Totta puhuen, mikään ei estä ikääntymistä 22-vuotiaana, tai muuten olisimme napsauttaneet tämän kaavan tähän mennessä. Kuitenkin niille teistä, jotka tarvitsevat apua pitääkseen kehonsa nuorempana, parempana ja terveempänä kuin he ovat, paras ja yksinkertaisin tapa aloittaa on tarkkailla, mitä laitat suuhusi. ikääntymistä estävä ruokavalio .
Ikääntymisen hidastamiseksi ja joissakin tapauksissa jopa kääntämiseksi tarvitset akun mineraaleja, vitamiineja, entsyymejä, antioksidantteja ja fytoravinteita, jotka kehosi imee hetkessä. Näitä löytyy enimmäkseen tuoreista, käsittelemättömistä, pääasiassa kasviperäisistä elintarvikkeista, jotka ovat elinvoimaisia ja toimivat synergiassa kehosi kanssa – joten suoliston ja ruoansulatuskanavan läpi kulkeva näkyy kasvoillasi ja terveydessäsi. Miten sitten erottaa hyvät pahat? Sen helpottamiseksi olemme värikoodaneet ja jakaneet sen sinulle sateenkaareksi, joka on parhaimmillaan luomuviljeltyjä ruokia.
yksi. NETTO
kaksi. ORANSSI
3. KELTAINEN
Neljä. VIHREÄ
5. VALKOINEN
6. VAALEA/TUMMAN RUSKEA
7. SININEN/VILA
8. REseptejä
NETTO
Vesimeloni: Tämä paikallinen, helposti saatavilla oleva ja edullinen hedelmä on herkkua ja samalla pitää ihosi nuorena. Sillä on aurinkoa estäviä ominaisuuksia, ja kerran päivässä nautittuna se taistelee UV-säteiden vaikutuksilta. Siinä on myös reilu määrä vettä, joten kaikki kosteutus varmistaa, että kuivia ja kuivuneita juonteita ei muodostu.
Tomaatit: Tomaatit ovat yksi rikkaimmista lykopeenin lähteistä. Keitetyt tomaatit sisältävät kuitenkin paljon enemmän kuin raa'at, joten ne kannattaa höyryttää tai paistaa ennen kaivaamista, jotta ne imeytyvät helpommin. Lykopeeni suojaa ihoa stressisaasteen tai vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Punaviini: Meillä on sinulle hyviä uutisia ja täysin oikeutettu syy juoda lasillinen punaviiniä kaksi tai kolme kertaa viikossa. Mutta on sanomattakin selvää, että sinun ei tarvitse liioitella! Viini lasketaan täysin ruoaksi, eikö niin? Punaviini sisältää antioksidantteja ja runsaasti resveratrolia, joka voi hidastaa ikääntymistä huomattavasti. Hurraa!
Granaattiomena: Nyt nämä ovat herkullisia ja täydellinen tapa aloittaa päiväsi! Debra Jaliman, ihotautien apulaisprofessori Mt Sinai School of Medicine -koulussa New Yorkissa, sanoo, että granaattiomenan siemenissä oleva mehu sisältää sekä ellagiinihappoa että punikalagiinia; ensimmäinen - polyfenoliyhdiste, joka taistelee vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita vastaan ja toinen superravintoaine, joka voi lisätä kehosi kykyä säilyttää kollageenin . Toisin sanoen granaattiomena on lippusi kiinteämpään, täyteläisempään ja pehmeämpään ihoon. Parhaan hyödyn saavuttamiseksi yritä kuitenkin syödä siemenet kokonaisuudessaan, ei vain mehua.
Muut punaiset ruoat ruokavalioosi sisällytettäväksi: Punaiset paprikat, vadelmat, omenat, punainen chili (todella!) ja karpalo
ORANSSI
Appelsiinit: Tämä on ilmeisin appelsiiniruoka, johon sinun pitäisi kaivaa (duh!). Ne sammuttavat janoasi, ovat hämmästyttävä C-vitamiinin lähde ja auttavat vahvistamaan ihon vastustuskykyä pitäen aknen, infektiot ja muut ongelmat loitolla. Ne tuottavat myös sitä ihmeainesosaa ihollesi – kollageenia.
Porkkanat: Mitä näissä ei pidä rakastaa? Lääkäri ja mummo varmasti tiesivät mistä puhuivat. Korkea A-vitamiinipitoisuus varmistaa vaurioituneiden solujen palautumisen ja uusiutumisen. Niillä on myös syöpää ehkäiseviä etuja.
Bataatit: Mitä ei pidä rakastaa tässä ihmemukulassa? Se ei ole vain yksi harvoista hyvien hiilihydraattien lähteistä, vaan se on yksi niistä mukuloista, jotka eivät itse asiassa ole huonoja sinulle ja maistuvat myös hyvältä. Bataatit joiden tiedetään pitävän hienoja juonteita ja ryppyjä loitolla, koska ne elvyttävät ja ravitsevat soluja sisältäpäin.
Sahrami: Sahrami on edelleen maailman kallein mauste, ja hyvästä syystä. Kun siihen sisältyy ruoanlaitto, se parantaa ruoan ravitsemuksellisesti. Krokiinilla ja kroketiinilla, molemmilla sahramin fytoravinteilla, on korkea kasvaimia estävä ja antioksidanttivaikutus. Ne vaikuttavat myös epäsuorasti DNA:tasi vaikuttaviin ja vanhentaviin tekijöihin, kuten mielenterveyteen, PMS:ään ja ruokaan liittyvään käyttäytymiseen.
Muut ruokavalioosi sisällytettävät appelsiiniruoat: Kurpitsat, papaijat ja aprikooseja.
KELTAINEN
Lime ja sitruuna: Nämä sitrushedelmät eivät vain lisää hehkua, vaan ne ovat myös yksi suurimmista C-vitamiinin lähteistä. Vaikka muut nisäkkäät tuottavat C-vitamiinia luonnostaan, ihmiset eivät voi ja heidän täytyy luottaa ulkoisiin lähteisiin. Tämä elintärkeä ravintoaine on hyvä DNA:lle ja pitää ihosi sileämpänä ja ryppyttömänä. Juo mehu saadaksesi suurimman hyödyn, mutta kuoressa ja kuidussa on myös pieniä määriä C-vitamiinia.
Kurkuma: Hieman haldia ruoassasi pitää sinut nuorekkaana ja säteilevänä. Intiaanit ovat käyttäneet tätä ihmemaustetta paikallisesti vuosisatojen ajan ja käyttäneet niitä myös curryissä ja valmisteessa. Joten sinulla on jo etu täällä. Se taistelee soluvaurioita vastaan – solujen terveys on tärkeä osa ihonhoitoa ja nuoruuden ylläpitämistä. Se taistelee myös infektioita ja terveysongelmia vastaan, sisältää runsaasti pigmenttiä kurkumiinia, joka pysäyttää rappeuttavia sairauksia.
Manukah Honey: Nyt tämä ei ole tiukasti keltainen, se on enemmän kullankeltainen, mutta sopii silti. Vaikka kaikki luonnollisesti tuotettu luomuhunaja on hyvää, Manukah-hunaja on erityisen tehokas ihon nuorentamisessa, koska se stimuloi sytokiinien tuotantoa. Sytokiinit taistelevat taudinaiheuttajia vastaan, suojaavat infektioilta ja pitävät sisäsi terveenä.
Ghee: Palaa ruoanlaittoon ripaus gheetä. Se tarjoaa rasvoja, jotka estävät luusi ikääntymisen (kyllä, nuoruus ei ole vain ihoa syvä), ja sillä on myös korkea savupiste. Mitä tämä tarkoittaa? Pohjimmiltaan se sietää korkeita lämpötiloja kypsennyksen aikana, eikä vapauta myrkkyjä ruokaan kuten jotkut muut ruokaöljyt.
Ananakset: Tässä on toinen syy rakastaa tätä trooppista suosikkia! Ananaksessa on valtavat mangaanivarat, joka aktivoi prolidaasia, proliinia sisältävää entsyymiä. Proliini lisää kollageenitasoja, solujen terveyttä ja elastisuutta.
Muut ruokavalioosi sisällytettävät keltaiset ruoat: Maissi, banaani ja keltainen paprika
VIHREÄ
Avokadot: Omega 3 -rasvahappoja tarvitaan pitämään sisäsi nuorena ja terveenä. Avokadot ovat yksi parhaista kasviperäisistä lähteistä tälle tärkeälle ravintoaineelle, joka pitää suoliston ja luusi terveinä. Lisäksi se on monipuolinen ja sitä voidaan käyttää aamiaisella, lounaalla tai illallisella.
Parsakaali: Nyt mielenterveys ja ikääntyminen ovat yhtä tärkeitä kuin sen fyysinen vastine. Parsakaalin antioksidanttiset ominaisuudet tunnetaan, mutta se sisältää myös luteiinia, joka auttaa säilyttämään valtavat muistivarat ja henkinen ketteryys auringonlaskuvuosiin asti.
Vihreä tee: Useasta syystä sinun tulee siemailla vähintään kuppi tai kaksi vihreä tee päivä. Kehosi verottaa paljon myrkkyjä päivän aikana, ja vihreä tee on täydellinen detox-juoma flavonoidien ansiosta. Nämä suojaavat taudeilta, palauttavat solujen terveyden ja pitävät sinut nuorekkaana ja sopii.
Edamame: Älä jätä pois tätä itämaista tuontia elämästäsi. Edamame-pavut, kun niitä kulutetaan niiden luonnollisessa muodossa, sisältävät fytoestrogeenejä, jotka lisäävät ikääntyneiden naisten estrogeenitasoja ja vahvistavat luiden ja sydämen terveyttä.
Muut vihreät ruoat sisällytettäväksi ruokavalioosi: Pinaattia, herneitä, papuja, kurkkua, korianteria ja oliiveja
VALKOINEN
Seesaminsiemeniä: Vastoin yleistä käsitystä, kaikki valkoinen ei ole huonoa! Kun olet katsonut riisin, jauhojen ja sokerin ohi, on olemassa joukko valkoisia ruokia terveydelle. Aloitetaan seesaminsiemenistä, jotka tarjoavat runsaasti kalsiumia, rautaa, magnesiumia ja kuitua – kaikki ovat välttämättömiä yleisen hyvinvoinnin ja ikääntymisen estämisen kannalta.
Jogurtti: Probiootit ovat paras ikääntymistä estävä ruokavalio, koska hyvät bakteerit toimivat läpi suoliston terveyteen ja heijastavat ihoa ja muuta kehoa. Se auttaa myös kääntämään ihosoluja ja on kätevä välipala sinänsä, ja se voidaan yhdistää myös aterioiden kanssa.
Kasvipohjaiset maidot: Hamppu-, manteli- ja muut pähkinämaidot eivät ole vain loistava vaihtoehtoinen kalsiumin lähde, vaan ne sisältävät myös runsaasti D-vitamiinia, mikä varmistaa, että sinulta ei puutu juuri tätä ravintoainetta.
Muut valkoiset ruoat, jotka sisällytetään ruokavalioosi: Valkosipulia, retiisiä ja kookospähkinöitä
VAALEA/TUMMAN RUSKEA
Kaurapuuro: Jos luulit, että tässä luettelossa ei ole hiilihydraatteja, voit alkaa kiittää taivaasta. Kaurapuuro on loistava aloitus päivälle, sisältää tärkeitä B-vitamiiniravinteita, pitää energiatasosi korkealla ja tekee olosi hyväksi, koska se vapauttaa serotoniinia elimistöön.
Pähkinät ja linssit: Mantelit, cashewpähkinät ja saksanpähkinät ovat loistava mikroravinteiden lähde. Ne alentavat kolesterolia ja niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Fytosterolit, proteiini ja kuidut pitävät kehon kunnossa. Linssit ovat superruokia, joissa on korkea proteiinipitoisuus ja myös fytokemikaaleja hyvään terveyteen.
Tumma suklaa: Kokeile ja syö kaakaopurkkeja, jos voit, mutta jos se on liian paljon käsiteltäväksi, hanki tummempi suklaa, jonka voit löytää. Nämä sisältävät runsaasti flavanoleja ja suojaavat auringon vaurioilta, imevät UV-säteitä ja tehostavat verenkiertoa.
Sienet: Syö erilaisia sieniä – nappulaa, shiitakea ja osteria – saadaksesi luonnollisia seleenin ja D-vitamiinin lähteitä. Pidä hampaasi ja luusi terveinä ja varmistat, että pärjäät viulussa reilusti parhaasi.
Muut ruskeat ruoat sisällytettäväksi ruokavalioosi: Taatelit, kala ja luomukahvi
SININEN/VILA
Mustikat: 'Mustikat sisältävät enemmän antioksidantteja kuin melkein mikään muu hedelmä', sanoo julkkisravitsemusasiantuntija Lisa DeFazio. Ja hän on oikeassa. Sen lisäksi, että ne suojaavat stressin ja saastumisen haitallisilta vaikutuksilta, ne estävät myös solurakenteen vaurioita, jotka voivat aiheuttaa kiinteyden heikkenemistä, hienoja juonteita ja ryppyjä.
Acai-marjat: Nämä sisältävät sydämelle terveellisiä rasvoja sekä antioksidantteja. Ne estävät vapaiden radikaalien aiheuttamia iho- ja kehovaurioita. Ne myös hallitsevat pigmentaatiota, aknea ja täydentävät kehon ja ihon kadonnutta kosteutta. Ne huuhtelevat pois ikääntyviä myrkkyjä kehosta nopeammin kuin voit sanoa 'Jack Robinson'!
Muita ruokavalioosi sisällytettäviä sinisiä/violetteja ruokia: Luumu, punajuuri ja viinirypäleet
REseptejä
Kokeile näitä ikääntymistä estävän ruokavalion reseptejä Terveellinen guacamole dippi
Ainekset:
2 kypsää avokadoa
1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
1 rkl hienoksi raastettua ja jauhettua sipulia
2 rkl hienonnettuja korianterinlehtiä
ripaus mustapippuria raastettuna
ripaus suolaa
Menetelmä:
Viipaloi ja kaavi avokadon hedelmäliha ilman siemeniä ja muussaa se hyvin.
Lisää muut aineet yksitellen ja sekoita hyvin.
Sekoita, jos haluat erittäin hienon seoksen, muussa tapauksessa jätä se karkeasti soseutettua.
Peitä ja jäähdytä jääkaapissa.
Tarjoile porkkana- tai kurkkutikkujen kanssa.
Aamiainen marja-manteli kulho
Ainekset:
½ kuppi vadelmia
½ kuppi mustikoita
1 kuppi täysrasvaista jogurttia
½ kuppi manteleita silputtuna
ripaus jauhettua kanelia
ripaus jauhettua kardemummaa
2 ml vaniljauutetta
Menetelmä:
Ota iso kulho ja kaada siihen jogurtti.
Sekoita mausteet ja vaniljauute jogurtin joukkoon.
Lisää sitten vadelmat ja mustikat ja sekoita varovasti kahdesti tai kolmesti.
Ripottele manteleita reilusti marja-jogurttiseoksen päälle ja sekoita vielä kerran.
Kaivaa tuoreena.
Porkkana-parsakaali-mango salaatti
Ainekset:
2 kuppia parsakaalia
1 mango
1 porkkana
1 sitruuna
ripaus suolaa
Menetelmä:
Höyrytä parsakaali ja pilko kukinnot karkeasti. Laita kulhoon.
Lisää samaan kulhoon yhden mangon hedelmäliha kuutioituna.
Leikkaa porkkana viipaleiksi ja sekoita se varovasti parsakaalin ja mangon kanssa.
Tee sitruunasta mehu, lisää suola ja sekoita. Voit lisätä rucolaa, pinaattia tai salaatinlehtiä, jos haluat lisätä ravinteita.
Sekoita porkkana, mango, parsakaali ja tarjoile huoneenlämmössä tai anna jäähtyä 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Paahdettua bataattia granaattiomenalla
Ainekset:
2 isoa bataattia, pituussuunnassa puolitettuna
1 rkl oliiviöljyä
ripaus jauhettua mustapippuria
ripaus suolaa
1 granaattiomena siemenet poistettuna
2 rkl jogurttia
Hienonnettu mintunlehtiä
Menetelmä:
Kuumenna uuni 425 asteeseen F.
Levitä perunat uunipellille ja lorauta oliiviöljyllä. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Kun perunat ovat levittyneet tasaisesti, paista noin puoli tuntia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
Poista ja jäähdytä noin kaksi tai kolme minuuttia.
Ripottele sitten jogurttia tasaisesti neljälle bataattiviipaleelle. Saat vieläkin maukkaamman ja tangierisen vaihtoehdon sekoittamalla jogurtin joukkoon valkosipulia.
Ripottele granaattiomenan siemeniä varovasti tasaisesti bataattiviipaleiden päälle.
Koristele mintunlehdillä ja tarjoile bataattien ollessa vielä lämmin ja rapea. Voit myös korvata mintun timjamilla tai persiljalla makuhermosi mukaan.
