Ei ole yksinkertaisempaa, terveellisempää aamiaista kuin iso kulhollinen kaurapuuroa, eikö niin? Riippuen valmistamasi kauran tyypistä ja sen käsittelytavasta, se ei ehkä ole niin terveellistä (tai niin nopeasti kypsyttävää) kuin luulet. Tässä on alhainen ero teräsleikatun, valssatun ja pikakauran välillä. (Vinkki: Kyse on kaurarouheista.)
AIHEUTTAA: Yön kaura maapähkinävoin ja banaanin kanssa
anakopa / Getty ImagesTeräkseksi leikattu kaura
Nämä sydämelliset pikkumiehet ovat vähiten käsiteltyjä. Tämä johtuu siitä, että kaurarouheet (eli kokonaiset, kuoritut kauranjyvät) hienonnetaan karkeasti terästerällä, ja siinä kaikki. Kypsennettynä ne ovat sitkeämpiä ja koostumuksellisempia kuin muut kaurat, mutta niiden kypsentäminen vie myös paljon kauemmin. (Ajattele puoli tuntia tai enemmän.) Ne tunnetaan joskus irlantilaisina kauraina, ja ne sisältävät eniten kuitua, vitamiineja ja yleistä ravintoa.
badmanproduction/Getty ImagesKaurahiutaleet
Niitä kutsutaan joskus vanhanaikaiseksi kauraksi, ja ne ensin höyrytetään, sitten litistetään, jotta niistä tulee pehmeämpiä ja helpompia kypsentää. Kauravalssatun kauran valmistus liedellä kestää noin viisi minuuttia (siis paljon nopeammin kuin teräkseksi leikattu kaura), ja niitä käytetään myös yleisesti keksien ja granolapatukoiden valmistukseen. Jos pidät pehmeämmistä, kermaisemmista kaurapuuroista, nämä ovat sinulle sopiva kaura.
Kaksikymmentä20Pikakaura
Pikakaura myydään irtonaisesti säiliössä tai yksittäisiin pakkauksiin erotettuna, ja se on nipun eniten jalostettua. Ne kypsennetään etukäteen, kuivataan ja puristetaan vielä ohuemmiksi kuin kaurahiutaleet. Kaada kiehuvaa vettä ja ne ovat valmiita noin minuutissa – mutta mukavuudella on hintansa. Pikakaura on yleensä tahmeaa, ja on vaikeaa löytää tasapaino kumisen (liian vähän vettä) ja keiton (liian) välillä. paljon vesi). Nämä ovat hienoja, mutta on terveellisempää ja maukkaampaa mennä teräsleikkausreitille.
AIHEUTTAA: Aamiaisrisotto on trendikäs (ja emme malta odottaa, että pääsemme valmistamaan sen kotona)
