Matcha? Viime vuonna siis. Kurkuma? Haukotus. Viimeisimmät mehubaareihin ja kauneustiskille eri puolilla maata ilmestyvät superfoodit tarjoavat antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä voimia, ovat ravitsemuksellisia voimavaroja ja voidaan helposti sisällyttää jokaiseen päivän ateriaan (mukaan lukien jälkiruoka). Mitkä ovat Moringa-jauheen edut? Tässä oppaasi tämän vuoden kuumimpiin ainesosiin.
AIHEUTTAA: Kurkuma: kuinka syödä, juoda ja käyttää tätä kotitalousmaustetta
kobkik/Getty ImagesMikä on Moringa?
Moringapuulajeja on 13, mutta yleisin niistä on moringa oleifera, Himalajalta kotoisin oleva kasvi (mutta tarpeeksi sitkeä kasvaakseen myös tropiikissa), joka tunnetaan myös rumpupuuna, piparjuuripuuna, ben-öljypuuna ja ihmepuuna. Moringan lehdet tyypillisesti kuivataan ja jauhetaan kirkkaanvihreäksi jauheeksi, mutta myös kukat, siemenet ja hedelmät ovat syötäviä. Ja kuten niin monet kireät ainesosat, tätä uutta superruokaa on itse asiassa käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin satoja vuosia.
marekuliasz/Getty ImagesTerveyshyödyt
Moringan mahdollisia terveyshyötyjä ovat mm antioksidantti , diabeteksen vastainen , antimikrobinen , tulehdusta ehkäisevä ja anti-kolesteroli ominaisuuksia, sanoo Jane Dummer, RD . Ja yksi tutkimus Saudi-Arabiasta havaittiin, että moringa-kasvin lehdillä ja kuorilla on syöpää estäviä ominaisuuksia, joista voi olla hyötyä kehitettäessä uusia syöpälääkkeitä. (Emme olleet tosissamme, kun sanoimme, että moringa on superruoka.) Mutta Dummer huomauttaa, että monet tutkimukset perustuvat eläinkokeihin tai pieniin otoskokoihin, joten tarvitaan lisää tutkimusta moringan tehokkuuden määrittämiseksi.
Moringa-jauhe on myös erittäin ravitsevaa, sisältää runsaasti sekä proteiinia että rautaa, Dummer selittää. Ja vuonna julkaistun paperin mukaan Ruoan ja ravinnon ekologia Journal, moringan lehdet sisältävät neljä kertaa enemmän A-vitamiinia porkkanoissa, seitsemän kertaa enemmän D-vitamiinia appelsiineissa, neljä kertaa enemmän kalsiumia lehmänmaidosta ja kolme kertaa enemmän kaliumia banaaneista.
Nadian terveellinen keittiöKuinka Syö se
Hieman pähkinäinen, maanläheinen maku (samanlainen kuin matcha), kokeile lisätä teelusikallinen moringajauhetta smoothiet ja mehut tai ripottele granolaa ja kaurapuuroa päälle. Se on myös hyödyllinen lisä leivonnaisille, kuten näille kurpitsansiemenmoringa-kuppikakkuja tai moringa lime -suklaatorttuja . Tunnetko jotain suolaista? Lisää kasvin palot (jotka maistuvat hieman makeammilta vihreiltä papuilta). keitot ja muhennokset ravitsemuslisäyksen vuoksi.
iprogressma / Getty ImagesKauneuden edut
Kauneusteollisuus on löytänyt moringan siemenöljyn kosteuttavat, ravitsevat ja antioksidanttiset voimat, mukaan lukien sen meikissä, puhdistusaineissa, kasvovoiteissa ja hiustuotteissa. (Sitä on jopa mainostettu sen ikääntymistä ehkäisevien etujen vuoksi.) Tässä on 12 moringaöljykauneusostosta, joista pidämme.
Sohadiszno / Getty ImagesMistä ostaa
Sinä pystyt ostaa moringa-jauhe verkossa tai suurin osa luontaistuotekaupoista ja ruokakaupoista, kuten Whole Foods.
AIHEUTTAA: Tapaa Amaranth, superruoka, johon olet tulossa pakkomielle
