

1 rkl tuoretta sitruunamehua

¼ kuppia hienonnettua tuoretta tilliä

Parmesanjuustoraastetta, tarjoiluun

Ohjeet

1. Valmista marinoitu radicchio: Sekoita keskikokoisessa kulhossa radicchio, sitruunan kuori ja mehu, oliiviöljy ja suola. Hiero radicchiota puhtailla käsillä muutaman minuutin ajan tai kunnes se on kokonaan peittynyt ja hieman pehmentynyt. Anna marinoitua huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia.

2. Valmista muhennos: Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa tai suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää fenkoli ja sipuli ja kuullota, kunnes ne ovat pehmenneet, 5–7 minuuttia. Lisää valkosipuli, timjami, murskatut punapippurihiutaleet ja suola ja kuullota tuoksuvaksi 30 sekuntia. Lisää viini ja keitä, kunnes viini on suurimmaksi osaksi kypsää, noin 2-3 minuuttia. Lisää pavut, kasvisliemi ja pippuri, nosta lämpöä korkealle ja kuumenna kiehuvaksi. Alenna lämpöä keski-mitalille ja keitä 15 minuuttia.

3. Ota muhennos lämmöltä ja sekoita joukkoon sitruunamehu ja tilli. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Jaa muhennos neljään tai kuuteen kulhoon ja ripottele päälle marinoitua radicchioa ja parmesaania. Tarjoile lämpimänä.

• 369 kaloria

  neemin edut hiuksille

• 15 g rasvaa

• 46 g hiilihydraatteja

• 14 g proteiinia

• 4 g sokereita

Horoskooppi Huomenna

Tietää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla